宇娜桥桥

/ z0 u# q0 d7 N1 x' m& w  P% h* |+ J- z  Z; w
儿子很爱吃面包，看坛子里各位高手天天谈得不亦乐乎而且作品都很诱人，我也动心了，于是果断入手ACA MB600,回家拿他介绍的方子试了两回，都惨不忍睹，先说说我的做法，再上下成果照片，恳请各位高手来指点下究竟是哪个环节出个问题
5 w1 Z! q& C$ b" L- A8 {9 K4 Y3 _6 D
制作流程，先放一个鸡蛋————150ML牛奶————40G的糖————3克盐（就是ACA带的那个小量棒，小的那头，一小勺）————300克高筋面粉（ACA带的量杯，两杯）————3克安琪酵母（也是那小量棒，小的那头，一小勺）————油40G(ACA量棒，大头，四勺），然后在机器的面板上选择甜面包————750克重量————浅色，面板显示制作时间为4个小时零30分钟) V1 R9 i( d9 T" q. [1 x; x

- X( h# p6 w  _7 j* P& x待时间到后，成品如下，我泪奔了。。。。, g2 s+ j0 Z( \0 N

- b$ @2 l3 a4 K/ H/ v# p9 p) U/ m2 E

丸纸的元宝

等图
. y8 d6 E1 ?1 l4 v

宇娜桥桥

图片怎么发不上来呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子
) A* `% n( x- I# }& Y& U) M+ h) o5 f+ ^1 R! w9 Z
图发上来了，给指点下吧，谢谢了

美羊羊的妈妈

我家那个做完也这样呢，外皮硬，底下榻的没起来，里面好多大孔

宇娜桥桥

咱们一起学习吧，呵呵# U: x0 @8 d  `' R1 b! Q2 a0 ]
一定要战胜面包4 r* x5 G% C6 H0 d- e5 S4 j. _

丸纸的元宝

面粉用的什么面粉，酵母什么牌子，是耐糖的么% y8 v6 _  E6 A6 E' ?

丸纸的元宝

还有亲放完牛奶，加水了么

宇娜桥桥

丸纸的元宝 发表于 2012-7-20 12:03
* g- E9 B& Z+ c" u, Q- h还有亲放完牛奶，加水了么

/ _( _  D( t7 A4 h2 n& k2 O
没有加水，应该怎么加，加多少呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子
* H7 m) v( d' x  g6 o4 ]9 n3 `4 g8 n8 S& E  ^6 f4 D* k! S

润之峰高筋精粉

安琪高活力酵母，低糖型

这两样有问题吗？