初淨

7 t4 v* Y0 E) f& g/ H8 j: N# Y, I1 D( T, m: Z0 n- x- i6 [9 q& p

喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

1 q- I2 w- x. p1 s

然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

* c. _, m6 ~. H2 W& m1 J0 |

从上周五开始

" s4 x0 ~7 U1 s8 u+ o5 N

到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

0 v( A3 n* B4 a, g
, q/ p4 q7 s6 v9 j. M" \" d+ M

总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

. o! [, _+ Y, f" K

不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

0 T4 f6 ~. ?' b

于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

0 m$ e; Q$ U# ?- m# R

一边学习，一边得瑟

. j$ l; B  \4 [0 [; ]

下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

" j; A( B3 `3 r6 ?' U& W2 f

【作品篇】

3 J7 [8 I3 H! ~8 X7 S$ B
4 y( h* z! ?0 X

简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

; h; k. D- T0 `+ D- O' G9 u! C2 }

' S+ `8 L' K; O5 Y3 H' B& O
  E( Q1 }% G" V7 K! v3 y) |

【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

3 h* Y5 Q& h+ u  N! c$ j
% \0 T9 c  B2 [: N& Y: \
7 ^! Z5 A) Q/ b+ G2 b$ P$ r4 {( k' F0 M5 c: K5 T; J

* p, _6 V: Q" V& v% m  S( Y9 n- R7 N% ~" h

/ z+ _% Z( |  y0 s3 s; f8 o* O# `
. `! c, U/ g  r, v

" ]% Y  w  L, V

$ ~3 A: g1 ^2 v8 C! ?# s. e

+ W: E7 t4 i! M+ F! l- z

) H6 G6 |) F$ r! e& m

1 y& e( e+ l( \# S0 n5 i& M

9 E; _( Z3 k# y0 t+ y

" [( C# N. d2 P

4 F2 @# i9 g- R: H0 B4 N5 P

6 [: I- ]- w0 ^) Y* M2 k

4 n% j# \% B6 p9 G# F# r

: B1 [# y+ m# Y/ _' E

; `5 a: _$ D! y

& t: W: k4 s; Q7 U( b

6 I; F8 _" H, C5 w" I* T7 j3 N/ e

( Y2 j! A% [- L6 ^$ g8 X
. U3 g, T5 d. Y' t; m$ R
# {6 ~: S9 b- R; k

初淨

6 S7 K0 {! S8 R2 j, A# |: Q9 C7 {  ]1 d- W. T

12月21日 我的烘焙初体验

7 D7 ?* }7 j) }4 i8 k- L! z: F, x

可可球

) d4 X4 [, H7 ^! v3 O

% K6 D& W- E% g& J5 g! }- n5 Q
6 Z( o- Y! N* r/ O9 }9 w' [
/ n+ d" F$ d7 E* i7 O8 H

因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

2 k7 h; d6 j& H9 n, M9 R, E

我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

. n$ W8 q3 v+ H% v4 j% ~4 u& B8 g

7 e3 }& E" b) N  d) m: N4 A( r
. z; k$ j- U  K; q8 a6 E* R" e

里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

: |1 U! M, x3 }- t

初淨

( F" {! L& o, m. k) q
+ n& z4 W+ ~: {0 a9 k% ?& Y

12月22日 关于玉米面的故事

% \3 A' _4 p  G- [4 l/ _' C% I
; G6 Q& z" t* p/ N, s/ |) s# s8 |7 b
; K5 U8 z) b0 d

0 x3 w: v  X- V2 c/ `6 x
( ?  L3 V6 x$ @9 ?' h# o& @3 ^6 K
7 Y: W$ ~, t' w8 i* w, Q$ H  v1 L0 Q. r/ |

周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

+ n' `0 G- J* C9 }5 |, ^

我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

" S( [3 g: p% M

可惜做完才知道

, k# v$ n* y# {0 K6 p0 J( \5 T

原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

  k' ^  u* b8 ?! M! w  r; t

看来真不能就呼着来

( J5 N! J  q! ?$ q% V* ~/ x9 Y: s
8 E2 n% p7 ^2 ~: W/ @

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

' H6 R1 \/ U, M* o8 M) M% N4 V

歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

7 X! C; j, E: R9 M/ r
" Q  X' U; }7 M1 `; B! P1 y3 l& G# ^0 D3 ]  n
; P* y7 z  J/ O+ U

至于玉米面还是继续熬粥吧

+ h! Q8 y0 {) p6 n" s# `  A1 b# W8 t

- R1 A  ], _& E( h+ a, I

初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 - ~! Y+ @: d" s6 C" l  w1 F" ?
好么，你这是准备大手笔呀，

$ j* ]* Y! x8 z3 r
是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04 - Q4 t! w; L; `9 U8 T( y2 H' A: x1 |( g
我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

, ~  s4 I4 T+ u' c- p( N) K我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来
3 ]9 e7 V* r5 O

初淨

. W) A* s9 h4 J
) l1 Z7 F  O& r1 q! R2 M4 H

依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

3 U$ M. {$ p5 Q6 N( b

白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

% H2 o& q1 L# S! {- w9 o

晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

6 e+ s( [* U$ ?$ u+ R& Q; a1 I. h

) M2 @+ Q) w% J# h0 y  m8 m

一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

, }/ U- x) R5 K$ V/ h- `
* U0 [1 `5 ~% j* z# _$ w

田田Mum

不错啊，亲加油。