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# z( ?4 A0 n' \4 U2 |. b    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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. o" n) M( Q; P) u  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
; L' Z! ?2 {1 \8 C  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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! Q9 \6 G, H" m6 q! t烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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: \9 j$ q9 `: p制作过程：
4 w7 K$ J/ e5 q/ G  j3 S. X! m! s8 t% K1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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, @3 O8 d5 R) t9 _/ Z2 J! M打到颜色略微发白，体积膨大。# r1 v1 e, m" D2 g
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- C; e7 P$ ^& d% a. Z* q2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。8 H5 W6 q3 L% f! q

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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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打好的黄油- X: X% o9 _* a  B0 ~: |
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。' ]& Y, d( g* U7 Y
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! u! W9 Q) ]: X5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。5 N7 M5 a; n3 q1 s

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