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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑
% k. `+ K4 B! u0 ~4 G! {5 B' O0 O) w, {3 Z* Q& h0 Q: E
填坑
) a+ [3 \2 |8 k$ f% X* _
9 D% w5 T. g, `" G+ _5 ~! Q回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~- l2 }1 u; B( \2 ]1 Z4 B' I& m

3 i+ m7 a0 B9 ?% k3 s0 }* J大家等我哈* ]& k  @% r3 x) u3 q

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈
& u( `9 `, Y, @$ k+ M) W$ @

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看0 K# r* t0 @2 k- Q# N8 w

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。1 N  l& w7 ~8 E! d
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?2 |& Q* ?! B# u) G
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
$ q+ H3 f- }3 i3 p4 z
( a3 Y' g  z; B* J5 w' I1 H555~~~
# V0 Q- r" s, e3 P$ W9 N ) c2 ^# L: X8 W  g0 z. f/ ~
先来个成品,大家表笑话我哈
  c6 s! {# B. }6 q9 s一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题
( h! _# M3 [- f) |# @3 Q$ ^
7 Y7 s1 j0 }" y  o4 M% Y& Z' B, n我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了) ^$ G6 L# d+ V! ^) x- G

) ]1 c' l( `( C- {% P3 q, C; U
" _8 O1 g- {! D- {$ M5 ~

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
) B, h% V  d! l+ m! H  i& `& t ( b- P# t' C' M- U5 ?6 M
1.低粉  100克
/ V- N7 A5 D0 Z! H8 y( a$ H5 n我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。$ h) m' |5 B  T6 R- g9 q6 D- k

; {5 f8 s! M) L9 T( q1 G2.玉米淀粉 100克* V: ~; |8 K+ l

" i, c$ v4 ~3 p6 Z3.糖粉  40克4 j8 n$ M. n, x- L+ \
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。& \! T- Q5 r& n; }8 L

5 a2 r0 Z- [( B4.黄油 85克
: L7 t; z) f3 E: z; P$ ? 1 R1 X- n% B" r: i- H. g$ g
5.熟蛋黄 2个
) w, a  Y# {9 O: z* Z! V
! ?$ C7 M% u+ y6.盐  1/2小勺5 F* S( V5 f( `1 D4 v
6 U) B7 ^# T# v/ h4 u, s
7.切达奶酪
- X) y1 m5 w1 E$ k0 m随意放的
: i* n% }/ v/ j3 i7 Y' c# c9 R' V
8 |  t5 [  \3 R照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的. N# ^- p5 w' m- n% Y1 Y7 R
. i: Z6 M; `8 K

! O- V) {6 [" v' W& D3 j; _# U4 Q

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宝宝生日
 
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步骤5 o0 y* t( R  w7 G; `. k+ e7 J
" \% F4 J5 ^$ ]* K
1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
# h$ O; n( v5 N+ [" m0 s第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
) |. K4 s; t5 H  w& O2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用
' s: z' e$ L& N* }9 G我放在了同一个碗里
' u3 S9 \% V8 |% u: Q3 ]4 q, K5 L
; Z6 k- l( r" v# }
8 p. L! A0 U  H$ H) M) T3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅$ l- u  Z, d+ m/ i/ |5 [
这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了' K; w* K' C- ?6 a: [- A) j
# e( Q% `( i  [3 b( A( o

5 D: ~# J+ \4 r8 f# Y# E
/ N# a  R$ s& \2 Q( o5 D' | ' v* G7 r: V& K7 Z

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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