- 妈豆
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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲!
+ i5 g4 A+ O/ @+ Z, H, W/ R昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风!5 V! F1 R3 n& ?3 v
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时,我坚信:我成功啦~; o, [' g2 p; j0 ^# h% W2 j
3 j9 e( v+ P) ]' u, t8 c6 y一直守在烤箱前,不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样,平时理智的我顿时手足无措,许多白痴的问题一股脑的蹦了出来:等烤箱到时间了,我是马上取出来呢?还是等会再拿出来;我拿出来时是用手套垫着,还是拿他给的那个夹子呢?总之就是很多白痴的问题~
@6 T5 o& Q. O5 g% O) N不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
' j2 C- p1 s+ R3 A但是啊但是~
# z( q: j; b b1 Z' C) C拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬!而且没有开裂~% I0 k1 L$ U6 \& M6 L
: f& j$ y: z9 e等啊等,终于等到它晾凉啦,马上脱模
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: q- t# x+ l+ u$ @! w# r, u切开看看~
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+ Z7 N( T: q5 q9 B* E# L4 @/ S6 }! A同志们,能看出问题来吗?我理解的就是消泡了,蛋糕不够厚~; A# k0 G; m* D N6 O
不过吃着感觉挺好的,糖有点少,爸爸说可以加点牛奶!能能提议放点葡萄干~1 f x5 y* _# ?! Y. u1 J9 v# C) n
我后来又想了想,可能是蛋白打发的也不是很到位,我总怕打过了!那个ACA的打蛋器是太给力了,我都不敢超过3速!总怕打过了~所以才造成这个样子!) E$ b, b7 I$ S! e& X- ]5 s
我决定了:今天晚上再做一个!我要死磕戚风!!!!
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