wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧) N  N, f; E6 H$ g; x* x! i
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
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- r( K2 m% E$ i) t/ [% ]. t作法：
. V7 {$ Q1 G# m" o4 B1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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+ _9 S4 x1 y* \& u" r- H2 h2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。" T8 h4 W! ]9 ~/ z

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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
6 W) ^/ C3 j! `4 i6 I% `# U注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干, v  t- }$ n5 u# I. S

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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！3 \; Z' X( k, E7 p+ G
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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- g$ o* F; i8 X- g看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
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看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
# R( t: m) y* r8 r3 n9 n真不错，越来越厉害了

$ ~9 ^" s( d% J& @- d! L呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

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0 I0 g* n9 R0 k# j. p0 Z. s妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

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& x! Y; i/ D& s- V0 u# d2 z% v; A' W嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的