wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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. e( n; D0 I4 U/ I8 o# C下面来说说制作过程吧/ H( q, R+ y1 |- a
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
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. S% u1 D% f9 k  h! _" T1 m作法：
7 K7 w( D/ d( S7 M. R; V/ w8 E1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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9 U) G) T" X. I9 U. n) v* E& D2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。7 g+ I9 q8 a" n8 Q0 L% n; S( M

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# K& v/ J, h; j3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准5 I5 C2 L; n. v6 y3 m6 Q+ o
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干2 M# l6 H5 m+ U

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" _5 h8 {* v2 F0 v4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！' \( s8 o& V# @7 h, U9 O- V5 b9 R9 e

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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~3 v! w  B9 m- _; E0 N
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看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！- ^% O* F; x1 v& V+ B/ A3 v
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
/ @+ t! p( u2 B$ ?+ G! I  U真不错，越来越厉害了

& f. U- V* Y) y3 a6 G/ E3 X8 |; U呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子1 a* t/ y  d& Y; D! ~
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的