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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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, c+ G( h4 T7 H) {2 J  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个); {3 `9 [  t" Z; [: E
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g7 s/ n* `+ F! f' X7 q3 o: K  R5 ?# @

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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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# ?( K) v0 q, w4 z# M7 s制作过程：2 a: Y2 r$ M7 q9 V6 `" w7 c3 P+ w
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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5 h2 v0 r( [: @- E' x0 Z打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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' B7 _& v# g* v' j  ^4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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回复 angel_yew 的帖子0 j1 r! ]: K  Z2 U

. w1 }* }# J; F( C( ~5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。0 y, {0 |# c) ~( ^
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。/ u# ], x# Z% H3 e2 G1 e9 ]

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