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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
/ `: M9 g' u" v9 N# M! p' l+ c, w菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
4 i2 E5 k* S9 e" U5 f做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
1 Z/ ?- W/ N6 {! k7 |+ c去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌, N0 l7 [! l& C$ ^& m
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全. ^8 P, U  |( J& C
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好" Q1 F) p. q8 b1 R- u

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9 ~! c$ D; \& j( T! R7 t红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
1 K  \" i  Z  z8 p做菜的原料. q8 u8 k! M2 r" p

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& H# ~2 G; n" Y. f鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
1 o% F) Q4 \$ J+ E酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的; t1 a; g. j  T# _0 p' ^; m; y
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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! \3 r  ^) W9 l6 J酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
) l+ M( k; B+ _; ]% ~; Z. T卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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' z# v: {" @/ v  P; U9 C泰式焗鸡翅
) k& S9 K, y  p! A酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素  J% T$ g2 ?5 j* u5 U% _

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4 b6 [9 Z$ I5 D; O; V. _5 b* T银鳕鱼炒虾仁
; v) M- r9 q% Y  K& F$ _7 y. v鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的1 x" X$ v; X4 s8 p* Z

: r+ H; E8 ^  q( {! v; b大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
7 Y( x' u4 O" }9 k4 G3 c$ u' u+ w我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁1 |  D. Q& s, w# [- _! |& c

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
' E5 U9 R2 p2 b9 f主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
6 Q$ B% s- r2 F# W" T/ G  y' N翻了照相机，竟然没给这两个菜照相5 ]7 u, m0 x  f/ f* C& O
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
  ^) J/ m& X7 _1 G还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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7 F6 V$ M$ J  R2 b' q6 j一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然* m8 o) k" e% m6 d  l5 {

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊