angel_yew

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  g; \5 @, l) B* v3 @4 _我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html- _1 e3 M1 P/ C' V% D

, ?( t+ U' T  v4 x8 X     今年春天来的晚，好不容易鸟语花香两天，天气就热上来了。天气热的时候，我最喜欢的事情就是吹着空调吃西瓜啦！虽然现在西瓜还没正当时，但是我可以自己做啊！遗憾的是我对红曲粉的分量总是控制不好，本来应该是粉嫩嫩的蜜沙瓤，成了深红色的，熟过头了的烂西瓜7 r& p3 g  q- ]7 E
      还是先上个图吧
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libin_36

真是漂亮

angel_yew

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    材料：
5 t  A1 n4 c% M4 D/ @# ^) o( W% E0 h; H          低粉 130g ，抹茶粉 3克，无盐黄油 70g  ，红曲粉1小勺， 黑芝麻适量，糖粉 50g ，鸡蛋 25g，香草精 1/2小勺，泡打粉 2g ，奶粉 10g + {+ s7 ~0 X+ A: m

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angel_yew

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做法 ：  

1. 黄油软化后加糖粉，用打蛋器搅匀。
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angel_yew

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( ^2 L1 m" I/ S; m0 ^2. 接着把蛋打散，分3次倒入搅拌均匀 。
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angel_yew

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  s+ C; C; b7 H, U& O9 f3. 把香草精加进去拌匀。再把泡打粉、奶粉和低筋面粉筛入盆中，轻轻翻拌 。
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angel_yew

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4. 揉好的面团分成两份，
0 g* q/ M. h* M一份是另一份的一倍还要多10g 。我的分成了90克和190克。( C8 S/ g3 N2 O3 e+ n' n

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angel_yew

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! m* M& u- m1 z# d! O2 X5. 大的一份面团加入红曲粉揉成红面团。小的一份加入抹茶粉揉成绿面团。用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一会儿。（面团太软没办法造型）& q  U: w$ b6 C3 r; X- c& h9 I
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7 q- G' X7 x4 V; A# K4 Y    加红曲粉的时候要小心，一点点加，别像我似的弄成烂西瓜。我做的时候加了3小勺红曲粉！不过在上面的方子里已经改成1小勺了，估计这个量能做成粉色的面团。. I: J# X  j' S- K

wtnaly★果果妈

好可爱，等看步骤~！

angel_yew

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- {' C! P2 g' q6. 取出后把红面团搓成圆柱形。绿面团擀成长方形面片，长宽要刚好能裹住红色圆柱。! d4 b# a* G, u8 J5 X& Z8 R" o

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