angel_yew

    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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- s( O7 Z( G$ F5 ?, {, {   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧0 P( B! \7 k9 `8 F; G# P
熊猫饼干：（约25个）% G, x+ v# [1 \9 m& I3 }" v4 F
原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉
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6 T1 c% U' H- F. B7 w做法：* F9 X3 u  O7 ^; [8 a2 @
1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。
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2 M# z2 t, e% F9 s2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。
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5 e. R& q* B& m8 v3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。) e; Q4 V' y) @  S

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1 D4 C) \3 A) o" E) ]4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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和成面团的样子
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5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
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: h/ W) \- t' L& l  m. ^) w揉好的三色面团0 d& O& i- B4 t! o4 `8 w6 ]

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, A% W$ {6 K; h. Y6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。
/ \3 m* d# Y+ U. L# R  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。
& `" P% i0 A1 l$ I0 h6 x: R  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。5 k6 X5 u' K; I7 A5 N3 j  Q
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面团提前都分好，下面就剩“组装”了。8 K/ ]# O! T6 j9 t" @

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0 [7 c2 D, H* S5 v7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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