‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 61 | 浏览: 6791 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 

' X' ]8 ?' @4 h5 @6 E5 Q- D7 J9 G4.将蛋黄和奶酪碎,放在刚刚打好的黄油酱里面,用硅胶铲和均匀
& k" [2 v( |' f) i/ t" N& `6 A* d- K6 X, D. H9 r
8 P  |1 w$ Z4 x9 y; I! x" F2 b
8 Q5 W2 T0 x. v5 }3 ^7 m" N8 J- U) R
% s3 n# k( ]" n; s+ q$ t6 l
5.价格低粉和玉米淀粉过筛加入4中,用手搓均匀,捏成面团。' J  f  x& x8 V
这个步骤有点崎岖,因为干的我感觉完全捏不到一起,虽然手感有一定的湿润度,但是一捏就碎,不过好歹算是都捏一起了,我捏了2个球,再大的球我真的无能为力。。。。. q) Z' V; X/ K- ?! s0 t
' N5 }9 B0 k4 S' O( ]: {

2 C1 C' o. j% w$ e$ u& N* d% u  V% F; j( W0 Z/ n
' z$ G1 W! W% g" |$ g
: c  f  P9 F6 p7 m" l% {

+ \: N' w& c7 v. [: q6.将面团裹上保鲜膜,放在冷冻里20分钟,拿出来捏小圆球。. S& Z3 ?* [" u- d
问题来了。。。。捏不上,圆球可以好歹捏出来,但是不能按啊,一按就散,我就想是不是我弄得太干了?于是加了一点点牛奶,这样好弄都了,搓了圆球,按了花,不过我不太敢按实,怕劲大了,又散开。' Z) w" a4 ?: G/ f' K1 m% O% z

) J! n' L; p! @6 S7 h7 i# `; F
/ l" l8 d- v+ k6 ^8 F7 y) U. N# A& o% R
" a9 x* l6 \9 S
7.我家没有油纸,就拿锡纸凑合的。排好了,烤箱预热10分钟(我这个烤箱不能调温,一开就是250°)" U+ r+ `' N, e3 Y! k7 X
* q+ d, P0 s& v& b: b) I8 S# J

3 F0 C! Q- m- x
. C6 \1 p& u/ z' Q* M$ f3 |* V5 i7 S9 o; T& x# H
8.发进烤箱
4 X4 f$ O- v5 \% E1 W8 O, f" j- P: ?% I" j
/ J- \! G9 `0 m6 W& ^$ Y

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
糖糖妈说,放进去烤,看到边缘开始变色,就拿出来铺上锡纸继续烤,我是这么做的。
9 J* Z/ Q) J9 v  p
4 B4 y% _7 O9 f/ o2 f  }9 B3 Z糖糖妈还说,我这个烤箱不能调温,所以要时刻守护在烤箱旁边,我也是这么做的。# P* v( Y$ H. z( @) X
4 A) @$ a' H* p
时间上,我没有按照糖糖妈说的那样,因为怕我那温度高,烤糊了。" D0 U2 t9 g$ r

7 k- }$ `: ~2 @$ ]5 m4 u8 K铺上锡纸再烤的时候很开心,因为感觉跟她说的基本一致。而且,我家狗狗闻到香味之后,跟我一起蹲守在烤箱旁边。0 }+ s: ?- D$ W  d
' k  F+ ?( C# H# U

% u! k7 S% j  l+ T' E* |' D7 `7 {( T- q1 b3 o
然后我看边缘颜色变了,就取出来了。
. Y( ?  U: ~! u# U% [, W
; `8 l+ K* M6 X9 G6 E8 \2 s# u可是,我那饼干中间太浅了,一看就没烤熟,也没有出现切达的小红点点,所以又变幻了饼干的位置,重新进烤箱。
1 y7 L! J/ o, g1 q; W0 F 2 c! b! B, `6 {6 x
我那烤箱烤出来的饼干,边缘的变色明显,中间的不明显,所以就把边缘和中间的对换了位置。
; o  g8 x8 B& U, C7 }4 _2 q
- R! g5 Y! X8 a1 S, j再烤的时候,源源叫我,没有几分钟,再过去的时候就郁闷了,因为已经闻到了糊味~
/ D& q) i1 T2 a; [" x$ a* g : K" w: f- R2 q9 s1 h
出锅之后也没多沮丧,只有2块糊了,于是我就放空调屋里晾,就发现颜色变深了,感觉都跟过火了似的。味道是很好吃的,可是晾凉再吃,就真的不太能咬动了。
: D; h8 p  \& M/ m% A& l
0 w9 d/ m$ g; q$ x
3 O( E6 {) ^6 T6 X
' ~$ h2 s9 D1 F6 q& o+ u源源还开我玩笑,说我烤的是压缩饼干,还叫他是“花岗岩”
% ^/ \7 v4 }9 J$ Y
4 W9 O- w# J% G# J2 X2 ^
3 @( E. i( R  r* C. Y

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
发完鸟~~~~5 f  r  R; n+ I; R% k
! S5 K5 _4 M1 H& E
大家帮我看看是啥出了问题,谢谢呢~~~& s4 V! _: U& m) i
% m; S- {% E! n) E) S! n
我不会气馁的,我要继续前进~~

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈
今天真是太纠结了,终于发完了

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
等看
终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题

点评

美丽~灵魂  我也说,这烤箱太考技术啦,  发表于 2012-8-1 19:30

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
把烤箱换了问题就解决了

点评

我是小媛媛  亲爱的,是烤箱的问题哈?我还怕是我操作配料的问题  发表于 2012-8-1 18:19

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
花岗岩?够硬的
嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
等看
已经发出来了,亲

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
把烤箱换了问题就解决了
亲爱的,是烤箱的问题哈?我还怕是我操作配料的问题

点评

/love丽香  配料 过程都没问题  发表于 2012-8-1 18:32

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-12-10 
帖子
2083 
亲爱的,是烤箱的问题哈?我还怕是我操作配料的问题
配料 过程都没问题

点评

我是小媛媛  源源还说,是不是加奶加出问题了  发表于 2012-8-1 18:54
‹ 上一主题|下一主题
【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部