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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
# c: Q% J$ z) ~4 Q3 n: i5 F+ s3 C! w: ~) g, O- X# n
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。* q" _* V$ e# C* B% c9 O. F
9 G; r7 l. z: e意式贝壳面7 h- f2 M s% d8 Z7 }( Y
4 o: \- d, H6 h材料:
8 q1 @) M. v9 B1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)* o y- h( g5 v. |- T" m9 t9 c
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 9 ?! t7 M4 j0 Z! E; R! Q
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量- R. _ I6 |% d
& i) x' o: E- c2 H
过程:* `( Q% P6 v8 C
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
- M3 N& A; ^2 t9 O2.将2,3材料,炒成披萨酱
! I! X$ \: V) ~0 W' F3,装盘上桌
1 f6 _* B! @4 H4 K6 i* @* t
# P8 X7 X7 n9 R% s
( l3 Z* G$ y& G
( h, q* U# n5 _. G2 _9 F: ~2 l" h1 f0 @5 x
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