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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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; D3 P# d$ A) @1 W8 ^  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个): V$ U' o( \% }+ X4 U& ~  d6 \2 \. B
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g# k# r' x& M# K& e+ k- R( v
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+ l3 M& W  B# z6 }烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）: `" e# b( E2 D: P. c; X

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制作过程：" h$ P: N) m' z# W) r# t6 B
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。: h; b7 f3 l6 u6 o+ @7 g: Y
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打到颜色略微发白，体积膨大。/ X3 f: A4 \# ?) j: Z! o
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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/ Q* y5 G2 k6 a, C0 A3 ]打好的黄油
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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" k# z' O3 Q/ E" [5 J  i. R$ j: x5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。+ j# ]6 k6 }  w5 {6 V

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0 H( [$ ~% t. \7 K5 q7 O6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。1 s) s* }+ s; e' }! j7 o; _  v

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