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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ \7 Q' a9 `2 Y! d( ^- X) ^         雪花雪花 2 p, E! f% f1 }, r) z' T1 d) Z" B
- y7 V% z& D2 y, n$ x% x2 I
  洁白的雪花 3 }# H2 a% |) j! Z7 w5 ]/ Y
  飘呀飘飘呀飘
; J8 j' }0 F2 Y  为大地披上银纱 ! \/ {! x4 i  |0 g
       雪花雪花 % b3 c8 ?$ y0 V3 C9 s

' N* b& g/ }. Z2 E* g) `  可爱的雪花 8 }" U% w+ @$ ~; w" |$ G
  转呀转转呀转 4 _' {0 q7 q& q
  伴随我一起玩耍 & _4 K' }! T. F* E5 E2 x, @
  来吧来吧 7 q2 a( B  l8 C1 Q) C! _0 u* r
  小白兔快来吧   u4 M! L( O$ U9 E5 ^# V# m
  来滑雪来滑雪 5 U0 x& B2 N/ e  F; L3 X
       让歌声一路挥洒
. c2 L! i; I" F. X8 c
7 s3 J- |. y# Q9 L' s. p* B  啦…… 8 d% |8 Z* b% {3 ^
  拥有朋友多么快乐 2 Q  H7 V$ ?. i! m) B# X9 ?1 Q
  转呀转转呀转
2 B! V4 M% |5 f& D. ]  田野森林都是我的家  l. K6 ]: n* n, i4 J8 Z

9 i2 j+ [8 {5 R2 `: Y, r         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。" U! T0 N' a( o$ g; J8 X$ a

& T# [. W2 s. x! E+ ?" Z

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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5 g. T! o8 {' G& W! j3 y) S# ?  m0 o  k1 `6 M2 b) P% a
翻糖材料:/ p$ N, q: K6 t$ Q, w6 u; O
   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许
  `% `0 A. x$ ^: F; r+ b
. J0 o- e5 [* i, j

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) p/ V% f3 b! y
+ u9 y5 f  f4 o) b6 c雪人制作过程:" E8 }! v% w% D* p7 m
  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。7 Y, P  z2 ^4 T0 Q2 B  X
" b: g0 f. z: K7 U) J  q) P5 }8 X

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0 t# j1 I  K! W8 m
, p/ o* d7 S9 L9 I3 q; c& U2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。
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1 }% e, b/ v( ]5 u# y2 W1 e

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回复 angel_yew 的帖子3 n, H; }& S4 N( k

2 T0 ^9 e. P9 [. P5 U8 f3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。/ Q: x+ J) e' G! v, p+ r
. f- L- ^; {* h, s; k

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回复 angel_yew 的帖子" `9 w  N8 v4 {! s' P3 o
+ c. ]3 O6 U8 ]3 Y
4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。: ]! p+ v/ g2 W) j) S4 n

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回复 angel_yew 的帖子4 z" k. s3 |( @, k3 P- m

' u9 V( t/ V& V. f0 z    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。1 N$ r# h' k& A) _
蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个5 ~1 D( G/ |3 ]
材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
9 @- P9 H( m% }, d7 J5 H! S
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! r5 p2 j: l2 b8 @" @, o2 ]0 J; a* j# E3 `7 g0 R3 ]! V
制作过程:
" ]! F' ]$ W" x6 f7 Y. _  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
: D0 z# w' L# u9 U
+ T! n, M7 B; P6 W+ m' \. K3 y" @$ x& U6 H

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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