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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
2 z7 D% `5 r" L, B# s2 T- V/ g
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。; H& H* X& n4 U9 L: S

5 t/ [  H- w" g6 U7 V' ~% j意式贝壳面
. x% R1 `1 `' n) S3 r. @
) y0 P3 e5 L% L) I材料:
8 A% x) N; ~2 L3 `  F9 n1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10). `; V5 L9 F2 K3 i
2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
$ `, a4 d% r* f1 B3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量: t: `" S7 i: O" H6 n+ v
0 C6 F% _8 q# ]  r  Y5 `
过程:
7 M* x& i9 d9 z) d3 Z6 {8 v$ [6 N5 \1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面4 {) P8 f. ~  r9 }. a/ Z8 i) y
2.将2,3材料,炒成披萨酱* r# I& Z  B' Y! h# |
3,装盘上桌& m+ h( k" U6 J% n

  S6 D6 K5 p3 R
6 r9 `: b) ]/ ^! B. `' f' P, X2 _
1 `5 T: t, [& Z

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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3 h5 O  ^4 `. t$ i# F
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. [$ P9 y! R) ]4 R0 }1 l) F' ^: Z4 T+ r) |( ]

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑
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6 ~! t' y3 f3 l8 {8 ]6 A% b$ H1 h! r. E

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 1 |2 u+ r2 q2 n. C7 v+ X8 S
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红色番茄  多少度,烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑 - f$ q( i5 d6 L& u

2 Q, I( E+ E; }( ^$ R6 g1 r+ j/ H; l( y; ?; O3 o
锅里放点橄榄油和盐,开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑 * e' d) L5 J4 e+ T
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑 3 e9 i9 L8 c$ y- k" e$ J) G

+ X8 `, c. N) X7 f, u# m4 u6 {
出锅后,多佘的可以冻冰箱里,想吃时拿出来过下热水就好啦, L1 Q8 l5 C% |* W& U& j% R

$ w- w# \/ ~- @7 |( `# K/ V7 i0 c
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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然然妈之~~意式贝壳面(自制贝壳面)
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