- 妈豆
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6 O9 f( X$ ?5 K+ l8 p- z8 F
* H1 F3 `8 `# r; ^. Y2 D先将扇贝壳打开,剥下贝肉 洗净,贝壳也要洗净~~~$ ]# I6 J; z; q5 Z
粉丝先用清水泡软 最好是凉水$ z. Q, j6 o- s7 T' i7 _& l
做蒜蓉 下油煸至金黄 加入蒸鱼豉油 料酒 盐 和少量清水搅拌~~
! V% [9 S0 R- ]# z- _将贝肉放回贝克上再放上粉丝 再把之前调好的料和蒜蓉淋上~~9 `: B7 b% r q
大火水开后 蒸5、6分钟即可~~~
* v: N3 ]/ s, V- D7 W
: T3 N6 X: \9 e' { R% Q" w- a6 c7 V; v9 e6 b2 d, b# B
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