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3 y' Q0 b7 y6 @: n7 r2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑+ D( K6 k, Q/ j' C- v; w
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% i& P, p& T: Y% O' |! l3.加入软化的黄油和甜酒拌匀3 M( m. I2 `3 L1 p% d1 Z1 v! i
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4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆) T8 x- r% Y" [% K* J
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  R8 j' q. \: [/ x+ G7 [! t5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。4 u8 i# W  ?2 v6 D4 r# z, n% f# ?
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做好的松露巧克力0 T+ u6 v' B, s- F  w8 p) C

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   七彩牛奶巧克力球- c9 b* X! m8 v5 y7 i
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克+ f1 j, i) z0 S: E2 A

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3 c/ `6 U" X: H/ u, G7 ^+ p做法：4 L( q. M- x. Y+ C8 l
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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8 z0 I1 s2 K2 }2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊: D0 H0 y  u2 q5 y# [

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8 d2 x" D6 M* T/ F4.稍凉后揉成小球( A4 [' \2 o: X  Z' j& M

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