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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 1 @, ?. ^3 ?0 z3 O5 _$ K2 t
/ h9 x \6 `$ v/ \昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
8 k5 B& m6 ^* A- I3 n) V# _4 z1 \ p1 Z( e s; L. g
意式贝壳面
& v: ^7 Y- e9 b# q( x' Z$ V4 z/ `% ?
. [7 o/ _& W4 `7 N0 @% k! S- X, c) D材料:; v- L% @' Z0 R6 o1 f8 y3 K' g6 G3 H
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)3 r# `$ o1 U1 ]2 ]4 q
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
# D h# _- t( T7 }6 D2 k% v+ Y( c' b3 u3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
) ], m) T- Y8 i* O
% B* R6 y6 r2 c3 y/ w- P过程:- {' X J3 i: [8 c) r# |: v2 A
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面% A. {+ w6 o+ k
2.将2,3材料,炒成披萨酱
/ m& p- e+ _& b; J" D v3,装盘上桌" m5 o% g6 h4 b3 S2 x
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( n) O) R; M- y0 N4 Y% \- v + |/ \/ t! e# _8 [: ^
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