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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下5 ?, Z4 p+ V% u4 @3 i 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 & k0 k/ t% P4 U注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ) F* B0 S4 e/ z8 {) V L ( V+ U3 `; w$ X% J, Q6 F. W# `按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离7 b( B$ M- H a b& q1 l 3 F5 N& t# V* h# ?* X' Y. x2 Z三根筷子准备打蛋清 . L: F% T3 g/ d: V+ E4 ^# m# D H# g( g; t4 U9 C4 I. a' z 3 U9 s* W, {! J打两下就这样了 % v/ l `4 z- F( n0 Y" a4 f 0 W5 w; `) B" H/ l0 g! E( v$ }$ b为了突出甜，放一点点盐 5 ~. {# _( r. w5 l ' Z; E0 m/ N, J/ Y+ ]一勺糖 ; e4 Q: N: t6 l/ f) \% e4 V2 e# h) ^9 h$ U 继续打继续打继续打 0 ~/ h7 F9 `( x有点稠时再放一勺糖，继续打 * K1 R1 I0 ~$ N; G) t, t 9 o9 }" Z g9 u0 ~0 [. p# L: R大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 8 I* }3 x3 p: W( i, }" M1 S 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴9 V; ?) v$ d; H$ q 3 [8 }8 w. }/ T. Z+ J6 V2 v蛋黄里放两勺糖 3 y8 F; e# f, Y' B

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继续啊！2 Y' n2 u4 M6 \" O 3勺冒尖的面粉9 o6 c4 H8 l6 k) [" M* J $ ]$ z5 E4 B$ T, [' p: G! b 6勺牛奶 # M, c; U+ k1 X* I) e$ v+ F: A( X7 k% w) d: [ 搅拌好' D8 U# r0 P3 ]' l4 B, z. `% S 0 v# }2 G! S' x$ I" X 倒入一半奶油状的蛋清 - F0 v* w# ^5 v2 F4 T9 ?$ a$ ~ 注意：上下搅拌而不是打圈( ~0 u, f6 X$ F4 l/ m # |+ h: v5 g8 u Q3 L4 `搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 : i" B g) _( g" I , I% q. @7 K0 b: ]7 i5 x8 T" ~* Q' ^( T电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 % R. T' L/ \* [# H; ^9 A) o 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ( ?) ~" s* M. g" I 8 b# Y2 j+ t+ c7 s倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ) k* C ~ l, [: j; t* y, Q " I; ?2 U2 H. {按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ; m/ Z! j3 `' |然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 5 s5 ?+ }, P; U& Z # ^, U5 ]7 F- J+ M 开盖咯 ?) w& l# t9 B% O" S& e$ m) U$ ?& }# }) z, ~, n! ]$ b 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 3 A: [/ I2 Z9 c# v1 }7 ?) | 松软可口的蛋糕，大功告成啦！/ P! q, p; p+ p2 P; a ( `% v6 I! @6 |0 K# V

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哈哈，大功告成啦！ ) p3 v, |. s: K, ]3 D) h 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 % `# U# h- I/ ]* B: w 我以前用电饭锅做过这个

4 i* b( c) K! }: v. _) B 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 % Z. R, u% A; ?" s; v* A3 g2 M% I4 H( W& o5 P- d$ r z 是吗，效果一样吗？我也想做呢

2 G% v+ Z$ b. l 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了