『莎莎Salsa•花影』一直被模仿，从未被超越

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1楼

『莎莎Salsa•花影』% p" y! H. s  a  `& c7 I
一直被模仿，从未被超越，主打京津菜，创意菜分子料理等。这家经典招牌菜，真的很不错，经久不衰，菜品一直保持最棒的水准。
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈9 b; m( I4 W; n/ O) [  h% H
两种沙拉泥颜色搭配非常棒，鲜明的跳色对比，摆盘也很精美，南瓜泥紫薯泥都很细腻，一点筋都没有，杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。/ H8 n5 e. f+ _
👉陕西回族麻酱凉皮👈7 ]! O9 {5 K8 N  v, V& S
双色凉皮，绿豆面皮和白面皮，洒满花生碎和白芝麻，根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油，辣椒油很香，却不是很辣。
👉芥香虾球👈! G, ~/ T( }2 |3 n$ ^
虽然很多餐厅都有这道菜，这里的芥末虾球，却做出了新高度，大虾超大，每一个都加入了肉松，土豆丝炸酥后的碎屑，放在虾球上做点缀，脆脆的很好吃。
👉新莎莎排骨👈& M* x% {6 t; ~  x. x) O
虽然是排骨但是肉肉也超多，紧贴骨头的肉是最香的，肉质软烂不柴，很好脱骨，很入味，厨师还搭配了蘸料。
👉椒盐蘑菇👈* @" r; B0 E; B, ?
蘑菇超级嫩，蘸上孜然芝麻蘸料，简直一绝。2 R0 n8 H" v/ M/ M! B2 T0 d
👉川府麻香水煮鱼👈, {4 W8 u6 [, V6 Q; c! ^. r/ k  h% {
四川空运来的麻椒，味道很正点，麻的很过瘾，鱼肉很嫩，没有刺，豆芽菜，鲜笋，脆爽可口。! N$ e3 e* G( `
👉精品烤鸭👈
中西合并，两种吃法，可以夹春饼也可以夹小汉堡，鸭皮很酥脆，秘制蒜泥，特别解腻，春饼放在小蒸笼里，显得格外精致。1 i3 }6 W  B' z1 H! Y9 j  s
👉莎莎经典黑桃华夫👈8 x6 w# ~1 V0 ?. R7 N
华夫甜品的鼻祖，从未吃到这样好吃的奶油霜，很Q，华夫饼很夯实，用料足，蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃，晶莹剔透，仿佛黑珍珠一般。这道甜品，无可挑剔。
地址凌宾路奥城商业广场8号楼彩柒汇生活广场2层
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