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2 C/ m5 D0 J% ^$ P% F, v* ^这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
& I" ?8 f  U) Q菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
; W: B+ u: W1 j1 D做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下4 X8 L/ z4 r4 t# h+ r) B
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌1 x2 V9 f( {( b/ [1 y: [. }
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全/ X! p& T6 a# u- d! k  k
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好; K( e0 g: {) k/ N9 _/ g' @% N$ j& t7 Q

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6 w. u6 f; k$ _红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的# m# D6 d3 \' U& g
做菜的原料
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. s6 p  v% |, v4 d! V鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题" q( L4 g/ N+ W# G* r$ }
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
8 _( J2 K; T6 E( H; l( B口感挺好的，肉很嫩，脆脆的5 |. T: {; O% A/ e' ~

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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
1 R; l+ a4 a3 U7 \' ]卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块& ^- `3 v! i/ Z3 ]5 g

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0 w7 n+ l. Q+ P/ ~# \; {  O砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅
! w' _0 t5 u5 p' Q5 m: h! |, P! Y酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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银鳕鱼炒虾仁
; o& `) ^& O5 V  Y) |鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的* y- _$ E$ W- Y+ H2 _) b2 M
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
. ?6 F' n2 k: ^3 u0 h% S我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁7 U* v7 P& b6 w- E

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
  o- v! U  d7 Y9 j主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
, D- D2 l) |5 k% g6 q: s翻了照相机，竟然没给这两个菜照相* |  B3 ?' X* t8 Y8 e
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
/ V! Q* F5 A1 G( I! A还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦1 W. }0 N9 v+ \% j1 ~- E4 V, j( @, ~

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) d/ _# i9 d2 ~0 R2 k一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然- B5 K6 y  J* J2 {; ^* Y8 W, T# B

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊