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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 4 h8 V# S$ L2 x4 h( }8 E
, Y( L6 z6 B# J! V4 L$ d
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
2 V4 h( j+ `5 C5 W- Z1 B" o9 B0 ~/ n2 F, e: }) l* U
意式贝壳面1 _; r* ?% i: a; K% \& D" Z1 E
: L' X1 E: ^2 c9 u) X6 b材料:; a! @( B* V% O: [3 ]) m; r
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)9 W- C1 y1 u" K9 Z$ f: J
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
1 z4 N' w1 j1 ]! K4 Y, u1 I3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量4 [( h* l7 ~" N- O8 M2 m
& O& k4 s6 U6 @% z: l) c$ ~/ H
过程:. P/ s% l; C& Q8 ?) z+ x; C( f
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
1 V" S$ m4 Z' d* p J1 L0 e. U8 c8 G2.将2,3材料,炒成披萨酱; n7 J; }- A4 ]; O2 C. I
3,装盘上桌5 W& R+ }. u2 m3 u* O
% `) j; B. `5 [, K3 E- Q1 ^7 o, k, d

$ k; ?$ n" r6 T! N8 u, f. r& j4 y! D
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