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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
, t' B7 y) j: x0 ]  C: D      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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; S- C2 p1 {) T. j: i- u     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
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; L3 ]! k  N  d: u5 }    材料（8寸派盘有富余）：  k8 g& m4 `+ s+ t# b
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克9 {% U0 ?  O6 ]& _7 J$ J
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" C3 P9 {' }% f% _$ x4 V* }9 I派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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   制作方法：% K2 }3 Q+ [; r
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。" M* {7 Y8 ]1 J0 [; v* K! R% g
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8 f' \6 t' C6 L! U6 I0 `2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。, o9 X" ~8 R9 h4 ?: n5 |+ n$ Z- \

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+ L( `; S1 H5 O$ z4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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       看一下打好的派馅
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/ D' n  B6 m6 X- \, q! f% z2 D5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。; O0 T! S! k& o; u- l( p
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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