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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑
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+ x$ R6 \6 {. v' y3.加入软化的黄油和甜酒拌匀0 q9 P+ |. _# W: Z& W7 w, r
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4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆
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8 \$ C! |' m. W3 B' I" a  U5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。
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做好的松露巧克力
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4 Z$ ]' N5 N+ ?% R. j8 X* r   七彩牛奶巧克力球6 i8 S2 `3 ?& M3 f4 F' a: ?
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克, z: i! J0 I% |4 D! s3 t" k
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做法：/ ?6 p5 t* _3 b# z6 z6 O1 q+ \
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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9 n* u; P  R. k2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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0 ]1 m3 S& Q* ?; t- a. L3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊
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4.稍凉后揉成小球. N5 a8 l1 t6 e2 O! p6 Z
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