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1大多数路边摊不好吃。路边摊,专业点说就是“索唤食物”的一种,你张嘴就有。这种食物是不是真的好吃?不是。人的味觉总是在偏差中动摇的,当某种食物在恰当的时候迎合了你的需求,你必然会主观唯心地认为它还行,进而使人忽视“好吃”标准的综合的要求。
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当然也存在一些优秀的手工食物,这需要仔细辨别才能找到。
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# M0 u6 M7 W9 X5 M/ q 2大多数路边摊不卫生。卫生与否和硬件关系紧密,路边摊缺乏好的加工空间。1 V4 t8 c ]0 ~8 @" P
1 c3 ]' O8 z, @" j 3大多数路边摊食物度身体有害。众口难调,没有烹饪技术的摊主总会有一两样看家的“邪术”,也即添加剂。追求利润,没有科学营收方案和资本实力的摊主总会倾向于是用次等的食材。! [% w8 F3 R7 K M5 A. P
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