【转】老中医点评各种水果的价值 - 吃在天津卫

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yyjr_89

jessie妈妈

高二

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宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒
一日一苹果，, W( [) r3 T" ~/ y
医生远离我！
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。/ N6 i9 x- z2 f. X) x
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。1 j$ b$ n* b& H9 C8 i( t$ C
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。% f3 V2 K7 {. O5 _5 S% Y/ h
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

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　　草莓：有助于防止辐射。

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　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。! A9 t6 c1 P$ J* `5 b) I
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。* V  T1 Z% R+ s0 u. L/ e3 `0 `" w
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熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。" b' g5 Y1 A, l$ o) Z0 C* Q9 t
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。
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西瓜：性质寒凉2 P* Q& ]; r" P: e% r" r9 A
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。
强壮实热之人适宜。
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。

梨：性质带寒
百果之宗
清热佳品8 R. P/ ]2 M1 s6 o2 I
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。" d8 Q6 R* a* y( K( L% c& M
吃多了咽喉痛2 J+ x# v& K' J2 }
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。7 [8 [: J( P; I" q6 p, Q5 Y9 v, k
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。9 [* s3 f* t; P' q
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芒果：性平味甘、解渴生津。
不宜多食
有药用价值7 T6 n4 m9 y2 I- o! I" X% v
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的果能治过敏: K' A/ m. b% d% \$ X
哮喘禁忌
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。$ _& _, w0 ~  X1 ?
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。
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猕猴桃/奇异果
防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。/ K, m/ u5 a. ?/ J
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。; C; V% K# k) U. I, X9 t1 d. E, g
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。, k: ?. g- Q+ c# @+ V) N
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。3 O& [0 d' n* u% A3 D4 G/ o2 w: m
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山竹：性至寒% A% l4 B( J3 A( O8 a( S& S7 w0 v
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。8 o8 q$ S5 Z4 j8 U. a, n% o2 d
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菠萝：性质湿热。, o; ]) u7 Q4 Z8 y
生津和胃3 V3 Y' V* l7 r, Q
气管或支气管敏感的病人戒食。4 Z: @+ N( ~. I7 L3 a0 k! x# V, m
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。
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1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。' b6 f4 p+ {' }6 @' q
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。+ H/ C" {/ L" k8 P( J
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

榴莲：性质热而滞
虚寒进补用2 E: ?  a+ f6 }9 t! D
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
体质虚寒者吃可壮阳助火。4 p: H% F3 w. K( R; i, S. Q% _
产后虚寒者可做补品。1 g( a3 A8 T/ \( H' }
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吃过量可立即吃几个山竹化解
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荔枝：惹火尤物、壮阳$ X  a# H9 R) S) ?2 ~1 a2 ^
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。# [% K; c8 h* G; }: I( L
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。

吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
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椰子：性质温和
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡，有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火' V, `7 p! M8 C( O. |9 ~' w, d
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳

柠檬：女性水果
胃病者不宜喝柠檬茶。5 r# ?# f" W( v6 Z
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。& N* ~1 }# J) b2 {
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。/ N* I5 [% A% q% g# w8 C
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龙眼
滋补非人人宜吃
内热、痰火不应多吃。* r" O" z) b) Q  g/ ^6 H9 U4 M8 O
痛风者吃过量引发关节肿痛。
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽5 ~0 {4 |1 P* ]4 Y7 K( D, ^& h
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。( @; p) Y  w1 p  S) O- a  h
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1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。& z; d  ]/ q0 z* k. `$ i

柿子：性寒
全身都是宝, g, b3 m4 S  `1 {% i  h; R
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。& \* \( F9 P; y8 {- |
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。  j8 h; I$ ]) S
4.柿饼性质平和、润肺理气。
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药

香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。
降压通便，适合燥热人士。1 w6 i  r. ~1 Z7 P
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜6 s/ d4 s9 T, y; r+ d, k
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。5 @7 B0 T/ O$ g: V
香蕉炖冰糖=医治久咳

番石榴：味甘性平  A. h  a; @6 k/ q- k* Q
除湿止泻
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。# f/ E7 J" \  {2 v8 W
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
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甘蔗：本身带凉6 J8 L# f- w1 }' q3 |
清心润肺，"补血果".
体质虚寒不宜多饮。/ c% H0 b4 O: b6 v( m. T8 Y
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；& ?; ~2 A: y. y+ r# {& n) i
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥+ O& I- }4 }$ O+ E
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
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甜瓜（密瓜)
止咳又惹咳3 }+ u& p$ x2 |- M8 k
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌
体质虚寒/哮喘者不宜。
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枣" _! |4 D$ M% E2 k/ l
滋补强身
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。2 s2 z" P9 ?9 _9 `$ s3 k# Q1 @# ?
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃" i9 u& `" l8 Z) C( e: \
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
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无花果：健康大使
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效$ _: K" m# V- J: A! G
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。, Q) Y( g* p) X3 S2 k
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。& u" e! y/ R6 a8 b# h4 d/ N% @
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。/ n% d" R+ }( m; K, F" X3 w
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。4 U0 i. O6 ~+ a' p+ \$ l( V
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。- j  I  w2 m6 i+ [! B4 |5 L2 A

西红柿：味甘性凉，带湿毒' s; o  g$ r) U& ?+ F  ?
生津止渴、健胃消食
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。! f+ b# W6 K- k" _8 T" t
风疹戒吃虾蟹、西红柿. Z& V$ z1 Y" |" S) n- e
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。5 N$ {( k) g4 [' d1 j
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗1 {  s& `1 A* g; z# j
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樱桃：性温带补
补血固肾冠军% Y4 G6 V: D4 c
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。' E) L: f$ a6 m6 j0 T& u0 M0 R1 m
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。
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葡萄：性质较樱桃平和" ?1 Q* c3 o' j2 G
补血固肾冠军
强壮体质，有利于护肝
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

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　　水蜜桃

：性温，补血养颜: X# ^5 @; t# t9 w
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷$ v7 F& x7 a) R9 @3 f( m' ~+ B
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。1 K; J# v7 j" n2 G0 t. y+ c" u5 J
2.含较多脂肪和蛋白质7 ?, v3 O  n* D1 O. q
3.桃肉美颜
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。2 X, J& r+ z' _5 M5 m# ~2 x
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。. F% ]7 U; D& |6 t: }
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

柚子：性质平和
润肺止咳
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。3 w7 e0 p9 T6 u; |6 {

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部: d6 a* r4 c5 N1 A) V

橙、柑、橘; g# l2 Y/ D- b; T" X
抗癌食品，化痰顺气。, @$ ]/ I+ L7 S5 m% W7 @% D0 N
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉咙痕者）须避忌。- S5 |: N" _0 p  k
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。/ w! s9 M7 ^/ s' P! ~7 r+ k/ _
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。/ H6 A/ C9 ]$ i) v
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。! T" A* ]; z( v% z8 N6 h! r2 N8 f9 X
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）& n4 w0 C, }) Q+ W% y
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南北杏：性质平和、润肺止渴，护体8 u2 O. ~( m$ k" n/ r
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。8 S2 l7 _9 q8 P8 s4 y7 K
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。  j5 t: n4 B7 _& c8 M
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。

虚寒者:将银杏煨熟配药
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖) C: V4 J5 R! _% P( c
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水/ {! T, T) N- ^. G- w3 j
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。