wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧" U4 u, w0 D; S9 n1 d
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓8 \, i  I3 K; ~1 c. z* {% R
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作法：/ m. B# k% v% z1 W( q9 v% m
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。- {0 L/ F5 q2 h6 I4 s5 G( N

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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。% b) V& G' f1 A, E# S/ L. H+ ~7 f

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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
6 S) |- j: ]" j注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干% L$ c1 r  W# S! [, {

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% b4 n/ `* b. s& E# e5 d4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！5 m! o2 L1 Y6 U# e
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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$ a/ V6 k! Q0 V" w& V( f8 D- @看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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5 l5 ]" N9 X/ m/ h5 E% @9 f) O看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！( }- j/ W& [0 k* ?' |  `! \! a
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
8 [) c0 H# {. s9 T6 j+ l真不错，越来越厉害了

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呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
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4 Y0 Q9 {2 X* I3 j* ]1 ]妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？8 s: p0 A/ y9 _( [. d  Y. n) T

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子; T" V4 z3 e5 Y1 g2 `
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的