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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 f7 A# U: L+ w# G* d3 S6 K
         雪花雪花 # X$ }/ t/ t5 K% j7 A( }; `& w
* l9 t. S* C  j+ z+ @9 ]1 z
  洁白的雪花 - h4 f" e& L3 d0 P4 d$ E' N
  飘呀飘飘呀飘
' L3 c) \8 j5 x' E+ Z4 A* Y  为大地披上银纱 
& I) c4 S3 }8 c1 n& y: s       雪花雪花
* Y) o  E5 N0 o' G  Z
6 K" y# l: [5 g) L  可爱的雪花
2 x3 t. t8 L/ E  B! b  转呀转转呀转
, Z# v6 X* e- c2 w  伴随我一起玩耍 8 z  E% U& F+ W+ e
  来吧来吧
/ c% U1 K3 a# a7 J( X* I  小白兔快来吧 ' _" Y! M) n1 c+ x: ~. m# |3 r
  来滑雪来滑雪
- h$ \% B5 z1 b# h' U1 ]1 D       让歌声一路挥洒 & {$ e; }' u3 G5 G
1 A  [$ U4 F, v" }
  啦…… 6 \! W& ^( P& x; V2 i1 _
  拥有朋友多么快乐 " \3 j! x* d, t. W8 M
  转呀转转呀转 ' F5 P) N# e9 w9 V# [9 E
  田野森林都是我的家. G( S' \$ y7 e, D6 t; j

) J& s. X2 M: m8 M6 U         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。& U+ O1 ]5 I: k; S  z  b

8 H% z$ M: |! m" _; w3 j" V& S

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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回复 angel_yew 的帖子  j0 g+ [/ N- Q3 d: I
; K/ x5 J1 E  R1 o1 W
翻糖材料:
; w4 C) \% a. _* x, v   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许" E' N8 X8 k( j$ G, P
# E- n2 A5 r! z$ i) ]

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回复 angel_yew 的帖子, j8 S% W1 y7 t3 a' v! `
- I; h1 N) j% {: A' G& l% @" i
雪人制作过程:
+ Q9 i/ W' {& ?" M% F6 \) N1 g  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。
$ j$ K% U* H! v3 M* u. ^( \5 {% I  b

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回复 angel_yew 的帖子: D* y! O# Z+ W2 E& v' W, u
( G6 h+ [5 g6 O7 U6 Q2 i0 k
2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。, J  h5 v5 z! {/ d
  R6 H* t1 a! n' H  l( W

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回复 angel_yew 的帖子4 R4 A$ A/ E  M& c

& ^" p3 o- M/ {+ T/ X$ V+ \2 ]3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。) ^# _: s! j/ I5 H" W
& t. n0 @6 @3 t. Z; I# ~, t& W

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回复 angel_yew 的帖子; J9 o% X. D/ Y9 I
/ A' [; q/ B5 g& m0 `
4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。0 @9 K' `+ B3 Z

& t7 L; p: J$ N6 H

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回复 angel_yew 的帖子
7 ], e/ {: N7 f( Y; m* ~" G+ b. L9 A& x- N, F" ~
    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。
* ]* p. x. O/ J& O9 @蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个
& R6 O2 N; v+ z5 k) _材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克- g1 n7 f5 q* t

" z* O1 c5 O( p+ F' @+ t

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回复 angel_yew 的帖子4 f2 g3 C7 t, ~0 L; ]& x6 S
. E  _4 q6 E9 n3 h) q& w- \
制作过程:" |$ G' f; P* g( ]
  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。- [3 c1 T$ y, l+ z
; z2 T8 {2 {6 d% X' ]

- `  P# Y& I- m! A* p

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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