cindy1152

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" Q6 Q+ v6 K$ ~4 v根据然然妈妈的牛角面包方子（原方子链接http://www.tjmama.com/thread-860734-1-1.html），做了牛角面包。前天第一次做，成品颜色形状都还好，可是掰开面包就像被油浸过一样。我怀疑是不是我的黄油放的时间过长导致？昨天从超市买了新鲜日期的黄油，今天又做了一次，结果还是这样。2 k, w- `* e# c$ E+ R' k
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做法基本是按照然然妈妈的方子，唯一改动的地方就是：然妈用面包机和面，第一次20分钟，加黄油后还是20分钟。我的面包机
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是柏翠的，和面时间是15分钟，加黄油后用了33分钟和面。难道跟这个有关？
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实在是很受伤呀？到底是为什么？7 C$ x: u* z0 T

cindy1152

成品图片请看：

welkin_sun

没发起来？/ p  t! H+ l$ ]: M

许kiko

它“挂”掉了

cindy1152

回复 welkin_sun 的帖子; w7 H% P8 K# n3 K) F
: d2 l0 X- H: u6 x( Y- O( W
这个牛角面包是不用发的5 H7 K, O# ?2 O* x9 l
# k5 Z# ~( U  V* B2 s

@旦旦妈妈@

让然妈来 鉴定下下

樱花飞舞时

我也不会，是来学习的

我的闺女是胖妞

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1 ]. `/ r  s# s9 M5 f$ R: |1 v4 K
天冷面不好发吧，我现在懒了，都不乐意做面包揉面了

welkin_sun

回复 cindy1152 的帖子9 @. ^: A( j: ~4 [# |0 u& H

/ K: t# `8 |  j" ~: L* C面包都得发的，我也做过牛角包，那你看下你的过程吧，估计是遗留了什么步骤! v' ?3 n2 ~+ d1 e$ b! {

cindy1152

回复 @旦旦妈妈@ 的帖子" i7 W# l4 b, l0 ~, y1 o

; Q: k0 V! I1 A& i是呀，请然妈来鉴定下