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. ~! C4 z* L6 w+ }6 Q) c# D  d杉下绘日本料理
1 ~% i. }/ j, D) F) z. Z: z地址：新华路43号
. k' j2 ?( J: u  ^  ]新华路和**道交口) b: L$ e) X& H0 t9 s! G
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里$ T- K4 w. w& T# q, ?/ W  z

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+ O7 M+ ^9 h$ T) A5 W  E- A  r和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到& c* e( _2 {, i- F' J  h. p

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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心! Y" q9 l( h* G0 J" K, E

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& t7 k  E0 u$ k% R+ Q& h这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队
: s4 v0 a4 U2 ^. w誓在打造天津最具情怀的日本料理店
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' O! C# e* g/ l9 Q/ `一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等
3 {2 d% G% v) T- ?. i; u  g心明眼亮，非常新鲜。
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- W. a3 m6 C) }' C4 X活章鱼刺身* ]; x$ w' ?! i0 D0 F
这个绝对是勇敢者的游戏. ^9 Z& I# w0 Z0 T
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
, p/ e( R# i- e$ P& E9 x& @' J. u- h咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
4 \4 y( Z2 y+ m0 g9 o吸力十足，绝对刺激
8 y& ?, A0 i. ]+ M5 w) Z- n' f老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
% {* M) |2 m- I' d保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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/ M5 o, }/ X9 v; ], `3 S* b5 V' X前菜，龙虾沙拉9 Q- {( q# N: z& Z) V( E  g$ ~# \
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
# n$ a; y' T$ k  Q' q2 m8 s0 X# q( i由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
# v$ O+ ]( f- r最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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河豚火锅  118元) }) E) X3 G* p+ X( X5 v
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试
' ]4 p. I" `  t. }; q3 Z; y鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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活烧鳗鱼
! X& k2 K( \7 o7 ~3 L拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理8 i* K" o2 |  @' @, \
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹* ?# I' c. A! f  V( ^2 _

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