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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
6 L3 B! ^: w2 w) }, q      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
0 O3 E; q7 F% A  I: Z     椰香南瓜派
3 }4 F) z8 f: [  A0 J" M. ]- j$ u7 l    材料（8寸派盘有富余）：
' `+ s4 y1 P# j' H+ J    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克6 g  k% v8 R( v7 A& ^' P

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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个( F' ~5 g  v; H* S% L7 g& d

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  d" L0 r9 [3 s8 k   制作方法：. Z  R9 e7 D( P& M' J  G0 v  Y
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。) L5 J' c+ G3 Y
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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( q, A( a; Y3 P: k! o: a3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。2 m# s2 F8 Q# R* j& M8 M! B5 U

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。! I$ j1 w0 A) G! v9 W' Q

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% c# @# F; G: a! f       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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       看一下打好的派馅
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  u3 n0 X: A/ \5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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, E7 i) b, E2 Z# S% e# A+ J8 h' l7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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