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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑 ( j# x( _& }5 R6 z* Q- F
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这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~
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先上一张新煮意万达店的店面照
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑 : {; Q% j/ i: R5 X% U# r

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【店内环境篇】

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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。
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入门处

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等餐处
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大厅
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大厅另一侧
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单间
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餐具

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点菜牌
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这次试吃顾客意见调查表
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑 . c7 {. o4 H) }' D5 I) R- J
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理
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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。

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不用我说也知道哪个是大厨了吧

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左边的女孩子是焦太郎小编
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 . c" K) N/ {8 Y3 `' x  P
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新品凉菜篇
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冷面鸡

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜

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香油茼蒿

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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸
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烧椒拌茄子

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色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣

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雪菜炖豆腐
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错

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爽口鲜蘑
! a# m$ ]$ |% I9 k
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中

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9 `3 G1 t+ y7 ^; j' l; d  @$ l9 t: [  q
烧椒凉粉
3 M% q8 j# m9 D
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣

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饮品
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酸梅汤

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这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!
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雪梨止咳露

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑
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金牌粉蒸肉* Z+ N+ n! |+ n, J0 u# [" K, \' Z1 o
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

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极品沸腾虾

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

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菌汤豆腐丸子

! ]1 h# F1 Y6 d4 E& y) Y
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成
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* J& b! Q4 J3 q5 a/ q: D
香椒鲑鱼
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
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鲜椒马蛤

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色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
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5 Z6 ^: G. L0 o' L
鸡汤五色菜

) \- a7 [; a2 v! H4 V" T$ n
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

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) s$ v+ h  D1 ]% w- d
大头菜爆螺片
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味
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5 M5 e) l  ?! |4 |  _
酱肉炒茼蒿

$ T$ `* K) B9 y
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽

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4 E! c8 A# |- b" h
青椒鳝鱼
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃

" f  _( m) K& S5 _* M9 Z
9 Z5 `. G  x7 H6 a

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑 6 V% r6 L, t1 n, J( c

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【小吃篇】

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芝士烤红薯

% d( M; D, t' @3 g
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

! \* j7 x9 y; P/ L- L

6 K3 k6 n! e: T8 K$ G
香芒玉枕
3 U  W" t2 q+ `0 p( |! H1 |
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

* t; J* i/ y, {8 X! ]

7 D( Z2 z8 C+ L. B# C8 Q
黄桥烧饼

9 d5 f% K7 @1 l& z6 Q
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑 4 q( ]2 A7 [3 Y( F' T% h
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【主食篇】

" C5 i1 K1 y2 c% a6 j+ L# V
酱油米饭
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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47
; L+ z# L$ B9 r6 p$ Q* f/ ]% C或~!~~坐等看
0 z5 t. o0 J- L# v( _1 |
慢慢填,孩子捣乱
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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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