- 妈豆
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准备:. d! l, I8 c6 X
6 E) H" H8 j' F+ \
1.低粉 100克
* J# q. T" ]/ q( S# f, ^% `我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。+ e* D& l, e& p
- Q0 W/ N- g2 C" K& w# h6 T* M2.玉米淀粉 100克& ?4 ?/ k, D* _3 ~3 c/ [, ^
& u' r$ o' N, g& V
3.糖粉 40克6 B' \$ g- O$ a$ m& U, B
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。1 D) A. B9 u, ~& G
& n1 r2 N5 s# v) g4 k! p$ B4 j6 T
4.黄油 85克. _! _. X3 m9 `1 |" L! ^' b
* p* i+ a" i; X, {$ g$ o5.熟蛋黄 2个
! I) N/ W" W6 U2 M! E+ z/ \9 ]7 t
' Z4 |5 M& j) P6.盐 1/2小勺6 n @2 L. ?" h/ i9 ~
& L! Y2 [+ `) E: ?
7.切达奶酪
0 F0 s1 t3 Y, \2 w随意放的* J ^! [' B/ h4 r7 z0 Z* v
: \8 W: w+ @& ~' W% N7 X, s
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
9 m9 m8 q, M; S8 b, A) h " \4 F. }: ?2 V! b* a+ ~
2 |. v4 X [! A7 Y: C3 X
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