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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲!
) f ]" U% c2 \3 \( X3 F( C昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风!
9 z: ^4 ?7 t9 |. H$ N) P: u当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时,我坚信:我成功啦~( R6 s& G" q% `. Q2 T, e0 m
7 r$ l+ a# g( m! d! P一直守在烤箱前,不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样,平时理智的我顿时手足无措,许多白痴的问题一股脑的蹦了出来:等烤箱到时间了,我是马上取出来呢?还是等会再拿出来;我拿出来时是用手套垫着,还是拿他给的那个夹子呢?总之就是很多白痴的问题~
5 E$ n9 i- c& e0 B4 H' }不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
" g8 v8 \* h* `- C9 r但是啊但是~
4 U% j) J* ?0 x( e拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬!而且没有开裂~
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等啊等,终于等到它晾凉啦,马上脱模6 {# h! O) c! v; L
. q$ ]6 Y' |1 n5 N切开看看~
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同志们,能看出问题来吗?我理解的就是消泡了,蛋糕不够厚~3 Z0 K2 i( G1 v: y7 z
不过吃着感觉挺好的,糖有点少,爸爸说可以加点牛奶!能能提议放点葡萄干~" D7 Y. V1 L' e
我后来又想了想,可能是蛋白打发的也不是很到位,我总怕打过了!那个ACA的打蛋器是太给力了,我都不敢超过3速!总怕打过了~所以才造成这个样子!+ v% D5 _+ `. H2 V8 ~) m5 n
我决定了:今天晚上再做一个!我要死磕戚风!!!!6 Y7 V9 d2 G- o3 T: O/ d' t
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