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* T9 k2 S5 p% \, E4 Z( h6 t    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
7 B" l' }4 t2 X9 X  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g' U! P  L* `( c5 e0 E0 k: d1 A

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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：  |4 z# F6 \5 W! J, K3 J2 h
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。4 z& l; P7 A) R( U* C  R

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打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。6 E0 ]3 g. |6 q, f  ~

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打好的黄油3 o- l* ]& I2 D* J8 I$ R& k

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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。1 _: ~" t! C; F& i' s* x
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. O4 Q, `$ b$ n. F5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。- l# u- |- }* g9 f. e6 K
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。* u7 Z3 T3 r, }3 ]$ u

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