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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑
4 Z. t7 b' L! r) ^9 y- p! O1 r, [( m8 p
填坑2 X, G; Z5 q- F

" _& I  R  s/ I3 g% [5 R回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~; r$ C( |5 K+ ^# R- h! ^
9 |- |* Z; ^4 |
大家等我哈3 X+ c1 H; Z: H

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈
! E9 s' K8 o9 z8 G2 V

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看* v$ ]6 [4 Z( ^3 O

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。: D( ?/ x, D. X0 W  Z; E7 R
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?- D# J) Y- B) B
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
8 A5 f0 N, J' u3 t( H; D; X4 n
3 S, h+ E$ C: P/ |0 s9 S/ y3 I555~~~
8 W& [# V1 [! P: M1 o; V6 R ( p2 K3 _, U5 n8 l" D. m* ~0 \
先来个成品,大家表笑话我哈7 A0 h+ N8 W1 ~& [& I# X
一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题/ N9 Q  Q% Z' S( I& ]% m3 |

, u! z, g  B" o( h+ P我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了
* u" N7 E& q3 M3 {& F  Y' G' w, g" B1 p9 L$ m! z+ |+ z8 @/ a, H
8 k' X& r% R3 H

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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准备:
/ J! \: W0 X; `& \
+ `$ U; ]* V8 g5 K  e0 |( B1.低粉  100克
4 n1 O0 }9 J3 J0 E我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
: F6 I0 k$ q$ O0 S: m ; r. h( G. K( S( k0 U
2.玉米淀粉 100克
4 x7 Z/ w: g! _ 2 b. V" n1 e/ R3 {' C
3.糖粉  40克" U( I/ I/ t1 `
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。4 n) \/ M3 B$ }* S( N) a4 r

1 G/ G2 I$ ^( P& e+ M( y- I; f4.黄油 85克# J+ Q+ m0 o0 \2 N

/ B" J# l: E, D& F% I5.熟蛋黄 2个( Z; V6 `* _; @- Y& X
$ x4 r1 |. E9 S: t' K" C, `* E/ p
6.盐  1/2小勺( B7 o9 {. E" g

* L+ e: ]0 r) P. G% z6 B7.切达奶酪
" N1 S" p7 H, j! r2 z随意放的
5 p3 d# l0 x' A. T # t: y& P- L$ r5 G1 K7 m) q5 J
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的( g! h0 t4 ^  C9 X! C, n4 ~. Y( g

! D3 B( I+ T3 n, ~6 k0 d3 j4 x2 g) _

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宝宝生日
 
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步骤
1 e$ }8 d# o) e/ U. K3 H9 C* V
$ g; s# U( h7 N8 `4 X: L1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
/ c$ f2 m! v# `) ~: t+ E) \第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。9 k! ]' ]* G5 E
2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用& s! I9 \3 y$ d6 b; e- V
我放在了同一个碗里. s# c! h; [% Q, f

2 C6 }% |1 t1 T1 u5 d, U ( f: R/ |0 a$ Y
3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅
" L' ]2 K. }- h$ P这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了
3 @2 Q3 F5 i5 P5 G, D
+ X6 O- _4 j3 `3 x& g& S
; v4 s  f* |0 z
! l. j% g( M& E  ^8 u6 j! E 9 I: m) z) U* m) x9 ^' ]( L

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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