- 妈豆
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+ i j. C ~2 W2 ^% Y# \4.将蛋黄和奶酪碎,放在刚刚打好的黄油酱里面,用硅胶铲和均匀
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5.价格低粉和玉米淀粉过筛加入4中,用手搓均匀,捏成面团。
- U3 n& V* V4 n# m这个步骤有点崎岖,因为干的我感觉完全捏不到一起,虽然手感有一定的湿润度,但是一捏就碎,不过好歹算是都捏一起了,我捏了2个球,再大的球我真的无能为力。。。。2 n$ h2 I; e2 X" z0 j
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c$ s/ l0 m. _+ g/ |6.将面团裹上保鲜膜,放在冷冻里20分钟,拿出来捏小圆球。5 |! a! _$ J' |( P) Y
问题来了。。。。捏不上,圆球可以好歹捏出来,但是不能按啊,一按就散,我就想是不是我弄得太干了?于是加了一点点牛奶,这样好弄都了,搓了圆球,按了花,不过我不太敢按实,怕劲大了,又散开。5 Q) f2 @: e4 P, J: I$ I' k
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7.我家没有油纸,就拿锡纸凑合的。排好了,烤箱预热10分钟(我这个烤箱不能调温,一开就是250°)
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8.发进烤箱
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