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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
$ U' q/ C; R, B+ I/ H h$ ?; {
& I1 e0 ^* i$ ~& _昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。& h6 N. j* c! W
7 Y1 j3 c9 n" d" y- t意式贝壳面
& d3 [. W: R3 k& D, b# ~3 n5 u2 O7 `% j3 w
材料:9 C4 m- L8 O* b3 l- a& _6 K
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
) Q1 w0 x9 a7 b1 }0 C# E: l2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 ) d2 L4 g# T' K4 E1 ^
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
. s6 Q" p% W: r% P9 j' |* E. d9 h- B. j% `/ G8 w; U
过程:
' X& I9 e& t$ A; l* H/ P e1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
# ^ Q6 Q+ y$ R% G; }% t+ S2.将2,3材料,炒成披萨酱
: `# @4 C. I* R4 R0 H2 z' [3,装盘上桌/ D) ^$ `0 Q' K, G7 t" e1 u
) T" M; `2 T! a0 X
. Y3 Y8 \- T5 _9 z; A6 F6 `2 p ' c$ C+ D5 D# c8 P. C" W
% J, Q( }1 k3 [8 ?) r1 z
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