angel_yew

    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧6 f( H9 X/ U6 R0 c- G" g& J1 h
熊猫饼干：（约25个）: Z& n2 k* y$ c
原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉
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做法：5 k" p+ u% |% a% G) T
1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。3 c" D' ]+ f3 `1 P/ o
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2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。
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% T0 ]6 z; o5 }0 J0 s  r3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
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4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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2 a  t8 w9 K; J% M, c和成面团的样子
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! T# @! q8 g* {& L+ c! M5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉+ S4 h) q) [0 \* I, d
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揉好的三色面团# t5 P& D+ R* h9 k3 M- a9 v
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6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。
+ d! M  a( M; m2 }. q  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。1 [. {8 R. X5 `5 {4 u1 ^
  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。
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$ r  K& ?/ y& V: ~* h$ P面团提前都分好，下面就剩“组装”了。* u8 P/ x# H! c2 b

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7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。9 e% F* h3 l% W" o5 n7 f
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