wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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3 R. t# M' j5 u, _下面来说说制作过程吧! L: l; ?$ T3 t# |0 i
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓; _( ~9 Q- H1 [0 Y
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作法：
8 `& U. }3 ?  @# @& ~# y2 M- s1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。) c# U- m! W, s

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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
5 M8 C1 A; p: k& B注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！( S7 T( ?2 d7 U

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0 R& A  C6 v/ H5 \看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！% i+ l! w, c5 h3 l9 c/ X+ Q" a: H
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 5 K8 i1 G3 W7 ]' w
真不错，越来越厉害了

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呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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1 }9 i* q* E5 o& g- O/ F嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的