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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 ' v- h! V. ^' ~4 [ I2 Y& m
9 F; _ {- {4 f" p+ d# I昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
/ `1 @( N! z" |6 |
) v( b7 J- s. t% [意式贝壳面
' K8 Y! {3 n2 C2 B8 G
* @. x( [" P4 J材料:
( V' |' I, E2 f i6 C1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
) u/ ^/ s2 V6 W) d( G. F0 T2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 - @' H! i; O+ L3 B, n1 Z
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
7 G% W" A2 L( |* M0 Y! |2 J9 g& H$ D
7 E1 _& y q0 n/ O. |' w" C过程:9 Q3 b- O' u) j$ s
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面+ M, ^$ u' o; I
2.将2,3材料,炒成披萨酱0 e+ h; G4 [: m) P' B' `+ ]2 l
3,装盘上桌
$ U+ B4 P o2 |8 Q5 a4 Y3 T& R( a
( N" N( q' X b3 J r- R; \2 @) @1 y' B/ M& v

s( \* b( d5 l$ T7 b$ o% n
5 J$ g. S$ F+ f$ b5 H" ^4 a7 t
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