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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？! N3 ~8 @3 k5 ~2 i+ H3 v) I$ o! ^6 ~
      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。# s% w, Q3 B5 r' i

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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？4 }; d7 O8 F5 v. I) ^5 T
     椰香南瓜派
; P' C' U( m( |+ A% \2 S( _    材料（8寸派盘有富余）：, B/ Y- Y9 C$ T3 X8 \9 u
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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   制作方法：
. Y* u, c7 O, ^# D1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。1 k2 q% q/ l( b, p. ]
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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$ l& n6 }" I9 C2 D6 Y9 Y  V% j3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。$ f8 E7 r' j7 i4 b0 C/ C9 Y' D

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$ @9 ]6 ?7 l3 `$ K4 B' p( ^' O4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。$ e7 |8 q! i5 u5 ~; ?

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3 x3 z6 P6 Z0 y       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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; R' g2 h2 U) d* h% e: T        3 x) P- {9 f; U2 U+ l

/ E! @# X/ Y5 k% l       看一下打好的派馅8 b1 |$ F: C; g* q

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% L6 t" o0 C4 B0 v* c' V/ k0 |0 K5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。: h8 @: Y# z3 W) M+ l" K" {6 F2 g
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。! Q4 V/ u5 A% Z5 y