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『莎莎Salsa•花影』
5 f# c+ U- P7 `& j, K4 {, |一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。
* z% E6 V5 Y o👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
8 C& `0 V8 V4 \: N! r7 f两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
3 M' D, j* L- g* T) s& }+ v👉陕西回族麻酱凉皮👈
6 K" d% F; u5 B' a# w- Q) h! z; T双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
9 W8 |7 O% z s3 [% {; H$ |( Y👉芥香虾球👈
! n$ t- ?* ~/ j) e; a虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
! Y3 y: ~: G" W- \👉新莎莎排骨👈& _# t" U3 ?# B; f
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。0 k" ^# E. L/ P, v/ ^
👉椒盐蘑菇👈
- I9 c% p6 i0 P+ Y% ~! p! u蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。
( T! ]) m" j/ A; i* a👉川府麻香水煮鱼👈
e1 ]4 o, b7 j4 y$ {0 _/ g5 q8 q四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
5 s; F( m( v( S' d3 R, u& |( m9 T% O👉精品烤鸭👈
5 z7 [2 \2 a6 R' X p. Y中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。# A1 R. M& [ M9 b; w4 P
👉莎莎经典黑桃华夫👈
6 \. K. o* T, G1 ?+ W/ j0 x7 \华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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