理想妈

主料： $ h; Q5 w- B; y; j) J/ ]2 x! g v1 u Y 鲜虾400克 核桃仁50克 7 c4 {: F7 x3 ^副料： / @5 J2 Z8 E3 D6 H9 o0 y0 D# T * f0 |4 K, Y+ e) `1 V! u芦笋、胡萝卜、蒜蓉、盐、白糖、生粉、蛋白、芝麻油、胡椒粉、蚝油适量) {* C/ I. z9 [9 q# R1 I$ N 做法：! L% e% z5 y4 \0 {& V 9 r- {1 n9 m& h: i8 E1.核桃仁放入开水中煮3分钟，取出沥干，放用温油中炸至微% V! ^ q, _: { 黄色，盛出待用；3 k% D( J' n7 L' S9 C 2.虾去壳，剔除虾线，从中切成两片，但尾部不要切断，加; |; Q+ s4 }% S4 y; o 盐、生粉、白糖、蛋白、胡椒粉、蚝油拌匀待用；* M( y' ?: E. ~6 M ~/ c z4 v$ d 3.芦笋、胡萝卜切粒待用； . V. P7 T( l K! l4.锅烧热，下油爆香蒜蓉，加入芦笋粒、胡萝卜粒略炒，放入: n- u9 z" y' r1 Y _: G7 h 虾再下核桃仁急火炒几下，淋入少许芝麻油（术语：明油）- t! H' G$ `2 e2 s 出锅即可。 " ^' d. e- S; p+ j s, z- U 5 Z h; _7 G( W功效： * [ o5 u, a0 }' j% J4 }6 G / n- g% S! y" J% d7 o6 x1 e富含蛋质和不饱和脂肪酸，有补血的功效7 |' s+ E4 N* h) l {9 E . G3 J% z! h2 W* v6 i' K [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2010-9-12 10:24 编辑 ]

小宝贝朵朵

亲 上个皂片

国王企鹅

亲，平时总做这种吃的么，这个味道是嘛样的呢

理想妈

原帖由 国王企鹅 于 2010-9-13 09:41 发表 9 p- q; ?! z% Y0 q. J 亲，平时总做这种吃的么，这个味道是嘛样的呢

2 t: c6 _! I( ~: v6 e1 D. A' P呵呵，亲，我平时就喜欢鼓捣吃的，个人手法不一样，我做的这个味道清淡

理想妈

原帖由 小宝贝朵朵 于 2010-9-12 13:02 发表 4 q6 v2 w* _0 U( x J2 U亲 上个皂片

. o' P0 {' y/ e, o% C5 ^7 E 亲 家里来客人了，都在等着吃，实在没时间拍照片