初淨

+ ]/ w7 l  @3 A/ c) Y0 l4 Q- f/ d
$ Q% c$ G: h7 l- e1 Z

喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

( z# s+ f  Z1 Y) _) g' u5 g3 N

然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

; s1 r0 _2 Z6 G3 a

从上周五开始

7 k" {0 c# P# @9 X" n+ x: z

到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

+ I' W% J) B' d6 y" w$ H
4 ?1 ?) {8 u5 v2 H3 B7 M, T

总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

2 O# S+ X6 c: X3 k

不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

5 H8 n; F+ Y' {9 m6 H1 H* e: Z

于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

" X" P. u; T, y

一边学习，一边得瑟

- l" [( D9 J: O( V* b

下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

( ]5 T# s- w# Q, F1 Z

【作品篇】

  Q7 C: v2 ^: b" J. e0 R( j# i* T* f! @9 O0 b: r% h3 T$ P) o+ v

简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

5 ~& E0 Z+ k& Z. s) h7 \
+ t9 _$ h0 G$ ~" }# q

3 J  M1 h% y. {

【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

: T+ w) A4 h+ s: H$ ~5 R2 \) |
& `8 i4 r9 l3 |7 ?" e3 h+ b
; K. \/ g6 G; w* n8 ~6 `+ F

4 F8 S  C2 d% K& n# G  e+ i% _9 ^

  M5 p5 C9 Y* ~4 M

8 @- g0 h- \3 s/ a; \! r% k6 ]6 Q
' J# a) C2 ~. G# p  K! h; [* B
  N1 M# r, a! ]: \$ M+ \5 \$ c

( H9 V% I2 _" n5 C

) {: R! {. Z/ n! S; M

; |! Q2 @6 x5 S1 y: o, C

" o1 n/ A( c* h

7 X. X; C- s9 i/ L2 P  |

2 c; N, _/ C4 X/ g

* w- _; f  S( W  k0 S

' {; P: s0 I. t, [4 C* |9 `

) B7 Q- H' t: g5 {% p) Z2 i3 p

1 b4 S& v; U( R& C# p- k. o

2 J) `# c) l( n- M2 I

3 u% [7 V) M, N* F7 [8 W5 }" T8 t; L4 q

8 l/ k2 k1 L* {+ `! k# l

, g& H  I: f9 j: o  p

1 E% r$ E3 Q1 Y+ c5 l" G) |& N$ e. ]9 m- A& W  c  B& s* ^* J5 x7 ?
% p( t3 U' g  a  o) s

初淨

  [# h) j5 O5 G
- [0 Z# I8 A' I1 i6 _

12月21日 我的烘焙初体验

% }0 ~5 o9 D. [

可可球

# X/ j* c: `2 {

0 [/ f6 J9 W$ s4 M: E- @% l: q4 e5 f) s" X! d

8 b6 D+ e8 E( ^2 b

因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

, ]. H& ]% H" v

我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

1 W- v; K8 Q2 a( V

) a' {( X' s; V4 f
0 r  Y) Z  t; ?7 [3 W- @

里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

5 U$ J, B: q) b4 O2 z1 J1 N( R4 b; `- p

初淨

4 _+ [5 k1 J9 |) B: j# {
+ d9 w7 c+ i* Q# q, `

12月22日 关于玉米面的故事

$ G4 @) q( p* {2 N/ C

% F4 Q  `. U" C6 G6 o7 W1 ]) N, E* O2 z

) _8 v' s$ H8 q8 n$ a
1 s0 I2 f& Y" ^( w+ `. g7 S9 H( a- G

& k. Q  \3 m- U  [0 a. e
  R2 h& z! E( p- n0 A6 X7 Y$ b

周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

, q7 e: c7 d% h1 A& @) X

我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

, j* {1 _$ I5 d) ]5 z2 \7 y

可惜做完才知道

/ S6 s7 S& O8 W2 b2 E* j! h

原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

1 ^/ X% y5 V8 {

看来真不能就呼着来

* [# R3 I6 S/ o& B+ T! a' ^
1 v' m. Y& C4 F& {4 N! Y8 d
0 M( L3 C8 @. P! ?, _6 b0 t, k- {

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

2 p% n2 z7 z! d, l

歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

' v! R- G: B  B" s) \( [

" f) \. E" {8 t/ l4 D* c2 Y- \9 X; B5 [6 K, b# f. k6 ~

" z7 r( b, s- |5 x5 {

至于玉米面还是继续熬粥吧

# q/ w) W6 b$ T( C$ e- i3 q  G
7 j+ V9 N4 H1 }' S

* X6 x* o$ F" z3 K

初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 ; j( J4 |1 c; {- {: X1 v
好么，你这是准备大手笔呀，

' P! R1 F; j; a  D/ @8 ~/ B
是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
, P% @3 e% u, a8 C7 ~) p! m1 X+ B我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

& a: n: R0 F& V
我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来7 A# q6 r: O3 Z

初淨

- S1 E3 y7 {( w. B8 {, y* G
# N, r/ L+ g0 M2 e  b  n, A# s, E

依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

. S- h( E# e4 V1 j- ~* Q4 m* x

白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

- \: M9 ]$ u0 n4 M% K- z& l

晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

' U! n0 Q  e3 g% O5 [, l0 H% t

+ N1 l/ V, i) p) W9 T* V

一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

& a$ N  F$ f; D  i$ o* z! C; c
" @6 Q1 Q! j0 A7 _6 }; Q

田田Mum

不错啊，亲加油。