大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 / H+ m% s5 l& e: u- h) Q3 [2 F8 t% ~$ b/ v: }$ A& B 1.把葱姜切成丝备好 0 e$ h; x/ i. G% F4 k2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) - v9 v! L7 c. m3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 + K% Y! e! ~: y+ l0 ?4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 0 a1 O/ w, }3 P4 J& k, ]5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶, n. b& M" U" C5 P9 |% C 6.5分钟后，出锅 5 D% C- o$ v t3 D. U* \7 Q# L: E: y8 S3 D7 z; A4 I+ U3 k 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 ( W8 d4 ?" Z0 t$ } 2 M) d3 b0 v6 K: h& l回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 , ^' N; E$ F6 a; z0 c9 u11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

6 s# U1 P- C3 R' T) W6 B# _' H/ t. K. m# i( L 8 k4 t. Y8 ~" G+ }0 E# K: C* ] 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。7 X3 s' f: }$ t1 Y! Q" b0 R8 h : O2 R' ]( I. P5 T- s9 K \& P% V# G 要多喝汤的。。这样对身体好。。 , ~+ @+ ~2 p2 G1 k, ^ ~7 p/ R6 e0 A; n- @ 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 5 d( D# q. f4 K! J# O$ w: q$ x6 {" Z( \0 f' c% `( |! I 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。5 i1 v( T( L9 s* \: i % K' q& J ^3 f. k6 Q0 d! b孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的& Q% ?( I0 A; } l, n. Z" u) e : P& j5 y$ ^" t营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 % g- D* ^4 v- E3 v# r: U; U+ e$ b9 d ) Z* F0 B' S9 K. _; b 3 \$ d/ |7 I2 o! e( H 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ( m( W' u, I2 _% V1 ^- _ ; F7 Y w5 N* _7 k5 v4 S要多喝汤的。。这样对身体好。。 ; }; c, u* `2 ~# j4 F 8 J, L6 n- B/ j, [) z0 A, [我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。' w) d. I' ^% a# A$ J 3 X/ S; ^" ^/ E; T- P比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

6 h: n7 C; v" H8 W: G, Y11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 ! G' u, J; f( y1 f一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 ' d C- B. u, J; p1 @不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。