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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！# h: V4 L- X" S1 ^2 \
     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了
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瀛文

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" r" Q$ o2 F7 ^) I7 f' F$ @大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
. d9 D- g" l' ^' ^; u   材料：消化饼干80克，黄油40克
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  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。! [: O) J. |: a2 z) W) @+ H/ v/ J  L

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4 {4 K1 n- y6 M回复 angel_yew 的帖子9 W) w5 b" b6 ?, i

# P' v% N/ z( s: S2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。2 [; x9 J! O& n% e

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+ o; x5 O" t" i6 z6 T) J1 v3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
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1 r1 k/ j: }. @$ ~$ k) s2 b/ k& m: ~  b" F   下面做芒果芝士蛋糕5 x) o  h6 `) s/ T$ O
   材料：
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      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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做法：" e5 c8 H  E* k) o  O
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。( h; G9 p  I" H. m8 h4 d7 f; C; m

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  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。
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3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。7 L% t7 t* @5 Y3 L1 i6 R  L6 E! O
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( c0 l* a: l" \/ z" h# j 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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