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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
2 z7 D% `5 r" L, B# s2 T- V/ g
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。; H& H* X& n4 U9 L: S
5 t/ [ H- w" g6 U7 V' ~% j意式贝壳面
. x% R1 `1 `' n) S3 r. @
) y0 P3 e5 L% L) I材料:
8 A% x) N; ~2 L3 ` F9 n1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10). `; V5 L9 F2 K3 i
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
$ `, a4 d% r* f1 B3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量: t: `" S7 i: O" H6 n+ v
0 C6 F% _8 q# ] r Y5 `
过程:
7 M* x& i9 d9 z) d3 Z6 {8 v$ [6 N5 \1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面4 {) P8 f. ~ r9 }. a/ Z8 i) y
2.将2,3材料,炒成披萨酱* r# I& Z B' Y! h# |
3,装盘上桌& m+ h( k" U6 J% n
S6 D6 K5 p3 R
6 r9 `: b) ]/ ^! B . `' f' P, X2 _
1 `5 T: t, [& Z
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