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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊  R& z' s8 t" _) w' I# Z

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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
$ c- Q+ M6 r! e* P  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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7 U) T- g$ b! b8 Q烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）; Q+ s( w8 [9 p

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% ?9 U$ m" r( s( ^制作过程：
# Z: {0 J( ~$ Y" J5 U# K! w/ w8 y" {1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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打到颜色略微发白，体积膨大。; |* t& i+ |+ [. v. n
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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! N; I: j* A( W! s6 P8 P& e打好的黄油
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。0 y* ~- d; E  i" u0 F
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  z& c  i9 |7 H- R3 `- r5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。9 l/ c& n* U; P8 K
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。: g6 K' y$ q! I6 @$ Z! y' v& X

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