wangbocau

11年夏天，我上班了，老妈退休了。于是，老妈开始了双城生活，上半年在家照顾还没退休的老爸，下半年过来照顾我 1 v  H6 _5 C: T, Y
因为我总是在外面吃饭，吃得食欲减退，所以无比想念家里的味道，妈咪来了以后就各种采买，在家给我做大餐，幸福 ) t$ z  @- L2 Y" K* i0 g
但是这样，就很少带她出去吃饭了，心里很歉疚 , l" t/ F" C! ?0 w8 a% H" o
今天重阳，又下着雨，家里没什么菜了，终于逮着机会一起出去吃了一顿〜( V( c" t. ^( J2 E9 x' |* ]
下着雨，就没走远，后广场，华兴道，新疆风味餐厅，军垦宾馆一层。

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原谅我没有拍门口，天黑又下着雨，停好车就赶紧进屋了〜很好找，就在华兴道上，牌子很明显。上一张屋里的图片，人满满哦〜饭点儿翻台率灰常高，几乎收拾完一桌就坐一桌，都空不下来。一层和三层是大厅，二层是包间。4 t7 W; o% n, Y0 m# q8 \
无论是双人还是四人，桌子都很大，比一般饭馆的大，坐着很宽敞，透着新疆汉族人的豪爽。
# z' X- }& ~0 s( G大师傅都是少数民族，服务员是汉族，问了两个小姑娘都是新疆石河子的。2 R3 o( g* A- i  P. ]" r1 X
这里的无论人、环境、一进门的味道，都透着新疆风味，很地道。

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新疆大盘鸡，几乎每桌必点。味道正宗，量足，很实惠。
2 d7 j, \6 ^# k$ s: P$ K! y尤其是汤味正，皮带面吸收了汤汁，无比入味 " r5 r6 M' l' B7 D, R3 a
两个人吃，就不用再点别的菜了，还吃不完。我们后面一对小情侣就剩了一大半打包〜

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羊肉串，这个大家都知道，必点菜目。
4 b0 v8 _& @& o) Y* r/ m有两种，一种是铁钎烤肉，如图，这是新疆传统烤肉，多少年了都是铁钎，不像其他地方都是竹签。
; ~" i: y- J) h( A另一种是红柳枝烤肉，就是用红柳树枝串着烤。红柳是沙漠植物，新疆特有树种，有独特的味道。) I  U: O3 I& v8 ?$ o
红柳烤肉价格比较贵，肉块也更大。
6 _8 T) `+ e/ s# ?我个人还是喜欢传统的

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9 z. ^! P4 I7 W4 o6 H* s% r9 T干煸炒面。
5 b7 s2 v! s' S7 I' p% m7 P这里解释一个误区：
% Z0 G: j) ?9 ^6 C很多人认为，拉条子是一道菜或者一种饭的名字，这是不准确的。
6 f( \0 U2 `, [; h' M" p! c* }' q拉条子，是一种新疆传统面食，就是筷子粗细的手拉面条。
* w# B4 o' ~' l$ C; F, d. D5 ^煮熟后，有很多种吃法，炒好菜拌着吃就叫拌面，和菜一起炒着吃就叫炒面。
  X1 p" N5 u. \9 I; L叫**拌面，比如过油肉拌面、家常拌面等等，区别只是配菜不同，但主食都一样，就是拉条子。
  p  `2 x) {6 Z" a0 J3 O如图，我点的干煸炒面，炒的就是拉条子。

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烤包子。. J: x# F- }. n4 ?% L( P9 {% {
羊肉、洋葱、黑胡椒，是它的味道。薄皮、酥脆，是它的口感。5 l6 U3 n9 w& V. z
不知道这里是不是馕坑烤的〜下次去发现

wangbocau

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酸奶。
+ \2 v; X, t" H# ^5 _# R6 m: _3 d真正自己酿造，无添加，淡淡的奶味，根据自己的喜好加糖。- e0 ?7 u/ i0 y1 k, U
很多人说酸，那是超市里调味酸奶吃多了，真正牛奶发酵的酸奶就应该是酸的。我感觉这家还不太酸，口感很醇厚。
/ S2 `. G* i8 d/ p9 t& E糖给的太大方了

wangbocau

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烤肉的维族师傅和烤肉槽。: b  R3 q; O+ l$ K

4 F, \% p" N3 b5 s- R煮拉条子的大汤锅。! ^( p5 v+ U: {- T: k0 _4 [& [0 g
厨房是敞开的玻璃窗，好吃看得见

wangbocau

总体评价：味道正宗，量大实惠，价格小贵，吃的人越多越合适。) s* C4 V6 d( B8 a- c$ F% o
环境不错，很干净，服务也好，上菜快，收拾打扫也及时。

yunxuan945

介绍的不错，要是有照片就更好了