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     这不情人节快到了嘛，咱们也应个景儿，学做巧克力。由于手头没有合适的模具，所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝，今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十，自己做一盒不但成本低，没准还有更大的回报呢，嘿嘿
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/ y/ B% c/ C) T( X   软心巧克力
% n9 ?! v) O5 X/ ~7 \材料：奶油20毫升，黄油3克，黑巧克力25克，甜酒3毫升，装饰黑巧克力20克，熟花生碎若干
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6 G  ]8 E6 c0 x* E' L/ x- V& m做法：
0 w3 `$ f: U! g0 f  K+ ]+ F1.奶油和黄油加热煮沸，加入巧克力搅拌至顺滑
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2.4 K1 F& @0 a3 v( |' N, \. Y; t
倒入甜酒，搅拌均匀。倒入容器中不加盖，冷藏至凝固。

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) M4 U4 N# l7 k0 p3 P3.揉成几个小球1 a; P4 R8 g2 Q

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4.装饰巧克力隔水融化' l( }, l) A# }5 R

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& ]9 i) z2 ?# C1 _+ w4 j7 J5.把小球在融化的巧克力液中滚一下，沾上烤熟的花生碎6 h6 ]% W) d5 a8 H* h  |
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做好的软心巧克力
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0 N( [" C  z/ z! i    松露巧克力
& r/ U9 \5 R. s5 F  A材料：黑巧克力20克，奶油11克，黄油4克，橙子酒4克，装饰黑巧克力20克，可可粉20克
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做法：: ?8 m9 A. l! v4 \; _3 b
1.黑巧克力隔水融化
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