本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑
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白堤路是一个藏满美食的地方,食客们要细细发觉才能体会其中滋味。
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今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔,老板是个很nice的台湾人,虽然胖胖的,但是举手投足都很麻利,在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲,很有故事的。老板喜欢以菜会友,经常会拿出私家菜邀请好友,在饭桌上大家由陌生变成好友。
2 `: K' z4 v# X9 b! M2 [% d: K) W# ~或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇,乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦 ; |, r" R) W' \/ w" e$ N
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. \, a8 Y1 ?+ a/ v1 N; R% W$ G5 T老板坚持每天的食材都要当天采买,选店的地址必须紧邻菜市场,而且不采用加盟店的经营方式,只搞直营店,保证自己的品牌品质。/ N. y) a9 p; E0 f
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看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋,配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道,所有调味料尽量少放,味道都是淡淡,体现出食材本身的味道。5 ~3 I+ F& a, L# y# Y, o! P
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉3 j5 e+ ~: h, `' w, L
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3 }2 ?. q0 K" Z5 X0 d5 k这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时,大家可想肉会是多么的软烂,真正的入口即化哦,真正的肥而不腻。1 Y0 R/ ` k% }0 |/ C. Q
味道五颗星 / x$ ^$ J/ M5 p$ L0 Z0 y5 `
老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家
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