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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
8 s, ~8 _$ e! j& t! H7 y5 I3 T9 t但是一直也没去吃过
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+ c" T# Y( u8 F2 n! K看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。: y0 P$ L$ j) {- {( X3 U3 Y

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餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度5 q$ t/ G% a7 g' S4 K: U8 ^

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四平东道61号( x% z0 H1 {  d4 Q7 ^) }

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* {: x2 n6 E8 x: l0 H门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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1 U3 }. n4 _# t  j' Z) L% @& m孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。+ R# c5 e0 l- D6 P

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+ c  P3 V, U# V) l8 Q  k还是食神金奖- P- q; j% T* M/ j5 S

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。+ L2 O/ I* X) h4 T- p

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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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8 g5 o# K1 e% h6 f. m【酱爆洋白菜 10元】
7 l# |" @* x2 P: b由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。) k+ z# c$ H- b4 ~8 m; y# i! y

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【孟氏皇家肘子 40元】- y8 |3 Z( A8 E0 `$ m% L4 r; T
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。* ^( N9 m7 y: ^

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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