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% w" {4 H- g% w- K+ `4 l! M2.鲜奶油加热至边缘微微冒泡，倒入巧克力液中，静止1分钟后搅拌至顺滑
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3 U: i, i2 H0 N: ]3.加入软化的黄油和甜酒拌匀
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! F- y; j5 Y# y* [! h  f4.放入挤花袋中，在油纸上挤出一个个的小球，冷藏半天后，取出揉圆! l) G) E- O: B6 u. W
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5.将装饰巧克力隔水加热。把巧克力球在里面滚一下，放进可可粉中，静止1分钟后取出。) c. p) D; @) W- [9 l  s
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& D+ d0 S7 H  w7 S: Y做好的松露巧克力
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9 H, {/ r- B; y( v1 E+ h" c   七彩牛奶巧克力球
- a+ N9 c5 `6 Z材料：奶油12克，黄油3克，糖粉3克，奶粉4克，蛋黄2克，牛奶巧克力35克，彩色巧克力针15克; t- U" ]* g' C  o

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做法：
2 f8 \6 F8 ^# F0 K, k  W3 C$ N! _ 1.将奶油、黄油、糖粉和奶粉混合拌匀，以小火加热融化
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- V0 f, T/ E. D( Q) C5 o" y$ f4 X; O2.稍冷却后加入蛋黄搅拌- B! o7 Z, _% u# u+ A

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! W$ w! M1 W* \( M% l/ w3.牛奶巧克力隔水融化，倒入混合物中搅拌均匀成巧克力糊, M" q! F3 \. x( F' ]* S
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+ K7 }# m# ?6 B& m. `4.稍凉后揉成小球
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