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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑- h. @( A5 H0 A9 k2 D) N
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! Z# _6 Y. V3 U1 U5 i3.加入软化的黄油和甜酒拌匀
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3 R  u* O8 `: F' P! m4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆7 y$ O- h" `& Y3 m& V" I

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0 s5 A6 h/ ~  S2 [* z( K5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。0 L5 M& \9 w' H8 b  S% y* K1 d
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# n0 ^8 i& E2 R6 j- x/ N- L/ o0 O1 N7 N
做好的松露巧克力
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0 Z6 p0 ]% s4 v& O2 H- \回复 angel_yew 的帖子
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   七彩牛奶巧克力球
2 y, Q8 C' Z2 {  s, s材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克
3 O& k. ], F9 M8 k0 h
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3 V' F! v8 g/ }8 Y) b做法：' o2 w5 S( M9 m1 L+ ]; D* B& Q
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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  x. _4 o3 s( r' a* r6 ~  }5 ~

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0 W; d4 m0 f2 D1 y$ ^2.稍冷却后加入蛋黄搅拌
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回复 angel_yew 的帖子  W& j# j3 O$ R% A- }5 a

2 C# {  J, x9 {% @* S: m3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊" c; h9 [8 e- c5 b9 z/ V1 J/ S! R
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4.稍凉后揉成小球
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