宇娜桥桥

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儿子很爱吃面包，看坛子里各位高手天天谈得不亦乐乎而且作品都很诱人，我也动心了，于是果断入手ACA MB600,回家拿他介绍的方子试了两回，都惨不忍睹，先说说我的做法，再上下成果照片，恳请各位高手来指点下究竟是哪个环节出个问题
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制作流程，先放一个鸡蛋————150ML牛奶————40G的糖————3克盐（就是ACA带的那个小量棒，小的那头，一小勺）————300克高筋面粉（ACA带的量杯，两杯）————3克安琪酵母（也是那小量棒，小的那头，一小勺）————油40G(ACA量棒，大头，四勺），然后在机器的面板上选择甜面包————750克重量————浅色，面板显示制作时间为4个小时零30分钟0 _- i# b$ l5 C* B4 p
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待时间到后，成品如下，我泪奔了。。。。
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丸纸的元宝

等图
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宇娜桥桥

图片怎么发不上来呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子
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. B, C( t# O3 m2 l0 s( G5 b图发上来了，给指点下吧，谢谢了

美羊羊的妈妈

我家那个做完也这样呢，外皮硬，底下榻的没起来，里面好多大孔

宇娜桥桥

咱们一起学习吧，呵呵" W9 S* b. ?0 Y% V# p' u$ ]" g$ g( U
一定要战胜面包
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丸纸的元宝

面粉用的什么面粉，酵母什么牌子，是耐糖的么
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丸纸的元宝

还有亲放完牛奶，加水了么

宇娜桥桥

丸纸的元宝 发表于 2012-7-20 12:03
! u0 J2 T" T& [9 G  ]7 {还有亲放完牛奶，加水了么

, _3 F3 b& l0 n  Y9 Y1 d/ E+ S没有加水，应该怎么加，加多少呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子8 Q$ Q4 V5 s5 U( f; L: x" q9 E, K! L5 S# @
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润之峰高筋精粉

安琪高活力酵母，低糖型

这两样有问题吗？