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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 6 C; V7 p* p I+ z
( B) @( O0 C. L8 b2 y( s
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。' T. i. c8 e7 V
' I5 |+ Z8 m! c意式贝壳面
4 Y) O% J3 l8 p9 B5 c& @5 g; v; [8 `) a7 ~! W6 t: w
材料:
, \: h; F+ Y# ~# {3 q1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)" {3 B2 L/ m; J# t
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 ! e& ?8 N8 F7 S
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
0 W% n$ b& t! e1 c& W+ Q" P9 q. m) P% b5 @) H5 i
过程:
4 r+ ?9 A5 x2 q) D1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
) S: D7 e$ h) N U# Z m2.将2,3材料,炒成披萨酱
& e, G! B. A, a1 W& g& E4 a+ b- }3,装盘上桌; p, g* q1 `. |4 |
! V* p" ~- M3 q; O* m2 V2 p( E9 A* L5 o+ E) f8 c( G( J/ x

( b' m1 v; G" i- s
4 l2 x1 R, W8 \* U4 ^+ @
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