wtnaly★果果妈

# h6 \' N$ g7 E

 

) G3 ^4 C P$ \

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

& R# w& B8 w' [6 G! a

wtnaly★果果妈

, q1 S% o6 t# `0 B

: ^" q6 i' F/ ]* ^% j8 r下面来说说制作过程吧3 G8 M. N& U, h. t) ^* T3 B
4 {7 H' _( M. j  ^" F
原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓$ ]! R! L; s5 W) E" |* b9 e. Q- C

7 i, `5 o) Z9 j作法：& E; _2 e5 t' @" ^1 A+ `, s0 s
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。1 }/ ]- Q  P" b! x4 K2 {

9 t  y  X) Y2 A+ L3 k

0 ^0 b5 Z( d& e, U

; V+ K3 q0 \) d- ?8 |( C/ B
, l( Z& r1 e0 b% ~# {! ^8 [
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
; `/ s4 y8 M$ s- R/ T
- Z5 S/ @. o! d" |

5 {* ?8 F! b0 y' L3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
. v1 ]: v/ [) c0 f% D; F2 N2 L注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
- @6 h1 p2 f3 V  _' b+ y0 ]1 p1 V: r3 @2 Q/ c! M

$ J7 h3 ]+ ?5 M$ q
4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！9 ?4 U+ r' P3 `3 C

, A; A$ o: r( I3 |& ]' B6 w

+ a) D" M2 e1 l% V7 q# JOK，新鲜的草莓粉出炉啦！
3 U6 p; j& n1 Z3 @: \9 h3 @% d- Z7 L- X+ v. S* ?

' A& C0 q0 Q5 Y看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~2 I5 d' ]. k' |; }' q0 T6 u
/ [9 F: v+ a$ D' ~7 v- ^5 v
看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
/ w9 b/ J0 S( O  Y+ {  k  s8 h# p4 G# \& c4 \% o

8 \. I, t' p2 v7 |5 U& J5 r3 B6 ~0 C

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 , F, c5 P- w" _) t3 s
真不错，越来越厉害了

- j$ }$ D. q" H% |呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
" b6 D, ~6 V. t2 @9 e( n
8 x+ G" L( H$ `# V# o0 Y. M妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？  E/ ]! M9 c8 h2 Q+ b+ P

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子1 g, M9 i7 M! P& d" X

* U. P$ ^$ V7 a. f, n8 ?+ c* `; t嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的