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0 K+ Q' G/ v) f7 R  h8 Z      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
- t; q" B3 y; q: F6 U- Z0 q6 A1 n      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。) B* ]% n# ^: m+ J+ |
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
, v7 t' F6 E9 k     椰香南瓜派
( J7 [3 C# x) v5 w8 D    材料（8寸派盘有富余）：7 @: X8 K2 [$ o) g; g7 p) n  C9 k
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克' E- f" c$ Y$ m. O$ z  a

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. q0 v7 K7 K0 J  d/ ~' Z7 D/ ]派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个5 \! w/ Q; z' b% L7 O

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   制作方法：6 X0 ~! G& Q% r3 N
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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2 t5 Q& [4 I: u( u2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。, z3 ^5 V- ?8 m/ n6 l6 D# n
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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8 h+ G' {4 u$ o0 S' r5 j, o4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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% ]' d/ Q$ D5 d: F       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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       看一下打好的派馅( t- U; q; P0 f4 n; E7 K  B
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/ ^- C% I6 E5 U- q5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。7 ^4 T- b- \0 \# R
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+ l, a$ g. l5 q* W, V& g6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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5 R2 d) H. Y& s0 I7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。9 j  j, F8 a5 D: F; K2 y$ L/ J; }