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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊8 R/ ^, q! X* I' ~: Q- e

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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
6 k( k7 _/ X" w( P' v: d  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）( D3 \" q7 q) h% Z! |, S7 b

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+ @5 P- ^6 D5 g% K2 ?* z制作过程：1 X  H5 j8 w! z6 d
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。/ P/ [7 m% \; k0 f6 P4 I( l; O
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打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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' H( X; A3 n# V& v: s# C3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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打好的黄油$ a# r: v) _0 L3 d- p
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$ S% m5 U3 X1 p4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。  R8 e0 ~. [3 Y' r

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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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