wtnaly★果果妈

8 V3 a( E( B C2 g/ x- p

 

. a% P; U2 U) T, \1 m

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

' K# }& A3 F! v" T

wtnaly★果果妈

0 Q3 g4 f# z( s" V

) c( {1 e/ k6 G% h  n$ g; Z/ C下面来说说制作过程吧
4 ?* a) N0 s0 @. g; ]  s+ B3 P4 W1 m
原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
6 G. e2 q4 g( K: ]: v7 e; Z0 ]* {, o, O# o; m4 P
作法：6 A- H/ a* Q1 O8 M* V& N) F
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。$ V; y* W8 o: h/ l/ M* X4 T
5 j1 G& r1 n. ?; \2 p

6 _6 ~) P* m% W6 W( ]

' l( X7 S+ O- w. |
( E/ P$ L9 S' |  Y  t4 r
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
3 i) ]5 A5 C: @; \3 ~! D8 `# s6 v" H
8 C5 V8 N2 ]5 `5 T

: }+ \8 e6 j, w% q4 a
3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
9 c$ A: z8 a8 `& s4 _8 f注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
! |* Q- L$ {& s  X" f. q& z  A1 d( W) k  W" r

, X* c# a/ t3 J4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
" v% D( q& j  u$ M
" s1 q- W6 X7 s9 `. I* C( G& a

$ F6 ~5 H' s6 kOK，新鲜的草莓粉出炉啦！* P/ |, B' q/ _- o$ f6 N

/ L# B8 I: I. I! U( h5 J

" P3 W1 R/ G: P6 K5 P7 J. g
看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~; o4 o+ R" G- i3 _

9 ^# ?; F/ [3 F1 |, m5 L( G看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
% V6 ?' f7 `2 R0 l
, l3 v7 x7 n' {) q- k

! T, ~+ e) Z# d' J0 l8 ^% ]

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 5 `* Q) ~( q6 _: `
真不错，越来越厉害了

+ J* K. ]/ j1 K0 E呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
0 e+ ~# J: q+ @+ y! T$ m( ~+ z# a, K  c$ Y
妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
: v3 E( S/ U& K

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
& o6 G" R  w. m9 i; K& y- m9 q
* P/ Z5 C" K" q# V; V嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的