‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 2938 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

1
发表于 2016-8-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
耗儿鱼是一种海鱼,又叫马面鱼,营养价值极高,肉质鲜美,制成的鱼干在日本很受欢迎。四川人最爱吃耗儿鱼,所以也把这种鱼做成了火锅来吃,鲜辣的调料搭配上鲜美入味的海鱼,这种口感的碰撞几乎火遍了整个四川,今年,火爆四川的耗儿鱼火锅终于进入天津了。这家上品耗儿鱼就是津门的首家耗儿鱼火锅店。就位于鞍山西道天大北门斜对过的如家酒店院内。虽然店开的时间不长,人真是不少,今天尝试后知道了原因,果然味道很正宗,而且还有很多东西是天津“独一份儿”的。先说说这锅底儿,有清汤、鸳鸯和辣锅,其中又分为红油、仔姜、藤椒、酸菜等等,爱吃辣的当然非红油辣锅莫属了,因为辣锅真的很辣!用的都是从四川空运的辣椒和四十多种药材调制,油用的是非转基因食用油,没有添加剂,所以味道特别天然。耗儿鱼是点了以后放在锅底里的,正确的吃法是先把锅内的鱼吃光,再开火涮菜涮肉,他家的锅都是深锅,可别小看容量,里面的鱼的含量绝对让你吃惊!一条一条的绝对让你吃过瘾!* o% m  G& q, r* q# `6 ~) F
% @- `7 h( `) ~- @
- F# q" q2 S( b+ f* K: M/ h* _
锅底,28元- A$ H# Z4 Y! H* v4 L! C+ b! P- f6 {
/ J* c5 l5 o' i1 z- g
) ?' `9 v4 E  A! ~" F

% w4 \# k" h% }' t: G1 v8 ?
  ^1 T0 e$ {, M  X$ t4 `耗儿鱼,68元一斤
) P) e4 f4 ]0 }% P4 Q: S" W5 j6 V) h9 i3 ~
吃完鱼,就可以开始涮菜了,除了四川辣锅特色的毛肚、黄喉、鸭血,各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品也是品种齐全,还有很多凉菜可以下酒,价格都不高,品质不错。; B2 J$ \, P% ]( ~
7 A, I5 a6 b# a- `  U
. h$ x) a% P6 c/ P$ j

# p( [" E8 n7 [8 _2 R9 ?9 i( f5 L6 D% B! ^( K
黄喉,28元
3 R* T6 |0 L% g
% t) x& E3 d, x9 \$ F8 @- S- x/ x0 L( X
油豆皮,8元
( ~1 S. y( y8 o% u% y/ P/ s) ]. e/ m( G* ^$ i

# s+ U+ |3 F+ y) }毛肚,38元
6 T! ?% n7 T1 \6 {, s; R3 S7 A( Q- T5 w) _) \
" X! b, o+ g  Q( L5 r7 I" F; ]
蔬菜拼盘. c& l7 k0 q$ \6 W

- L. f% _- S$ i4 b' d! p0 [5 f7 n5 w( @+ D: P/ u# X; }+ ]+ t8 U0 z
羊肉/ L2 Y8 o8 A. n! i

) x% R6 K( I2 h1 V- }
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
yunxuan945 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

2 d% s: `0 n( }$ W
午餐肉,18元$ @) \( B8 D& D* B7 T3 U$ }

' Z; g* ]- J# V; E) B4 j4 j$ \, ?
+ d* E1 F5 w; R7 s; w0 p, C, x% _0 s+ B4 h; b. z
豆制品3 B, e9 R1 U, o# C" O
2 A( s1 d1 U% t# k  ^; Q, y" u
0 ]/ g! W) ~, z* \3 u4 O
大虾
6 \- n: K9 [$ W) X
/ ^6 z9 B% b& o& G& i$ ?0 n: M# a) f

: Q! J3 o+ D+ w4 K4 T6 ]5 n$ n: y
& f, z1 ^+ L" [& q" m( A- {海鲜品6 _4 G# j0 k3 m- e6 z" }

: P- L) B9 x% @2 h
, X3 C" J) W% v6 E) N
3 A5 h0 P/ Q  @5 D# S. g! E% [3 @8 s  a( ]! L+ i

! A, \. t$ O5 o4 a' a6 J
2 b5 d8 s( K( p6 d' @  f! |+ v& ~/ J: V% c
各式凉菜( O. F; z( `; K. K

6 u) M# w) k' f- Q2 r* E# w  z# A  F7 J+ ~' P( e' \$ P1 @
卤制品5 U' W7 t" ^, y

/ P. c5 Z* Y2 i" Y  ]$ p+ g+ a# s+ ?- M5 W1 R( s

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

关于蘸料,这家也是品种丰富,有干碟、油碟、辣椒碟,还有自助蘸料,我们点的是干碟,是吃耗儿鱼的最正宗的蘸料,里面有榨菜、炸黄豆、花生、小葱、香菜等等,用涮制耗儿鱼的红油过滤后浇在碟中,和上这些小料蘸食,显得鱼肉更加鲜美。至于习惯吃麻酱调料的,点一份自助小料就可以了哦。都是5元一人,不限量。
1 b% [- q: }& ^$ e
( F, l: V9 ^" _* e; X2 J/ s& W
9 Z& [5 c  s# d3 p7 L1 `
6 N; }$ {- R! i- N" x* L2 j
2 [/ _9 ~0 ^. j/ K) @+ Z; n说完了菜品,再说说他家的饮品,最有特色的是啤酒,他家是捷克皇家啤酒的中国区总代理,天津只有他家可以喝到这款啤酒哦,一共有四种口味,小麦、金啤、艾尔和果啤,都是28一瓶,口感特别好,我们点了金啤和果啤,果啤适合女士,没有太多的酒味,个人喜欢金啤,小麦味道特别浓郁,口感回甘,很适口。
# ^+ V/ U6 P* t4 N2 s8 ^  C) a8 x+ O  X& U5 H3 l# e

9 e1 O% \! T8 C- ?  A3 c# R; p+ r& U; D: m  X, {' t1 D
金啤和果啤,287 p6 o, I' c% J- U  H

4 |4 y) X7 j8 g9 M
' M  |8 u" {( ?+ a* ~+ p* U唯怡豆奶(大瓶),20元
6 L6 R6 W+ Y; L- I. r1 W) w, h8 F: Y  s, R: w/ w
最后说说他家的甜品,吃辣锅必须配的就是冰粉,可以迅速让辣的上火的舌头降温,还清火解腻,是吃辣的必备。他家还有这个端午节爆火的青团,口感清香,一定要来试试。布丁的味道也很赞,关键是装布丁的杯子都好可爱啊,有二十几种造型,全都萌萌的。
! M$ Q8 ]4 z2 A5 ]' X/ N' y; D6 Y
1 u% j! Y; b6 i9 ^/ W2 ?' u1 w' r5 O5 q  J, k; g0 R% {! q* Y! n5 R: R

) B3 {8 j* y8 h' K" g( U6 k冰粉,4元
- Q5 p- p& M8 H# |6 I/ {
: t- _, F5 e. f; M- W8 i: D. r
( [' d( H# Q1 \  Z8 i
$ ^; u- a, A/ q" s$ w$ E' x  c) K7 E
青团
, l. f" U5 i4 C5 @8 ]. a9 s+ h% e4 ]- f5 Z' ^' Y# U

4 @: o4 Z8 c5 l% c$ V% b) B5 f) w6 D1 n

# I4 q) ~$ F4 J& d布丁7 L+ X2 J, O: D5 l! J% F
$ F/ N; }$ j+ N, t+ v5 q

' \) L% o' @9 _
  W" d+ u5 c* B/ u  A: l' @+ t
  c7 i9 V# N( X3 ~: Y. a. B+ Z现在他家还有活动哦,从16号开始,点两斤鱼锅底免费,还有午餐78折,晚餐88折(酒水除外),这么合适,还不赶紧体验一下去?2 K* I( `# k$ g( c) H& F: T

/ `" \4 ]% g+ I$ t! u& c

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
2012-02-12 
帖子
55 
有吃过的吗?味道如何
爱朵

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
7553 
布丁都好可爱
‹ 上一主题|下一主题
来自四川的上品耗儿鱼,火辣辣才是夏天正确的打开方式 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部