怜妹妹

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家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。
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鱼香茄子
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鲜虾豆腐羹1 B7 z# Q  M: `8 j0 `9 }+ `

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白灼芥兰
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鱼香茄子做法：) y7 F0 b+ S9 w9 p3 @3 }# A' ]( [* \

6 d! F6 U4 c* ]" G这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳' a8 C5 Q: c5 c! B- b4 g  k8 A0 K

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茄子切成条状* O% S( N3 C4 E, N

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辣椒切成大条
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胡萝卜切成长条片  d" n/ [+ I# s: |5 L5 @2 g

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木耳摘干净，焯水后，撕成小朵
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猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味
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0 W; N  B6 [9 Y. y0 b6 c6 L: ^6 g蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量
# k- A; D3 x& s3 T  t生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁3 x: U& b3 D7 W+ l