怜妹妹

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  p% D6 A: \  E0 o. K2 I" }5 G4 k* K家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。
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鱼香茄子+ V7 w  P+ f9 T  k# f

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# r$ A0 q- f) M. ^鲜虾豆腐羹
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8 h1 Y9 ^5 D! _' r白灼芥兰5 z1 Q$ a4 @' a- y

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鱼香茄子做法：% f4 u/ l. b5 ?3 a9 i3 l
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这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳9 C3 Y# ]; C' _4 y' O* g5 i1 q3 u! P) [

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8 I# |* B0 @% Q6 m茄子切成条状2 f% {2 K) H" g( z  ^  ~

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辣椒切成大条: \) N7 w6 Z/ }: T

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* l* y( ?5 R$ L, s0 I, f1 K3 R胡萝卜切成长条片) N4 b, |* n& \$ E/ ^! G. a

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木耳摘干净，焯水后，撕成小朵. e) y- `+ R+ n" R/ D. K, m" H

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: q2 L1 U0 i# g: P猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味
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& [7 @& ]2 H  e+ B4 I4 ^9 N+ H蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量* {' F; O, ~+ [: n
生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁; b/ c8 l/ W  s