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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下7 g9 T1 F8 k' D: \ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 : E5 B9 X; ?# ?: V# y5 M注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 3 |+ {2 h, k* f: h- m% q5 D3 _) o2 j& y 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离, C9 u6 K4 t0 b% t 3 K5 _: |" q+ _+ M+ q8 J 三根筷子准备打蛋清0 Z8 `8 T# e8 N/ C$ W' L% }/ a# `7 z ( }# H- R0 g/ L. s( z( w/ h 3 b& I+ ]2 D" H, ~8 U, L打两下就这样了 0 L; L& e4 y+ k7 {1 l' u: x# V4 M5 U( Q6 E2 J: s, t% r 为了突出甜，放一点点盐 , @& u' h+ C, C) A1 y* j Z# W + E; v1 g! l: @5 e* p一勺糖 - |* G% B/ q4 \# {/ |% d; S' q2 {" c; V 继续打继续打继续打 / O! ^0 w) ?1 Z4 I6 A有点稠时再放一勺糖，继续打 |( A6 N1 G1 |& I) a. ^: @9 B " V0 R# \: m5 i# T# Q大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 " K- G8 h C% W2 D 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴& ~6 X! L. o `' y : S3 E ~3 c# b4 E, s, v 蛋黄里放两勺糖 7 l f# p" q5 U/ X

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继续啊！ 3 i2 V5 m+ i6 W* x0 p) p3勺冒尖的面粉1 w/ R9 w6 j* X9 o 0 F+ Q" ~" P; W$ d 6勺牛奶 - M; {9 Y9 r' d: x1 v! w1 g; {2 w5 t | 搅拌好1 W- F$ r( X) S" v" n# i & S6 I0 F" G+ q, y* y倒入一半奶油状的蛋清 3 J/ V d5 }; H+ ]( S注意：上下搅拌而不是打圈4 f8 o ^/ m- S6 o. R ! g8 f, t2 ^5 m0 r. a7 m! o 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ) N0 V- E& a2 C! u& y8 v: z! G8 k }- |* e0 z5 ~! ~; D 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 B: s4 W( G) O3 y, S倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 / h" i x6 q, \! h* p+ } # C8 e* X$ M! L& h% O4 a) }倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 2 h0 r9 H7 p! |7 f5 U7 z % ^' v6 f3 p. u' c- T, j- J& ] 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 + q O# N; s/ @& F$ n" ]2 u 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 + S3 e( d7 H5 O% u0 O 7 y$ r# r' r r开盖咯 & M( Q5 @+ ]& _ u7 @0 A5 d& V. V% f+ W 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 8 J% Q' h( M3 x松软可口的蛋糕，大功告成啦！ / P& j) r |) j! z / F3 Z' | A0 K! W1 V+ g) w

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哈哈，大功告成啦！ " e1 I4 z8 a7 }) O1 R不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 0 E) N# o! e. A: o- h+ M6 `+ z我以前用电饭锅做过这个

3 s9 ], t B+ x- T. U) {是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 1 t+ Q# A" X0 r3 Y3 I; A3 y, l * \$ e" V/ P" b& B Y是吗，效果一样吗？我也想做呢

, o/ r& R3 `* s! C# r 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了