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/ {: N/ Z+ Y: N+ n. U5 W1 `, `      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
6 v- @' C5 f# U, u1 q      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。# ~6 ?9 w! R% w& p

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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
. w0 t+ d9 W) S- p- a: D     椰香南瓜派 5 C; P1 }7 q8 m
    材料（8寸派盘有富余）：
" z5 T9 m2 }* {/ j% f- Q/ ]* q) o    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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1 \, J* _6 H$ E+ l3 P派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个/ u0 q  u0 T( H
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6 d1 ]3 g0 D6 m( a" x- F4 f   制作方法：
. a( G5 G2 V8 F& ~# n1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。+ [( f2 L, B- N/ _
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。" E0 o+ t. a  n' h

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# E7 k5 y, F3 `" H3 t3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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* z* H0 Y$ n! N2 U4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。9 \/ A6 L+ i0 w; e

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       看一下打好的派馅
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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。1 E' N0 X- w/ |# y
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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