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杉下绘日本料理
3 R  M' G/ |; k$ Z$ Z地址：新华路43号# z  A6 |  T# ]  C
新华路和**道交口9 x7 {3 K8 j- L. v/ f! W5 C
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里! y* M* g, J5 _4 [2 i( I8 }

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: q) @! \$ T0 ]! U" e和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到) j7 y1 o7 m: i/ |1 [9 j; ~5 I

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4 P0 r6 k6 f4 q4 z" B1 ], a上下两层楼，屋子里的小景也特别用心
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! E; ~; h( o3 n% G" u# V' U. S这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队. t$ Y+ l+ ^! ?- b
誓在打造天津最具情怀的日本料理店$ F4 q: g$ G% T8 F  ~

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) Q  J) k+ v5 ?1 }  L) w) F一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等8 J) x, }# g' b* m' s
心明眼亮，非常新鲜。
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活章鱼刺身
* ^$ D; P  _8 ~; u" V& J这个绝对是勇敢者的游戏
, {. }' ]4 _9 h% n' X这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜( Y, I" l+ E% i7 d* g
咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
, n" y/ ~- X5 z4 o( x7 a0 n吸力十足，绝对刺激* a% H' `6 o0 D
老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
6 S4 }( w9 q& _6 t2 y保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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前菜，龙虾沙拉
0 e1 R; Z8 x2 g% x5 z9 S龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
2 X: {: m0 |) {; U4 W$ U% h0 _由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
/ S: [+ V: m8 X6 @. X5 v' P最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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河豚火锅  118元% z& o" }% G" S/ E1 _
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试/ S/ \+ W$ W; B; ^9 T* u: r5 w, o
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料6 z8 u  p7 \* r: ~, O

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活烧鳗鱼
. {1 p$ M  m2 i: o* a: P2 ?/ B拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理) A5 q& t9 T' U! d9 G( u" `/ |
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹2 ?+ i* q: {  r9 G; E6 c8 i

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