『莎莎Salsa•花影』一直被模仿，从未被超越

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1楼

『莎莎Salsa•花影』
一直被模仿，从未被超越，主打京津菜，创意菜分子料理等。这家经典招牌菜，真的很不错，经久不衰，菜品一直保持最棒的水准。$ C6 n$ s& k& [8 q8 }' |
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈  o# S  o% w" Y& u
两种沙拉泥颜色搭配非常棒，鲜明的跳色对比，摆盘也很精美，南瓜泥紫薯泥都很细腻，一点筋都没有，杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
👉陕西回族麻酱凉皮👈
双色凉皮，绿豆面皮和白面皮，洒满花生碎和白芝麻，根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油，辣椒油很香，却不是很辣。
👉芥香虾球👈4 _- w8 U' F( T9 \# q
虽然很多餐厅都有这道菜，这里的芥末虾球，却做出了新高度，大虾超大，每一个都加入了肉松，土豆丝炸酥后的碎屑，放在虾球上做点缀，脆脆的很好吃。
👉新莎莎排骨👈0 v( ~6 C6 z; m  a( L' j; [7 d
虽然是排骨但是肉肉也超多，紧贴骨头的肉是最香的，肉质软烂不柴，很好脱骨，很入味，厨师还搭配了蘸料。
👉椒盐蘑菇👈, ?( u/ w7 I. o$ _3 E% n
蘑菇超级嫩，蘸上孜然芝麻蘸料，简直一绝。$ r! W6 y  `7 d( ]% K5 n
👉川府麻香水煮鱼👈% o" Q7 K: b9 {6 t9 O
四川空运来的麻椒，味道很正点，麻的很过瘾，鱼肉很嫩，没有刺，豆芽菜，鲜笋，脆爽可口。" c; O) d; h0 g4 h/ _+ @
👉精品烤鸭👈
中西合并，两种吃法，可以夹春饼也可以夹小汉堡，鸭皮很酥脆，秘制蒜泥，特别解腻，春饼放在小蒸笼里，显得格外精致。' L! j) F9 L! ]1 W7 Q! R
👉莎莎经典黑桃华夫👈
华夫甜品的鼻祖，从未吃到这样好吃的奶油霜，很Q，华夫饼很夯实，用料足，蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃，晶莹剔透，仿佛黑珍珠一般。这道甜品，无可挑剔。& R) i* S; O% t  A/ T8 Y
地址凌宾路奥城商业广场8号楼彩柒汇生活广场2层
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