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     这不情人节快到了嘛，咱们也应个景儿，学做巧克力。由于手头没有合适的模具，所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝，今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十，自己做一盒不但成本低，没准还有更大的回报呢，嘿嘿/ [7 n% F1 _$ Z* m. p: F* ?

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   软心巧克力
5 n+ G! k& i% h  J3 H: O' ~$ a1 W材料：奶油20毫升，黄油3克，黑巧克力25克，甜酒3毫升，装饰黑巧克力20克，熟花生碎若干
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0 @# b- K: p9 i5 Z8 b! r回复 angel_yew 的帖子
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$ G& P" n1 U, u! m2 \做法：
7 B0 M) i9 ^5 e: Y6 A1 A; n1.奶油和黄油加热煮沸，加入巧克力搅拌至顺滑. W6 Y6 k; L; O  u! ?

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2.) w9 U6 }& J9 r; l7 N/ Y
倒入甜酒，搅拌均匀。倒入容器中不加盖，冷藏至凝固。

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3.揉成几个小球$ O' }2 f( @! ^; q* Q! E/ m
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4.装饰巧克力隔水融化
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* [4 H/ Z  q7 L5 m7 I% T4 h: L7 X5.把小球在融化的巧克力液中滚一下，沾上烤熟的花生碎! I2 E6 O2 Q1 @$ U9 m

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做好的软心巧克力
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, t# z8 o6 P# p8 B9 i    松露巧克力( s! W( `+ }( c: S: s0 \
材料：黑巧克力20克，奶油11克，黄油4克，橙子酒4克，装饰黑巧克力20克，可可粉20克
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做法：
* V& G" O( r' x/ `3 e3 A0 V1.黑巧克力隔水融化% q" _6 b( b7 ^& M" P- [  @
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