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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
4 W, P/ c+ G: o7 w- L& U- k! U8 g, b- n( g7 _) G8 j
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。7 X0 M% f* ^( U7 T$ C
9 E; @$ J" k- ?8 i1 w意式贝壳面, K& T" \+ y* A4 h* B
- \9 C6 d' u* K, Q1 Z
材料:+ K! H. H# o5 [1 q" v) j, M
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)) v* X F- s$ u9 k8 B4 m
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 0 q' h% d- V, R4 q
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量1 ^' W* y( Y' Y8 v5 R6 B3 p
/ E6 s, V) q7 F$ n: i
过程:( b3 o0 _+ J+ L: V' S3 |! K
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面& `( k9 e1 A- n6 \
2.将2,3材料,炒成披萨酱
2 l/ Y& j6 ]) q+ V4 p3 o3 v3,装盘上桌
; |. S4 N+ ^9 _- R; s
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