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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( o# T/ P+ ^% Q
         雪花雪花
, ?! Q  l, ~8 f- Y% _9 H# b. ]0 U1 ?; |
  洁白的雪花
. ]9 _$ r% ~. T+ A/ Y  飘呀飘飘呀飘 9 R" g; u1 n& Y4 o" a9 A9 r5 M
  为大地披上银纱 , T7 E2 P; X. M. Z/ U: b: g/ b& J
       雪花雪花 1 g! Q" z% Z! s

, ^" i' z  a# e4 b& q9 z  可爱的雪花
& o3 r" p: D$ v& v  转呀转转呀转 - [: E. r  x3 a. c2 i$ ~- t
  伴随我一起玩耍
5 M9 p* A( [) ]% ~+ {  来吧来吧 ! V- L" ^0 F  Z
  小白兔快来吧
" H% w' R6 Q4 B8 D7 i: _  来滑雪来滑雪 * ?$ i1 _- B" m9 ?1 Q
       让歌声一路挥洒 6 }% B7 K6 h% m% S: O* Z* b
9 e7 c* m; Q/ u: |
  啦…… ! t7 d; h6 U0 D1 @- r" f% g. m, T* U
  拥有朋友多么快乐
: u( `" |" X3 q8 j  @  z  Q  转呀转转呀转 ' c+ `, G5 t" y
  田野森林都是我的家2 [' k" F3 H+ i+ V3 i, u

% L& O  N: r; w! x4 m' P7 G         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。
/ A, z- @3 F, O2 \  \+ M- T9 j: W( n# D+ ~& D2 M7 ~

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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宝宝生日
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回复 angel_yew 的帖子$ v# l5 S- E3 e7 n
% z+ {' C8 d4 N* D; J/ a% c' X
翻糖材料:
, c0 ~1 ~4 Y/ t- {( w& R   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许5 }( \) \  X' C8 O  G
: P6 b) A) j% H. [' r

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+ r( H# Q/ m6 D8 Q9 n9 k% K
, Z( J4 j+ W8 M/ r0 T! _雪人制作过程:! y8 F4 }' C" g" M+ ~: \
  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。) V: k; b* t" h& g+ ^

( E, |* p; W1 L9 `  W) @

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( m8 K% y7 }& |. ]# [: c- b+ V
" a5 n* o/ w+ E3 i7 }2 `2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。
: E* l$ N0 J& K& Z
* t! X# Q) \- A- L. H

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回复 angel_yew 的帖子! p5 T- v, Q5 e) D3 i; ?( P
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3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。! o( c! X3 O' u2 X* E, g

/ t9 J. X' k- u  K! M, y0 l2 N

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回复 angel_yew 的帖子: S. X/ r2 ~4 w+ P. C! V4 x

7 ?  V: q) ]  m6 P4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。
! q4 \7 Y6 P, U% L8 z! w4 n( n" ]/ T8 M# ]$ r4 J

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回复 angel_yew 的帖子5 q/ I% O8 b1 S  _$ c& u" H( o; O

& ~  }$ a- W. Q  _    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。
; R: ~/ U8 Y: w: _( V3 f+ _& x蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个
: C& A. O4 U! M: t' e, v材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克+ F  x& T- l. B5 P: n

  j# O$ c2 }; l# G9 T

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1 U# n- y7 k% y% i& o0 k) x2 C! S3 R( f( L8 F  J
制作过程:* T5 v4 |; A+ S- D& s! d
  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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