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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 9 f" L- E0 a0 B$ w" V$ G; i
2 s/ I% o) s  m1 G; B! F
填坑( ^% X2 L' z2 ?4 N/ P, t
, W. E( \. e0 q
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~0 y- R, ]& p/ G* N$ B

5 A2 |( i4 l* q大家等我哈4 I- T  Q* l' |4 l9 a

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈7 m' ~9 u; S4 u6 ?+ q  X

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看
: f1 D, ?1 d! C& T

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。) ~  M) B5 T, g; [
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?
1 P0 s! ?' x9 |2 ]反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
" J6 X- I2 F* _+ @+ a) [9 t 1 _5 T' J1 j* d0 K* c, _
555~~~
0 [- n# [6 S# ^1 ^" o
& G0 p8 f( L4 f4 v7 G2 |先来个成品,大家表笑话我哈
. z9 H4 L  @  ?- l9 c  `5 K+ j3 I一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题
, x' }% k8 Y- n
: g4 S( k" Z$ a7 q' c我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了
# U  @  D/ C7 K  p- }4 f0 J* i. `; t% U2 E8 @% g6 R/ ]

8 O' o7 M" D- Q7 R

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
9 L* I, r- a- z' L- @. v
9 [2 i& S: \3 f" @$ \0 a: L1.低粉  100克9 u" v4 j' f% P3 X
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
( B6 O2 K9 B1 {& x 1 @/ b, M7 m3 j8 e
2.玉米淀粉 100克0 U9 O8 ^( Q4 o+ t0 i+ a
$ X) v- I; K; k; q+ n$ F" {) t
3.糖粉  40克
* f% U! `1 P' j% d- u家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。' _# K6 Q! }1 ]& L; Y3 S8 V. n
2 v' n& ^, G/ {3 U- N2 A
4.黄油 85克& }- {' g  X3 ^5 X, {5 f$ e

! u$ b4 i& S: U3 M5.熟蛋黄 2个
2 Q, j+ F# F9 w4 @' o
) ?7 G& a! d" D& `6.盐  1/2小勺* R4 }# T  `) F, h8 N2 S- I' d' m

' ]  q6 Q& R/ O& O* J5 m7 l; l7.切达奶酪: z2 _2 j- y- ^0 n; y3 w8 a- J
随意放的
  D1 g0 s) q# W+ s( C& Z  K" |
% p' Q3 t5 i2 }照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
" ^" X) X" c3 c) \* V / W: l2 z! ?7 @1 w3 I* q

0 ^( G. X9 m) C1 x% U

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宝宝生日
 
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步骤3 Q1 p: X. P1 q5 d5 [1 X

: g. _9 S; V/ o9 m1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用" x0 Z+ W! `+ N- Z2 }3 R
第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。0 b+ g* ~/ W( H3 m7 j% O
2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用. ]8 X8 V; a3 y
我放在了同一个碗里
2 U5 w8 G' x2 O3 i
: w! C7 T9 S1 o: Q
8 M5 k7 H- Z2 K  G0 t4 M3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅/ R' M; T- G. v
这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了
$ i1 @: f* v) c9 R& B! z! Z
+ H& f* N' i: h- R: b) d. o$ g8 |- J; u
+ K* V, _( \- _3 O8 `
$ ?8 u0 p/ A2 H* w: r8 t0 ]6 w

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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