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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
) L6 F. M# V* s7 P4 r1 ?+ e& i! [2 h4 Q
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。 ^& b: S+ _9 B. C' H3 C! x
2 z9 w8 `, P( y. \- A7 f
意式贝壳面( _+ ~, C: x" t
, }, M- _6 Z% e7 G材料:' _ \8 i; J! f: J7 `& ] z2 Z9 a
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10), D& m9 f. u2 ^
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
% c. d. j5 \$ ~& I. v4 _3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量0 D' C! U. D. e/ R' Q% O% c
8 o0 r! Z* T& b4 d过程:9 e7 S) d! X2 _+ \; _$ @0 l6 A
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
6 R' H: g$ X9 X0 w8 r+ b7 d$ M2.将2,3材料,炒成披萨酱
% j- b$ ^4 N# \/ K; G$ `0 O3,装盘上桌
( t; N5 _3 T% T1 {+ w+ v! x+ N8 v' g; f; s E& u
* w, L, e: d/ V3 o! D" ^% |3 v

. j& B6 ?1 J, _7 ]3 v; x G$ L) d+ T3 {
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