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6 M' w0 l% R7 o, l' z- i  @" z    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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0 V7 ~8 s- o: ]2 ~+ h+ k3 S# W  p( O+ o9 m  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)5 y: Z% Q; ~, T+ F: z
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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, r7 P7 b1 G5 W1 U" W& ]烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）, d, P* q  y% L+ ]/ ]

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制作过程：
" ?+ P" e/ h8 S" i9 o! ^% R1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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$ k* B% K5 q2 `! c6 v) o: C; k: u8 r3 M% J3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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7 G) a( x2 S) K* F) J3 S打好的黄油; R2 A& R6 u& t3 |

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. i) p7 o# u# c: ?4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。: p, \8 A+ k3 F# s# S) q0 u

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