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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
; c3 M2 c  R1 h9 w& n$ o     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了
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瀛文

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+ m8 m' V+ m3 U. D# X4 ^大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
" P* q1 N. A: T  X* c   材料：消化饼干80克，黄油40克+ n6 c) _9 I4 K2 N! g& ?" d# ]# A

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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, d8 z( U6 n- B' Y回复 angel_yew 的帖子; p5 D) d, Z/ m+ [/ `3 ]1 E

! W* x& {# R% F: v$ \1 y2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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3 B- B. F# w5 X% I1 N3 o3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
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   下面做芒果芝士蛋糕' r/ b. U4 _0 |+ Q1 q' e
   材料：; R* b) P8 b6 [, n2 W

      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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做法：" q' S; W& E2 s$ G- b6 M, }
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。; y/ i7 F. Q9 k2 f8 U
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  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。+ S& X  Z6 K! h1 E; ]1 Z

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. \/ d9 o. }- e* J$ G1 h" Z6 g 3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。' S  l, @" u; z) U0 N

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* t3 I6 ~3 \2 @& ?4 x1 d" k& _ 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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