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7 B9 A- N+ s# P, S3 N      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
" A5 o/ M5 x, N3 i$ x      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。* Q$ H1 D6 r& U& b' R

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9 x, }& A) B& Q6 x) t回复 angel_yew 的帖子
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
% ]( ]0 _# G  E3 ?     椰香南瓜派 - ]% v+ @% f* x
    材料（8寸派盘有富余）：
+ r; d# h! ?% O3 H( l8 ~    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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5 |" {( D9 x# v* t派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个- O  ~+ S6 a3 _# l1 d2 _- Z, x
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   制作方法：2 u  s+ J) f* j% I$ _: l" l9 w8 P
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。/ {* s3 V9 @# A

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) D2 O  Z+ d  p) H% a* b2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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回复 angel_yew 的帖子7 ]2 _) V$ ^4 M0 H

0 v# U: C& s7 Z% [% C# |. K3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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$ s" |- l3 k9 y+ P" H8 v! k4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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" x# k5 Q3 X9 m1 ?- b! j: l7 G       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。# w! R( u( f+ Y  Y% g" t. h3 v1 E3 P
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       看一下打好的派馅: H* H/ v7 {, z5 D( C8 q/ H/ a7 n

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, t' p3 ~2 h+ f% H& ]. M/ c' c5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。: d! h8 ~0 R0 |4 h. G1 ^3 }* Z

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9 O, a  y. J% Q) P6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。2 p0 W; Y9 Y4 _5 c8 G

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: b) u. }1 X7 N  O7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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