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蒸鲜——最近大热的一种料理方式，这种料理方式以鲜活上桌、现蒸现吃，少油少盐，健康鲜美为特色，深受现代人士的喜爱，更何况天津为九河下梢，天津人一直就有吃海鲜的爱好，更以蒸煮为上，认为只有这种方式才能更好的体现海鲜的鲜活。所以蒸鲜，相信是每个天津人都想尝试的料理方式吧！% V/ ^6 l* m5 {+ Q, v
净海渔夫，就是这么一家蒸鲜为主的海鲜饭馆，这么一家店面，不到六点就已经座无虚席，过了一会还有不少等位的顾客，在天津这么一个以海鲜为最高美味，并且海鲜馆林立的地方，这么一家新开业不久的店就能做到这么火爆，相信一定有其过人之处！& M; E/ Q5 X" P. ^, t3 G

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. y, [- m& a. p' q餐厅的装修以海洋风格为特色，简洁明快
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9 n( S! b$ b( ]瞧瞧这人，这还不到7点呢！& f$ w0 z$ J: T  K# l

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4 T4 p4 u9 r5 h& K海鲜区，这里的海鲜都是来自獐子岛哦，是直接空运过来的鲜活海鲜，除了一般的海鲜，还有超霸气的帝王蟹！仔细看看，价格还都不贵！/ J. e) V! l/ T; R1 {
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4 G8 l4 L6 `, _% h' t. D* s. x8 h1 p) {除了蒸鲜，还有各种各种海鲜小炒和凉菜。
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瞧，每个桌子上都有一个大草帽，其实草帽底下盖的是电子蒸锅，蒸锅的水都是取自矿泉水，所以不会存在自来水中氯化物影响食物的情况。如果锅底上再放上米，蒸到最后就是矿泉水和海味共同打造的超鲜美的海鲜粥了！
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他家的各式凉菜以辣口儿为主，特别推荐醉蟹钳，味道调的特别好，根本停不下来，特下酒。( D) Z% W' C8 W, o8 M# M1 r& \, a

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7 h. T* n& N. o4 b, z) g& ^) W蘸海鲜的小料都是自助的，右边是他家的秘制小料，左边是我自己调制的，都很好吃哦
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看看他家的各式海鲜，上桌都是鲜活的哦！每种海鲜都个大味美，没有一个空壳的！处理还很干净，估计是吐沙了几天才上桌的，吃上去一点也不牙碜，特别鲜美！还有大海星，比脸都大，很久没有在饭馆吃到品质这么高的海鲜了，只有上次去青岛才能吃到这么好的海鲜，看来獐子岛的海鲜真不是盖的！. |8 L$ U8 ?: J4 t
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小鲶鱼的味道也特别好，肉质特别细，蒸了一下以后基本上入口即化，而且刺都基本上没有了，超赞！$ t1 G9 O. V, f' x2 Q4 Y

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# {: H: ~2 a, P) o除了锅底的各种粥类，也要强烈推荐一下他家的面食哦，都是现包上桌的，尤其喜欢他家的烧麦，皮薄馅大，给料特足，而且馅里的虾仁超多哦，连从不吃猪肉的小伙伴都连吃了好几个，说完全没有猪肉的腥膻味了，全是虾仁的鲜味，秒杀很多的烧麦馆和粤式早茶馆，赞一个！就算是只为了这个烧麦，我也还会来的！
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  C1 ?3 z8 R7 `# C7 x在这么一家馆里和家人小聚，谈心喝酒，热热乎乎的一边蒸海鲜一边吃粥，真的是非常和乐美妙的一个场景哦，而且吃到嘴里的还是集鲜美与健康于一身的獐子岛海鲜！这么过冬，实在太舒服了！是天津人的，只要能吃海鲜的，就一定得试试这种料理哦！讲真！
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yunxuan945

海鲜的种类真是很多

MK205

还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

lain74

暖洋洋@TJ 发表于 2015-12-16 15:44
; w. x* j) |; Z, L) h; {, i推荐的都是好去处！

3 Y8 O7 H  ?2 W6 x4 m吃完必须向组织汇报！4 [, V- _+ ?8 b1 c. I

lain74

yunxuan945 发表于 2015-12-16 15:16; J. y9 e) K' e# G0 ?; ~0 j; o
海鲜的种类真是很多

, I) s9 L( _; B1 i0 Q( E1 F/ s是很多啊

lain74

MK205 发表于 2015-12-16 15:30
' n1 X0 T2 L+ s$ c3 |" s( T- H还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

- Z$ X$ y8 p9 X% y; t奥城好像不止一家蒸鲜了，具体不清楚好不好吃呢，反正这家还不错