本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
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& ?/ e. [" @' [: K最近天津兴吃重庆九宫格的火锅,天越热吃的人越多,沸腾的火锅,沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草,提前问了道,就在55中的对面,招牌挺显眼的,好找,上门脸图片啊。 B6 P/ j* X6 p
* Y( V. C. R0 N% [& k4 [1 i3 Y进店客人不太多,环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了,换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可,但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊,太红了,空气似乎都变红辣了。 - l* h$ l' |- L1 F; w' c
取小料,小料区的东西挺丰富的,还有特制的香油放置,点的麻酱料,把该放的都放了,和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了,跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下,九宫就是按照格子的温度,把相应的食材放到对应的格子里,便于取食。羊肉先下了,功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了,但是煮制的时间长需提前下,海带也下了一部分。千层肚随吃随下,鲜鸭梗需要煮的时间长,下了等着啊。
1 C \, X: ^0 Z* T! n羊肉挺鲜的,没有肉核,筋头什么的。8 E' H' l& o( P* a8 a' P
8 Y# n3 C, D- H% o/ |牛肉需要煮的时间比较长,味道还行,得多嚼一会儿。
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千层肚味道一般,块大,没有常规的肚块小,嚼着比较费劲。
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, v5 p* q6 k4 J6 G0 t鲜鸭梗味道还行,比较鲜,吃着挺新鲜的。
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现炸酥肉味道蘸料挺好吃的,是用肥肉炸制的,火候掌握的不错,没有油腻的感觉。+ |2 F# I* Q: \
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小香肠放到锅里就开口了,味道中规中矩的。
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- _" j5 I. [) ]$ B. r) X; y总体比较适合肉食动物,忘记点一些蔬菜了。8 \: d$ N6 k m5 p% a T% R) F
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吃到最后,舌头都木了,非常麻辣啊,超出了原来的心里估计,身上都是锅底的味道了,因为空气里都是麻辣的味道啊,非常过瘾啊。) m9 g3 a" M7 H. f$ t* |: _
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