wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧2 t( {/ t' c2 c: V" U& N

# v- y4 ?( W) v2 W! a原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓7 Q% T/ g; q+ E7 V
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作法：, ]& d/ ^( E( P! f7 G
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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9 ?) g. p" E: M3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准. H0 u5 O  J% D3 q! I
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干. j" G+ i4 C# A8 q' W$ [

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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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, }2 y) J$ m: a' s9 ~OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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4 |3 K3 L0 [2 H4 ^3 f看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
1 i4 j* ~! B5 _" y真不错，越来越厉害了

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呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子0 x' [6 J! x: \) X$ e1 u. j# \
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？& v8 u) N4 t3 t# Y, t4 v( m

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子- N8 ~# j5 P+ c5 e  w4 h. k* b

& d  f% k: T* ?/ C6 O. E+ w嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的