georgema

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. b2 B+ @# r1 x$ N/ p0 |" b这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
4 a, _" o  J8 ^( T1 m4 X! @4 k菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
+ V/ h. Z8 b; t3 m# T6 ?5 y4 H做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
$ {! t. L' C2 Y4 H去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌7 W# ^; h7 g/ r4 p& g
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
$ Z% g; H4 j8 y  d6 z3 \$ U全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的1 `) V7 Q( Y4 v/ f5 q' s
做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题8 G' G5 Q: M" D( `* D
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的( ^% S3 r6 I2 q0 K* B. t
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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: u6 R4 P2 s* J1 ^# k9 Z4 [酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
+ J8 z0 M2 @3 T& O# ?卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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2 X5 }' A  X% F* T* ~6 c( E$ [! @砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅
# g+ ]% A5 C. l$ f酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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银鳕鱼炒虾仁7 M8 {4 l$ [$ K
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的9 x* O5 l0 h) E) @! e

0 F5 N$ j  R' p: @: o3 |7 A/ E大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻; Q: Q9 _" p! J9 k+ }
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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( M- I# e9 C' N: g+ [: j还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬/ x5 V* c* U+ O) O) X; T: I
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
: V8 ~2 `6 \0 a8 j翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
' C. M; n# W" O师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
5 s  `. m$ d+ T3 \0 l/ s还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然; y4 F# E# \7 h. r1 j* K

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊