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杉下绘日本料理
) v$ R  ?8 t. ?, f地址：新华路43号# ?5 l- t8 v# x4 @/ z& P. ?* I
新华路和**道交口5 K+ y/ [# H2 O
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
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和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到& ~6 K% P1 T* l, h/ `% m

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9 ~! V2 S2 n' j  S7 |3 h+ \上下两层楼，屋子里的小景也特别用心! R4 h3 u/ Q- @' w# \

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) [% I/ G* W3 ~, F2 a- e4 K这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队
. |4 B. ^' A9 X# W誓在打造天津最具情怀的日本料理店
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一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等/ E7 A" q/ O. h0 t' c9 r1 }, |
心明眼亮，非常新鲜。! M( R. `, J& i- m, q

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活章鱼刺身5 Z  R0 T" |6 ?, F  Q! x
这个绝对是勇敢者的游戏8 S+ P! C/ H& |# ]/ X2 w7 ^$ X
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜& _: ]" a9 c$ R# A, k
咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁7 \! S6 l7 I$ u; ^8 `! _( s$ k
吸力十足，绝对刺激
7 p- p6 g9 o! {( ^! @! b+ s# t5 `% }老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
' {7 E. o1 b& V2 B8 V* z2 Z5 l1 S保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材0 K0 o* D% G) m

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9 ^0 X5 |( w0 t  H# o& ]" N. f8 E前菜，龙虾沙拉
' d6 L: Q9 E5 p1 n龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足7 u4 N% v8 v6 B) ?' m
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康; E! ?. ~* g& g$ D
最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明& o& b  N# o1 O8 X# ^+ G

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河豚火锅  118元
* a5 U4 D$ [2 h# {日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试2 e+ S+ a% E7 m2 f# U4 S+ `8 z
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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1 g" g! m/ y8 d活烧鳗鱼: O7 u4 L- R/ x+ w* P% n( e: v
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理8 m! p$ z$ n2 @( V
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹# T9 `- i2 k; u+ h, ?( _
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