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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑
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" S& u0 @$ q, j; G( o6 l, S3.加入软化的黄油和甜酒拌匀
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/ \3 V: z) G. T- x4 c5 O% J+ I4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆
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, |6 D* |% D7 v  Y9 |9 X( n" z5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。
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; r; h1 `+ s( [' k2 K做好的松露巧克力( d  p& }; x. `5 j! y5 I
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   七彩牛奶巧克力球, @" ^6 F* A) E8 J
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克- i! Z2 d# x. C9 [8 X6 \( _
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做法：+ t7 e1 e5 ~, ]/ l
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊
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* y* w' f3 D0 G/ P; M, h& K4.稍凉后揉成小球( U( s0 i! @0 @4 y

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