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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下! L3 x/ p: m; ^ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 9 @" }4 i. c/ {! B; a7 R注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 5 q' ^7 l) @9 s7 H' Y' T3 p ) G6 H3 S. c: B6 L( G6 D$ e6 U4 m按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ; E" M2 k# ]4 c; V1 V$ R5 n6 Z: b& ^6 k! s9 p 三根筷子准备打蛋清7 c' H1 C7 g4 Y+ N! H3 y ( @& c: e' w! C$ A* \9 q & v0 J2 |# L/ d. i0 c- x打两下就这样了 ' Z$ ^8 U* O; v5 S) A0 C: A & b/ M$ L$ Y8 G6 X( k& S为了突出甜，放一点点盐 ) e- e$ G7 T {5 b& a 4 o9 q$ A7 W% Q/ x, b7 J一勺糖9 u8 g$ N1 W! M' }4 x D/ e$ P 6 {& u( l- d' s& ~% o' P 继续打继续打继续打 2 @7 ~, e/ V/ s" x4 A' _ 有点稠时再放一勺糖，继续打 8 ?: L' |$ F1 H9 c% F1 p8 ^. z( f( W+ E/ i2 J- W7 x 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 1 ]3 L5 n% W A 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴! }. t) f8 }+ U: I, f & ` t; k3 B4 x0 Q' ]; V: n! y 蛋黄里放两勺糖 5 ]. {1 V0 l4 c, G

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继续啊！ - v* ]( j+ @1 x& I3勺冒尖的面粉 " H% R" y( D n5 `1 U$ ^ / a9 M9 X* n* w3 W6勺牛奶 : v+ K+ ?) H. W$ V2 y/ @* s1 A2 W7 ~ / W5 U4 b5 H2 Y; A1 S! w- f搅拌好 1 r+ s- _' r! V% R, Q/ ?9 b( P6 s" j( v* O: I1 A/ i5 y 倒入一半奶油状的蛋清 2 [: O" w) [# E 注意：上下搅拌而不是打圈 6 H1 ^1 G5 \9 \5 O7 A $ P3 ?& a" N' |- \搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好3 N( }9 R) J0 M ( W/ s3 a/ e5 [( ^& |! I% _: N% n 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 + f0 M1 ]1 }- A% G [' L倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 $ a9 V- k8 B8 t 5 v3 v% M/ N7 w倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 5 S6 h# k8 S$ t6 C9 J# D9 r1 @3 `0 _8 t. g 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ( d9 F$ }9 w* n1 q$ _然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 9 b( o) o9 ^" | ( T; n, d% ?9 z开盖咯 ! V. |6 m1 H! o9 Y3 ~3 ? % [- _( K" M0 B1 B# T) M锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 + Q5 |+ D0 `& u3 G 松软可口的蛋糕，大功告成啦！ * e/ h( `! l+ C( s7 j J- U. C 5 \; Y G! A- B4 t( A

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哈哈，大功告成啦！ / }2 ?4 }! W: K2 O 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

qiongqiong_0_0

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 0 h& f* x8 k5 r8 N 我以前用电饭锅做过这个

; q# @* [+ j: E6 J, ]: L/ N 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 , S! _: w9 `& D- x- X( q. Y. R( j. ^/ c. e! D- Z 是吗，效果一样吗？我也想做呢

5 b) ~0 a0 r, s! N以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了