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6 Q4 Q; s) F/ W. m      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
! W3 L6 Q3 X! }+ c      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？, q2 B* s2 p; t; a, L
     椰香南瓜派 3 _! ]) [( r7 n
    材料（8寸派盘有富余）：, |9 L/ _! U5 e3 L- K; Y: l. c
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个8 B5 \4 e% W2 [+ }! \
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   制作方法：; A4 m+ m4 K- d0 k0 R( a
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。$ a6 ]! P, \- w
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。+ x3 I( G. p. M0 U: n+ v6 v

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。& t5 }* p; n2 N  {

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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。$ x, O5 y5 v" c' \( W* l( s
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/ t+ C5 B% j- _( J+ n       看一下打好的派馅
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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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+ k. R  m1 o0 X$ Y9 \# x  w5 C7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。$ B6 B7 z4 u2 [0 E0 y