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$ e1 Y" k7 R4 V- J: W5 Z* d: h2 j    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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( T6 i) I3 Q+ g; u: ^/ m8 X( K4 j回复 angel_yew 的帖子' O/ j& }) M4 Y4 l/ y" I# ]
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)! d1 d: U9 r) A. i
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）5 H, \) `" P3 Q  L) L% }

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7 J/ X% t+ n0 Z, B1 _$ y6 L制作过程：
; @# [: f" Q% s1 _4 {1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。* g  |% C, C. p* K

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6 W7 ^( k( j8 M6 ]5 ~打到颜色略微发白，体积膨大。% U- h) p$ G9 j; t2 @- |& N* K1 `
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5 C, x- ?; o4 c3 n0 [% y2 ^! o回复 angel_yew 的帖子8 ?7 P; Q4 N: k5 h( t) d- L

/ E. f$ i" {& E7 R  M2 E4 x, J6 u2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。& Y# [4 b/ t1 `+ b( z
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* f8 o2 c6 C+ w7 [, G打好的黄油' J! H" Q& n7 Q1 ^1 C$ V# o3 |

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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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3 l+ J! }8 p- J  W3 c5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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$ O6 _8 z7 }, t  X1 J6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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