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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑
' M/ f8 b& B7 n" Z, O
, ^) q; j0 r, _: Y1 z  b9 `( H填坑8 }3 ]) M% e3 F# ]

3 @8 |; d, X  R2 l1 C$ G回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~8 _# W2 _. l, _# R

$ d- p8 J5 T5 _# _; t大家等我哈1 T0 I3 l: Y6 d4 L9 g2 r  D" A/ s5 n

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈$ k& X# v) E  m! n

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看
- Z8 U% S) }& ^2 p) T, t

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。) j0 ?) F  E. r" I4 s
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?# V" l5 x/ P4 G# Z% R$ U1 g
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
/ _5 u8 P. }' G, O) Y0 D7 q / b+ J( F( n& P$ |4 ~! ~
555~~~
5 r8 ^7 U/ n2 u/ o3 Z+ {: v! T) L # O2 A( S/ O0 a! U- m" C2 a2 J
先来个成品,大家表笑话我哈
* D) |+ E) q9 f7 o一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题
+ z2 R/ _' Q/ i* @
2 m" b, M  Q# D7 j: }我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了/ S3 J# L: |0 D, H
: a1 V9 b, Q" G
9 M/ {* p, ]$ J% ?0 F

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
, L+ v3 a+ J: h) g# G $ ^- b) t: u! k
1.低粉  100克/ m; j2 p/ Z8 Y8 f) \
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。& |% Q: y) w4 U- P6 J4 v
& `* i* H  s% {3 D# i
2.玉米淀粉 100克0 b8 g+ L$ f, s7 Y- ~& @* M

, _' r& U6 m" H5 `% S3.糖粉  40克
' C  C0 m! \. l: u家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。; t/ U8 q! P. C# g, U4 e  |

6 J/ m$ [, H( i0 T4.黄油 85克
  t+ \& \7 t; {; m+ J! b5 _! U   O. d; @8 U8 {, B
5.熟蛋黄 2个; X  z9 F4 K3 L( w, h8 b/ Z

$ F: Z2 r# f  I  s) `: m6.盐  1/2小勺7 n! e+ J, B  Z9 i
/ N& n. l+ {) L0 @& c
7.切达奶酪! P4 v0 F$ @5 L: L5 ~& ?1 C
随意放的+ J, w1 N9 G, E
- {" `2 n9 h, n9 u2 t
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
6 D; R  g8 }  Y+ K! K0 Z. [ 9 j/ r* M5 I: {7 K. D# s2 X# b
  Y% P6 k" `# L3 U: j

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宝宝生日
 
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步骤
# \8 O( ]6 ]% g* }) k' v. F* z! L
' ]* H( L6 T1 X9 M% r1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用* k( K( o$ D" M5 O5 k! O
第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。5 Z( n4 x' W% T
2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用
: [/ _0 q/ T+ v1 |我放在了同一个碗里
3 }, O1 }: _4 }2 w0 X9 z3 }9 ~6 ]1 v( f

, V$ Y  e! Y+ i7 z( ]' A* h3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅4 k) H1 ]9 H; i
这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了
6 u, C$ \5 z; ^+ W! T. A9 ^, s* }2 s

& z" i( b# O8 ]' b( i$ b5 k8 b
# E! v( ]" I2 U' Y0 A8 q
3 {% [& Y/ Z2 X1 V- D( A

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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