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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑& D( w/ b0 B" k- H$ _5 ~
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* e4 s6 M. m( ^4 ?3.加入软化的黄油和甜酒拌匀
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4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆$ S, N7 y$ M7 [0 \
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  a' \) j9 L. W& U0 N5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。8 ~5 Z- {7 x, S; d, u& E% r& Y' s/ w, u$ b

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做好的松露巧克力
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   七彩牛奶巧克力球
% Y7 C! P. h0 T* k材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克
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' p+ v% r+ o* ?1 W- v& H( N5 j做法：3 W) u2 K# m' b1 y$ o
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化9 ]9 Q/ p8 m7 ^# L8 N+ F" ^/ K
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2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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; V8 s. p9 v# T( U3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊) b8 _, [" s# J

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/ S5 f" _) F6 @  N% }4.稍凉后揉成小球; q2 _. f! J( o; q! e
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