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    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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/ S  p& z" {# Y6 x5 i; o/ U( x   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧  O/ v! E3 `- J9 b; }! d
熊猫饼干：（约25个）
/ s2 T" o2 o; ~原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉/ n: y+ n9 |/ R/ j# F
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% Z% s3 ?4 Z- t* c3 Z4 w1 ?$ ]做法：% \( x( @- b; |" f$ C( ]& i) y$ V% [
1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。
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2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。+ ~6 _& \0 x8 T+ O- I/ p. n; l

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' i3 f: `% t# E9 x; w- r3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
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4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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8 @% @' ]# K8 U- s和成面团的样子
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5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉6 D0 ^3 |; o0 E4 |2 g3 L1 c4 h  C
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揉好的三色面团" i# V0 Q3 U# k5 G) s

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6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。, `7 J* [" ^, x
  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。! E: W1 M) X) j6 u8 s" K
  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。
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& R) m/ U4 x& _* g( o, b1 V7 y面团提前都分好，下面就剩“组装”了。6 i4 P+ J' }4 f+ M& H5 ^

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回复 angel_yew 的帖子3 f( q& A; R/ S% A( [% A! W

- l7 Z. a! J2 X/ D7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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