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2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑
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, l* h1 f. V  V8 q5 D7 w% p3.加入软化的黄油和甜酒拌匀  c6 W  e3 F7 w, J5 J+ \3 [
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' p5 ?/ r3 g+ r$ U0 |  }' ?& {" a* L8 s4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆: }' l% D. ^; i

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5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。: Z: g4 C1 e! p: _2 W
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做好的松露巧克力
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   七彩牛奶巧克力球1 P$ G% s9 L% ?2 ]( K
材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克
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7 Z; K2 v; Q& c* k( P# Q: ]) Q1 }做法：8 O& m- L  G7 j3 I( v0 F  ~
1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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2.稍冷却后加入蛋黄搅拌% k) v% U; t8 i
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3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊2 T6 a4 `8 Y" J8 A& T7 h" t1 \
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回复 angel_yew 的帖子& p$ [3 E* S0 E, C; t5 k) f4 Z

; W1 p1 X* W3 a) _0 G( {4.稍凉后揉成小球! D# {3 F8 v$ G

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