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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
6 ]3 q3 C  h- f     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了
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瀛文

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, n; N/ E, ]: D大帖沙发，看着就好吃啊

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* `8 W# b; \, Z* W2 M# ~   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
. a$ l4 |5 w9 @  }% P" Q   材料：消化饼干80克，黄油40克2 @9 `: T3 ]3 O

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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: O8 |' t. g: u6 z$ F# J回复 angel_yew 的帖子
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2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。& ~* |( r! F0 ^0 s! Z
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7 [: S7 q7 ~. P' ~3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。/ C+ f/ f( K( i" o
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   下面做芒果芝士蛋糕
& \/ l3 ^% D, T4 Z' ~3 x$ V+ }   材料：
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      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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# F* N' v) P: J0 b+ p2 e" y$ V1 |做法：+ }7 R7 h3 K; t) M8 ?" X4 w
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。( C( Y7 U% E2 r9 O

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3 Z7 l3 X" ]  T3 h" L, g! E6 M  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。+ ^6 }% D* @4 }, [+ J

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3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。
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% a5 M) S* U$ o4 r  ^0 S' p' V1 q 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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