wtnaly★果果妈

! P3 o, o0 } \+ b1 K; \- q

9 R+ V. m' R, `

 

: d# ], y) e7 ^( [/ ^. \

自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

( _2 V* ~6 d8 h/ U9 E- q7 Z- S' u

' A: b5 P; y# O1 p. I

 

5 D3 t5 e5 a. \2 G

: U1 T- s5 u% [$ S9 m2 V

我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

% O1 r8 `. H+ W6 E0 t

关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

6 P$ h# f/ H( u/ S/ i _

 

1 h! x" ^/ N8 i4 ~: `: a# e

+ y t; d" y5 D3 C+ h9 R/ a

+ n3 |, T6 D4 J# n+ T8 g+ h: y/ ~0 W

（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

wtnaly★果果妈

' m% ?) D2 {- z# C9 z) x! @5 |* u作法：
5 `2 \6 h, b- @+ Y( d% u* H+ z材料：
1 L) T$ z" o1 G低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量9 }3 Y  Q2 [( }5 J3 A
2 ~+ a8 s  r0 G1 v7 G0 Y" O
制作过程：
  \" {4 L% g0 \5 b- B- M+ L7 T1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉
$ c1 b7 A1 T: Q$ MPS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！  Z7 W7 ?+ |4 Z4 [* K& p" O2 f- M

. B1 U3 \( W* b; _/ M  n
4 T. ]0 N; u# D% m

2 O" A3 l% A, T* C. f3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。; u, y0 j( k& ~# o

' a: B& c$ B( }. }3 X2 O2 N

5 \, H' b2 k. Q- K% z

/ ~' o8 O8 R' S4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。/ ]6 y. ~$ f$ d

; M% A( M9 R3 U/ V3 m3 k8 H

! H4 V3 n- K$ `4 M
5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了0 n+ z0 k: r  m0 G. j

) \% |8 R$ f5 K+ ^  U; t5 Z* KOK！成品出炉喽~！' `: `5 L3 A( |4 ]4 i0 ~) t

! S) ?  z/ ^( k( @/ {# v( ~- U

, N; v7 J1 @# m. r5 A6 a: T

（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

3 l4 h; H) d" F- \- V! p# G" V

~赎

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

向往“阳光”

不错哦~期待更多作品哦~

nvceik

模具真有意思
- J. A' ]) N! C8 w

wtnaly★果果妈

~赎 发表于 2013-4-17 07:48 ; d7 u8 s7 f' O6 R( \/ c7 w$ A. Z- t
相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

% E6 R6 ^- |1 z8 n4 Z
恩，软软的，而且比饼干解饱

wtnaly★果果妈

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39 ! e. U: b. [$ L0 q
不错哦~期待更多作品哦~

+ w8 G$ X4 o2 u2 ?% T谢谢亲，我会努力的

wtnaly★果果妈

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39 # ]/ @/ A: E) @$ c: O
模具真有意思

# j9 v( S: J% F2 Z. Q  E恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

ylfkq

看着相当成功啊

wtnaly★果果妈

看着相当成功啊

恩，挺好吃的