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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 3 v/ Q, H- z5 P. U. W
! ~' Z& y5 [6 h1 M9 _- ~  D+ ~
填坑
5 k& v) R4 ^8 z% X6 w* A% k* c+ \0 l5 m
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~/ C& e9 J  J/ C+ ^3 D. E/ Z

2 J$ j3 p9 _% V: m' b" q大家等我哈
0 A, h4 T4 k5 k" z
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈' w) Q1 f! P, X) Y

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看
$ w% {# _: q3 M" b- b$ O5 `

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。3 a! `. L. f$ Q3 l& w/ a
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?
# Y' L# Y( x4 n6 M9 ~$ F反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”' r* ^( C4 w8 t) d' i( A

$ u9 ]9 s$ U7 a: N555~~~
2 N% y4 o; d+ w- P1 O- S1 i6 h" m 3 Z0 G# S1 z" R# P2 R7 T+ {
先来个成品,大家表笑话我哈
) |% D( j4 w2 ~2 w: [  t! [一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题8 v: n$ @- `" C
9 ^  j3 \$ N  j+ G: g
我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了: _+ I" e; t% _6 {2 u' V2 X
$ Z( X" {1 d; n9 H6 u5 y# ~
% a8 w" I( c# J; w( P( N- O

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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准备:& E3 e1 D% M* u& f  W, d
, F, K( U5 E/ {/ F3 c- Q
1.低粉  100克4 ?2 d! y! W& D) f4 \& g
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。, P9 p+ I' I: {

. e  P* J0 Y9 p8 D2.玉米淀粉 100克) |  P: L. b, d. v+ Q1 A& \

! l4 h- D+ B! U5 N3.糖粉  40克* U; n* R6 h; W5 C
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。% C. y5 D) b8 l1 k1 J( j

) M0 F. d9 o- h  h0 W# `8 i1 N4.黄油 85克
8 O2 f6 A: W. V4 _
/ c& |6 a$ T2 c( k+ n! b1 ~: `0 \/ N5.熟蛋黄 2个
1 X( k4 N  o# C2 {: Q, g
. Q" C4 A% t/ ^* Y+ s& P! `  l6.盐  1/2小勺7 W0 B$ O" C$ I# O0 I' J

6 S1 `& g9 V5 r7.切达奶酪5 f5 X1 b( P/ [/ B( |6 o  U
随意放的
+ `. Q6 i" n" A/ |+ N9 _: b5 k' i
; \* e% t. p5 \% k8 r- W照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的/ T+ }2 \" p7 f8 d

! o, n5 ^/ J' r6 B. p( _
+ j2 t8 W+ y' j  w0 e

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宝宝生日
 
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步骤
* Q. X: }2 W3 g # [) o' e: `0 O2 o/ j8 U, p" H) Y
1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
7 s# v  U, J8 f) c第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
' L6 i' E" @( w1 a2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用
! t! T' ]. d9 A7 H# K我放在了同一个碗里# ?0 D1 D3 V9 M6 I4 P

, E3 W# h+ j$ T/ C. l
# r# h8 c3 i' j9 d* i6 i3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅" p: g; X  p0 \9 {7 o5 H# i
这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了
# V) d" I, e3 k$ s: b4 C- y# m) S0 [4 y$ ^/ S

" \9 ~8 G/ `/ S! f! v. v
1 |' ~' Q4 }; H5 G8 Q2 b- s1 ` : s7 k& p5 |. m% @/ }! U" H

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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