angel_yew

    上次看到依依妈的熊猫饼干，真是喜欢的不得了，想着儿子上幼儿园的时候做一袋给小朋友带去，孩子们一定会开心的。今天把儿子送去学校，顺便问了问班里有多少个孩子，回家后就开始做这个可爱的熊猫啦，先发个成品照片，明天再贴详细步骤图。造型的做法都是一样的，就是饼干的配方不太一样。
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瑞瑞滴宝宝霖

小朋友可高兴了

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   为了简单我选择了一个不需要打发黄油的配方，而且这个方子还有个好处是用料比较少，我想一旦失败了也不会浪费太多，是吧8 f; L5 E- s- v! S
熊猫饼干：（约25个）
4 y6 z, T  r( K" b原料： 低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 鸡蛋液20克 可可粉2小勺 抹茶粉2小勺 5克低筋面粉
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4 a! e) \, T" Y做法：
) _. i3 E5 g* y1.把低筋面粉和糖粉筛入盆中。$ m/ X. K6 f- b5 G6 H: N! O
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5 Y; H, i- E  a: X! k( o2.用擦菜器将黄油擦成细条。我用的是柠檬刨刀。
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3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。3 g# @7 c* J+ P( e# W* H
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5 r3 F% y' y2 D  H$ k6 S4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团。
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( F$ y; ?. `. V! u8 d) h0 R+ S和成面团的样子+ \. Q( L, _: h+ i

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8 `) v* ]) J- R3 P5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团，这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉( N3 P2 }+ L) f9 v& }$ s' [4 E

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, l! L& H$ P1 w/ _揉好的三色面团3 V) h" Z$ j7 {! C( f! a
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6.将可可面团分成5份，一份是3克做鼻子，两份是6克做眼睛，两份是7.5克做耳朵。: i+ f) Y% f7 G$ A  l, @, z0 p
  原味面团取25克留作底，10克留做盖鼻子用。
( c% S4 t" F7 e' Y2 n  抹茶面团取12.5克留做耳朵中间的部分。: V- A6 p- r. ?# n
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面团提前都分好，下面就剩“组装”了。
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7.把留作底的原味面团用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
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