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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
0 l* A" w2 ^! H7 w- K但是一直也没去吃过) z4 p& z, s% Y
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么' Y! {$ p) ^) U
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。( h6 w! B) I9 s- D
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餐厅位于四平东道路上
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+ y7 c) c+ J8 v9 T& j巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号( v& Y  V( ?( T3 I- ^4 s

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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖- J" d% Z5 G9 M0 @: }

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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4 C: E0 P7 N1 T6 u+ h巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】% f- y- V+ V' J' u7 _$ }
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。& A9 e2 X4 s2 S) c4 j% y% T

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( Z$ Y' S9 q9 G. G$ d3 ~! m+ W【孟氏皇家肘子 40元】" u" V; p0 v( Q
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。* [& I) Y  g- [7 Z; j

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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