- 妈豆
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准备:
, L+ v3 a+ J: h) g# G $ ^- b) t: u! k
1.低粉 100克/ m; j2 p/ Z8 Y8 f) \
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。& |% Q: y) w4 U- P6 J4 v
& `* i* H s% {3 D# i
2.玉米淀粉 100克0 b8 g+ L$ f, s7 Y- ~& @* M
, _' r& U6 m" H5 `% S3.糖粉 40克
' C C0 m! \. l: u家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。; t/ U8 q! P. C# g, U4 e |
6 J/ m$ [, H( i0 T4.黄油 85克
t+ \& \7 t; {; m+ J! b5 _! U O. d; @8 U8 {, B
5.熟蛋黄 2个; X z9 F4 K3 L( w, h8 b/ Z
$ F: Z2 r# f I s) `: m6.盐 1/2小勺7 n! e+ J, B Z9 i
/ N& n. l+ {) L0 @& c
7.切达奶酪! P4 v0 F$ @5 L: L5 ~& ?1 C
随意放的+ J, w1 N9 G, E
- {" `2 n9 h, n9 u2 t
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
6 D; R g8 } Y+ K! K0 Z. [ 9 j/ r* M5 I: {7 K. D# s2 X# b
Y% P6 k" `# L3 U: j
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