【转】老中医点评各种水果的价值 - 吃在天津卫

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yyjr_89

jessie妈妈

高二

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宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒" |) b: U3 E1 m; g" G' j
一日一苹果，
医生远离我！6 M: J5 I7 ^$ J- @
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。" b0 y J2 \; Q) A% \# G
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。# O# V1 i" K$ j! i z/ G+ `8 e
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

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　　草莓：有助于防止辐射。

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　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。" d8 R# [5 U7 _
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。" S: W; l! F, @- l% {* y* p* P# D
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。6 \( O4 T6 c" |' U6 i" g, @0 k
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熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆" j5 V9 S; V: J1 s6 N& R% H4 {, m8 m
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽- V6 I  ~- h  X3 C+ L
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。
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西瓜：性质寒凉$ M2 J( W2 q' J
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。
强壮实热之人适宜。; p% k* N5 x9 {! N# K- m- Z) D
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。( V- w. G$ X4 c
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梨：性质带寒7 O1 Z7 X& }5 c+ s" \* j
百果之宗
清热佳品0 e1 \/ o2 T1 R" N$ S
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。2 R* J, P/ N: N: J+ k, ~6 v
吃多了咽喉痛4 w3 c! ~4 D! Z+ u6 V  a
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。% O/ C# Y3 m6 T, P! |5 ^% s2 {

芒果：性平味甘、解渴生津。( G) T; p9 w& T$ ~) ?9 i# i
不宜多食- V& K$ a$ C6 F5 c" @
有药用价值2 t" y1 v+ `2 Z0 W
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食1 X: A# w" d" I" R* W4 ]: X
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的果能治过敏) m6 L/ }# x) `  Q+ z) y1 {& c
哮喘禁忌
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。0 c. \; O/ c- s) \# h: f( C
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。: e- `' Z; h; D& B$ t" M7 e

猕猴桃/奇异果; T3 ]0 S- H& k+ p+ n& H
防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。$ N) K6 g! z: b9 o0 d
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。! Q# l( o* N. \- D! t# _% p0 G' g1 J
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。6 Q, z, M% R& e. ^! P
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

山竹：性至寒
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。0 P* z! W* Y2 R3 V# U

菠萝：性质湿热。
生津和胃
气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。, {' J3 }& w- U5 ^$ C) m9 b' U1 s
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1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。# {: l6 C1 g7 ~
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

榴莲：性质热而滞6 H1 Y$ `& \; N0 J% }
虚寒进补用
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。

吃过量可立即吃几个山竹化解
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荔枝：惹火尤物、壮阳1 C/ L8 \: M4 k" k% o
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。' X7 B1 o( H9 _# M) x
体质平和或虚寒者可饱享。' z- P& \2 T5 z- b+ A! u! ^
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吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水8 C* ^! s, X/ G; p5 f
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椰子：性质温和
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。
脂肪和蛋白质含量多。$ E. R) N& ^+ t  {) J
椰子糯米炖鸡，有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火- O: q1 a0 g( ^( c1 ^! u' l/ \
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳: c( I$ g6 K3 ?1 i% o' e  O
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柠檬：女性水果" B6 j0 p: a1 F
胃病者不宜喝柠檬茶。
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经; z* V# p) W5 Q; H% N8 o) i: m
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。! O1 u+ q! u( @  X; ?4 }0 N. T' c
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龙眼+ ?# P! Z: m, f6 f/ V
滋补非人人宜吃/ M  a0 z7 U. G2 z
内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。( j/ B6 y& U' i- W
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
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1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。4 Z, C* k5 z$ _( I
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柿子：性寒" y/ }& B" ]; g' q' C
全身都是宝/ R: _2 ^4 K% B  z
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。. f6 F7 B- V: A8 i! Y' w
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。) }5 B8 c4 y4 n7 O' r* \: h% \
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
4.柿饼性质平和、润肺理气。3 z% J' B5 \9 y9 t3 M4 t+ I
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药7 s1 C) g. c9 H6 R$ u3 X, w

香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。- i- `! d% o  `) y5 z7 m: z. m
降压通便，适合燥热人士。8 p& r: j6 O3 {5 ]& a! o6 |2 x8 Q
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜5 p# c2 h( q* K, ]+ {
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。3 v- N' j6 A7 D  D* u3 Q
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。, N4 ~3 I% R$ U0 x& C6 m6 |
香蕉炖冰糖=医治久咳

番石榴：味甘性平; Y+ @/ \2 u9 |* @" H/ e
除湿止泻
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。& G3 ]! F. |$ r6 y3 I2 v
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甘蔗：本身带凉
清心润肺，"补血果".
体质虚寒不宜多饮。+ ^' }0 @. g, t$ c! \8 f
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。  F8 t* L/ }( s3 ?* q
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。, m, J  j% o( n$ E" s( X# Q! }% ~2 S
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热

甜瓜（密瓜)* x  B: w, t4 C8 O' D( d
止咳又惹咳& S8 H" z7 c9 L
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌7 a* C2 j/ m- ]" S2 I8 i
体质虚寒/哮喘者不宜。* l# R: i9 r) U1 ^

枣
滋补强身
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。" j. m3 f; U: @* K& \  Y
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。" K5 v* l0 h2 G+ I' M
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。/ [2 Y  ~9 b. h. z7 o9 [! Z
酸枣：养血。2 c9 |7 l4 y- j/ J+ Y' w' @  H2 Q
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
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无花果：健康大使3 h; U5 x5 p+ c& \0 g7 N  x, D
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞! R, ~4 Y" n. Q. s/ ?  |  l: x
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。1 h1 y0 M9 \: o0 D: k
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。: f8 S0 N8 b: M2 i3 z
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。/ z1 s( `' F, q8 o: P
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。" N9 i+ ~- J3 n$ Y
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西红柿：味甘性凉，带湿毒
生津止渴、健胃消食
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。( R3 Q+ a$ w& E& ]. B5 T& }1 R8 c
风疹戒吃虾蟹、西红柿
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收7 M  r7 @8 p0 H; m* v+ H
2.高血压患者辅助食疗' u) m! G( ?/ K
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樱桃：性温带补0 V9 R2 ~3 O) A- h
补血固肾冠军$ s, N: `' G$ Y! p3 L. Y7 |
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。/ b+ E! d5 k. B( Z' p9 {
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。2 l0 N/ e" D. P* T
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。" l0 l# x1 ?+ E# R# l/ {

葡萄：性质较樱桃平和+ @5 n* z4 B3 f1 O: w3 o
补血固肾冠军& j# u3 r  b6 F2 i
强壮体质，有利于护肝
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

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　　水蜜桃

：性温，补血养颜8 y2 O9 x- ]# B7 ]! S/ u. \9 |+ m
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.含较多脂肪和蛋白质
3.桃肉美颜
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。2 a  O- F. z  |2 p9 o- k
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。3 `& V0 A5 U8 O$ b/ T  Y
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
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柚子：性质平和9 u0 G7 M0 x7 y4 j0 g, e% w
润肺止咳5 w2 U% H, S: f1 I% E7 z, `6 E% p
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。$ z( t3 ~5 `4 m8 f5 ~, u7 F
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。9 E, {0 z4 _2 ~# y9 ?' m' s
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部
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橙、柑、橘% n+ w2 |; w0 A" E% O
抗癌食品，化痰顺气。; Q* `  c& c5 D+ R% f; G( f
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘! m4 \/ \/ \2 L( k. `
寒咳（喉咙痕者）须避忌。' B+ g$ C2 P7 o- t$ h
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。3 X3 b& }/ m; [1 u" t
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。& K' R3 {; c( o
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）4 y) q4 p" K/ h

南北杏：性质平和、润肺止渴，护体
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。5 w) t+ X3 ^( r2 d% r, h- a
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。* j2 V4 z$ A$ g' v! h: p
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。* {! p- r. x; h
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
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虚寒者:将银杏煨熟配药/ C4 F' k1 l1 A7 Q; k
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖9 f0 v! l4 C( a) o$ N2 E5 i2 G
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水4 X$ H2 R8 m) V( b8 }$ U  A& E
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。