初淨

7 I" A1 n9 |: `7 V* x

9 z* ?( L; ]5 F; @; q9 G( n+ D9 U

喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

7 D- Z, }) R. p& Y

然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

* k2 G& R: }/ G! Q5 K- ]# b

从上周五开始

- ]+ n. N! s' k1 p2 B0 H

到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

8 i% @3 ~3 J& m: Q
% u8 f/ Y* s! O2 n) G& k4 T# z' q

总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

  g9 g: @* p6 @  t" W

不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

0 l9 `/ L" b1 B. H2 [, z

于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

) @  k# S' U  K  c  ~- a

一边学习，一边得瑟

  X5 U4 Q! Q7 u/ h& v' N

下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

0 `; w. u$ e% N9 [. c, ?% R

【作品篇】

  a/ Q6 d9 X$ e' @! G2 m
3 R! Q6 v! V. d0 l; z3 h: M& `0 I

简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

* e& F+ c8 Y1 A/ n  B4 }5 f: w5 ^4 g# d

: J* E  H& v& s( q# G8 K

【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

& Y& t9 J2 u6 E7 Z

' \7 i% e: U" @3 M& M2 t! m' y) ~. b$ ^& s# t

$ k, E  c! {  ]! [: @9 ^- w

2 E$ B# X& C' K: e7 X
, y8 Q  f  t; X; p# s

: Z; q4 p1 {7 N1 P+ Z& n  B* [3 f" e9 T4 F2 T/ @

4 Q+ v4 y2 \& R' ?  K- X  C

& t: m4 s0 Q) w, j/ Z

1 H) m5 D- @8 j) g$ O

9 N& Z- S6 d5 L& P- v0 q

+ J+ F1 z9 U$ [' N

' C: {) E4 G: o7 n5 e

! @$ }2 G" t1 ?5 c

: y6 f. Y  I5 t9 h

, s$ j# M0 d! _

$ X, ]# L; ^- t* s/ K1 }1 K

' [% g# g% G4 B6 a

# @1 |4 [7 f) D$ i% C

8 n3 E. v. K  ]  E7 q  E

9 }4 p* A, C3 H/ x& j% V5 F

" G8 Q8 @- ^- R% p7 ~% c% m

( U2 k" Z6 e4 `; p  Z
8 `+ K5 J! g1 ?1 X# e2 J- B8 r7 n
( M' Y& u% Y* `8 o7 Y2 x! t

初淨

$ p3 B' V% ~9 Y3 v2 _3 T) o7 K) o0 A# H6 V% a& P: X

12月21日 我的烘焙初体验

- p: i! D3 U7 L/ H; J

可可球

# W& g# J8 v9 G7 q

8 Y; K: ^; S' m  X* m/ |7 |* }4 D2 o# b% K6 F+ H- W* i) L  ]- F3 ^
( }* n; o+ w0 [! o

因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

: X  f) z6 a' }! E% h3 j

我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

2 v- d/ X5 P& {! ~

( A6 ]/ e9 g' F( [- o

' j( c: y% g% a1 \' l! g

里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

( y) i/ m+ U2 q$ [- ]; m0 t9 Q

初淨

/ I: [. w- A9 O& u4 _( Z
/ F; C: d( m: V: r" |* P

12月22日 关于玉米面的故事

  E3 S& p: C+ D, b+ v6 o$ a
: |. u. Q& \4 ?( K
7 p& W- a* ^/ e2 U6 J* Q$ h+ ~

1 C. T+ A3 R2 q& Y8 r! k8 ]
( j% w1 e& f5 V; ~  k$ K6 F! H
8 [  ]0 }  Q2 S5 _+ [7 Q! b
# K" z! z4 ?1 S$ N: M6 r- }

周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

% l* ^) ~# W0 B( D

我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

$ T) R- v5 a/ U& i

可惜做完才知道

. Z0 t( L: M6 B; e/ v

原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

- R, g+ u4 w3 t9 q* T

看来真不能就呼着来

% ]8 Y9 m& h8 w5 D# `9 c# I5 f' A$ I3 ?3 g9 K
* _% d& Q' n4 W. `

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

' s2 F+ j( k8 N: I; U* b9 r

歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

' T2 |, d- o7 g8 a

' R+ O  ^5 p# _4 ?) x4 i
9 j* C& W8 ^! o9 i8 d
8 W7 u( o+ B* c" H

至于玉米面还是继续熬粥吧

2 k# t  ?7 c7 l$ ?6 X7 |& t3 @" V
" s; P- j" C+ b4 `- H& N; S& c. W

初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24
7 x$ }7 s" p- D' j# o好么，你这是准备大手笔呀，

4 ^9 w1 y4 K4 I( Z  L) Z1 E! }1 U
是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
- h3 K2 f8 y/ U6 Q% A, x我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

1 a) u6 v- d' J, g9 e我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来8 {* q! A7 Y/ i

初淨

7 U& i) h: a' V5 Q. n  q* y/ W; y$ A) {1 n4 I

依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

6 F2 h# e0 e( R/ `+ f. Q" T

白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

6 J3 Q) V# x2 l4 b  {; g- P

晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

& }. O, _1 ~- ^, `

. @* X9 v. j0 q9 L7 Y$ w

一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

5 G) m& w! R" r8 m8 h8 P  |; u
& ~/ u2 C) C' q

田田Mum

不错啊，亲加油。