初淨

& W4 w7 d% g4 v/ O$ F2 e: Y  n# E' B' Q2 I( G2 b' [

喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

; h6 J0 w- b; l- P5 o/ W. i% V; O0 ?

然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

6 i9 @* a/ G+ C8 z# E$ e

从上周五开始

1 ~) b2 X! w/ d' g! ~& B

到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

$ a& t0 c( x3 d* c& F/ y! x% ~8 U8 E* w& J: k( i+ a2 z7 _! _, E

总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

2 ?; S4 A( E8 _, F6 d

不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

' c% p4 e; x9 d! f

于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

4 `: t+ f' k4 b) p- {. n

一边学习，一边得瑟

( K: h2 N+ _2 H$ `' B5 V& a

下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

9 P8 S0 _4 f8 M0 `9 S! q* _

【作品篇】

+ K4 e0 W$ M& @

, f& \/ f5 N" b$ t

简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

: G, l4 c# ?# G1 k5 i
7 d. `9 ?+ V2 N' c; h* g" F2 ]4 a

【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

) d! u0 ~6 _5 ^) C1 ]
  f- e! y9 D- ?. u: J  v! P5 K% j) L' x1 m5 a$ b, p. @
% ~, t5 B* O9 ^7 |

/ I( P" z9 ~; n+ ^- Z

" q, G: a* d* r5 p4 y

$ [  X; i+ d8 x

, w5 U2 q  r7 v' U- S. t$ H7 o

3 E$ K( G5 D, _* ?1 y/ ]

7 c6 [! y) g. n, V* {+ j; Y

7 |! D0 g# ?0 F8 F  |

' {# Y* I  F; b6 `9 l  n3 W

& Z$ w5 w' g* L/ c

% K. K7 i8 g- r; D2 n# o

8 B, e+ K; M. C% {

% n" m" \, U* q& n8 t* ~- g7 b

2 [' P# X1 R! D) \+ g

1 n, Y$ v% p5 }! q8 O

! `' N( j/ ], @" `6 f. w

5 }( s6 r3 @7 M: c+ v4 I

  z8 j' @( q. w, _; y5 y

) k! L1 s: q( v/ J& s

# `  R  Y. Z5 @$ P

1 d+ A) o: A+ @; t) ]2 Y- |4 }  O' T* p' c8 u$ c4 @

初淨

8 `; K9 ~/ L& t- s3 P
1 o% s3 Q- L3 {& @- U+ R

12月21日 我的烘焙初体验

6 D" U5 w+ F- c( D; R

可可球

1 J* S2 Q: f7 ~7 p8 F! ^; |

% U4 o" d# d9 J2 o5 \0 n

# Y: [1 V8 C# t8 I6 X4 n+ j# K1 ?! p( K7 I

因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

" A$ L5 x/ z! X$ C9 K6 b, I( b9 ]

我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

/ z! h' o! c# @8 w; o

5 b- e/ R& o+ ^5 S) J9 |# ~
# A7 k- c8 q$ X, r" t) G8 O- _) J

里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

, e# C7 {$ r. `( k' l% G6 p

初淨

% ~( |5 }0 d2 ]& m7 ^

) K$ j- X8 m* f& d' ?: C. X

12月22日 关于玉米面的故事

* A. \5 x2 T% T+ c# E. |0 E4 P  _
! b+ E1 }# d* a$ Z  q- I# Z; \( O1 B- Y, F

8 j9 `" J% C1 E2 N0 p2 M& y. u6 Z

! \0 f$ A5 e3 }2 i4 B# L3 Z
7 }2 G: V& }6 g3 T# ?' o; e8 I) {1 ^: r0 G

周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

0 l, P* Z4 h) f- u0 |

我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

' R3 Q7 o7 }. G3 S  P9 V" J- H

可惜做完才知道

6 R  _, L+ X+ j

原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

" `7 x- w$ s% O+ Z& B  L% t

看来真不能就呼着来

  W4 f2 D! S: W' \0 S6 S5 Y: [7 \4 D$ |2 _3 ~% v

/ g9 ~' z2 q1 `9 k/ n2 T/ u* _9 e& T

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

0 n* b5 F0 [/ x4 k

歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

7 l) u/ g: q+ }# P: R+ f

) U' x; T! l- Z3 r9 z/ R
, _8 h, ~: ]0 |
6 ^% v% s+ t( r$ {# q

至于玉米面还是继续熬粥吧

4 }+ d) |6 {0 g- [5 p
, `- m) k2 d3 @, L; I" j' ~

5 O* Z) r7 d$ \$ Q

初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 ) v9 h# Y8 ]* [( t! {6 M2 a) v
好么，你这是准备大手笔呀，

2 ?3 B0 b( ~4 C2 g5 \) M/ w& s( c是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04 ' t, ]' l0 I; Y# ?1 O2 K; ^$ n
我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

5 o, N) t, k+ y  e我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来
$ {( W8 x6 u3 a4 X0 v

初淨

2 Y; O$ W9 c1 O- z
1 R! q2 A* R( n

依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

" @! v( T* A, R  \: I, w8 W

白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

: x4 k6 Q; K' t" Q2 r+ K

晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

& t5 J5 g" C3 P$ d; u

# O0 I5 l, W5 n! J0 Z* l  l7 t2 h  X

一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

) Q) v5 n. i# X+ p! x" d* v

7 c0 l5 A% v3 S9 D2 v2 a* [

田田Mum

不错啊，亲加油。