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) k7 `" e; Q. {: V& |/ `9 R+ y    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊# Y1 R; h5 O9 f/ A3 Q( D* v# q

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& l3 k* [- B# V) O, `' Q  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
+ X1 \0 V8 K8 ]- b  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g5 q6 c) ^4 \/ F8 [0 @

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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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2 E8 B% y" I0 q制作过程：
* r! z0 U$ x; A+ f0 L1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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7 G) G% H: `0 L' q7 y打到颜色略微发白，体积膨大。. {9 ~) i4 r4 i( L8 D+ U
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9 A# a" ]) W& G! H; ?! D6 X- H2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。' i/ l: S) N% I3 K& R- q/ Z) G- W
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。2 y4 d2 {0 p6 g: s/ n) y

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5 O  I6 s. t  ^% h0 ^打好的黄油4 g" R: r! P: M
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。0 x5 `6 s- x, n3 j) d. z5 p

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