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1 P: `+ F* a6 G2 @      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
* S  F: B( A" d* J# s5 y      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。2 t! ?9 G- e' p- H& O
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7 G* g; o# y) `* j$ P& {  p' b     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
7 w4 S- w9 x5 @     椰香南瓜派 / Z% q* A8 ?# Y8 e
    材料（8寸派盘有富余）：
- t. N# P9 e; O1 \8 n    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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6 O5 B0 W# @$ O+ M2 w5 C6 E6 \* W   制作方法：
- U( d# |1 ^1 ^5 D1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。* {" I; @7 K5 P7 T0 w, D6 k
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。3 l5 _) F* ~" i2 E# Z5 L

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9 M: o0 A5 m% C' P/ V1 Y# Z5 x1 M4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。" b! k* C' v4 w# W8 T5 n, ?
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。( A! c0 M* V# Q- D$ V) v
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. e$ u$ `& m0 B: i9 ]( O* Z       看一下打好的派馅
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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。2 ~: \1 g9 j1 t) p8 K! J
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0 x7 L  [$ `' w1 i$ \+ }6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。8 i% N4 y$ I1 \+ R. R7 T) u/ k# V
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。# _, ^5 d$ ^0 B/ `- h) H