宇娜桥桥

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8 S- L: J- Q; Q+ z2 d儿子很爱吃面包，看坛子里各位高手天天谈得不亦乐乎而且作品都很诱人，我也动心了，于是果断入手ACA MB600,回家拿他介绍的方子试了两回，都惨不忍睹，先说说我的做法，再上下成果照片，恳请各位高手来指点下究竟是哪个环节出个问题7 n. j9 f3 H0 q, S' [
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制作流程，先放一个鸡蛋————150ML牛奶————40G的糖————3克盐（就是ACA带的那个小量棒，小的那头，一小勺）————300克高筋面粉（ACA带的量杯，两杯）————3克安琪酵母（也是那小量棒，小的那头，一小勺）————油40G(ACA量棒，大头，四勺），然后在机器的面板上选择甜面包————750克重量————浅色，面板显示制作时间为4个小时零30分钟
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0 ?, X& y/ Q) u# n" K' V* d3 Y5 }待时间到后，成品如下，我泪奔了。。。。
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丸纸的元宝

等图' k0 V& G% R$ ?

宇娜桥桥

图片怎么发不上来呢？

宇娜桥桥

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0 b+ g  D; t1 B3 h7 b2 P1 n: r3 p
图发上来了，给指点下吧，谢谢了

美羊羊的妈妈

我家那个做完也这样呢，外皮硬，底下榻的没起来，里面好多大孔

宇娜桥桥

咱们一起学习吧，呵呵- A" O/ i. G, x! Q8 y) q" s
一定要战胜面包( {* r1 p" ]- Z" n' Q4 ]

丸纸的元宝

面粉用的什么面粉，酵母什么牌子，是耐糖的么  G' J& u) r) m1 D

丸纸的元宝

还有亲放完牛奶，加水了么

宇娜桥桥

丸纸的元宝 发表于 2012-7-20 12:03 ) Z+ ]8 l; b) L- F
还有亲放完牛奶，加水了么

; m0 k* V1 Q  T: k
没有加水，应该怎么加，加多少呢？

宇娜桥桥

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润之峰高筋精粉

安琪高活力酵母，低糖型

这两样有问题吗？