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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
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# k# p' b% g+ Z; k" B; D昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
, T6 `$ S( H! L* y2 ]: \1 \5 S4 C7 m
7 j& C& n9 |7 m Y3 G* j意式贝壳面) F1 G' H$ ^. }) G
; Q, x% `& V* V6 O
材料:
% r% G0 H+ x# z8 S% c1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)" E. S8 G& p# I0 F$ {' W: l* c
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 7 L! s7 e0 q7 a4 w" D' ~. _
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量' Q5 i! W' q, H. J6 S) ]. f# i
0 s4 j* \. X$ ]
过程:1 |& C+ Q7 F/ c7 U
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面! o( X4 l5 ~/ V& H' D: b' n
2.将2,3材料,炒成披萨酱9 z" ~4 o2 |) L0 \( r! B7 N
3,装盘上桌" }; v' l; R2 N
8 K" L- c6 {. c0 s
( y! s9 `7 C% |/ P3 J' n) V
5 p7 i8 j# f( @% W
5 N L. Q2 I) H8 u( g9 F6 E" }) G
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