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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊! }, i- r% j) P
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)7 b* y2 l  n/ V( I
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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$ W- }: [2 `. `2 I5 |" \烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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: J, s7 M8 T. V$ k5 \制作过程：7 W! x# {/ l2 u4 O8 N, s( W; _
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。5 G* \: T! a; F% {
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* V8 N6 P' I# D, M打到颜色略微发白，体积膨大。2 g3 ?( N3 ?7 r* y$ P3 ]. @, P
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  M) [/ X: f- t2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。, E! E& U" x$ n% ~2 \/ `; b$ l7 }
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7 r  @7 T  T+ S3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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1 \3 j! M3 n+ f# t3 t  d& a打好的黄油% x& t. v4 T  b0 E. {' J- T. C( N# f

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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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% |" ?4 ^$ O  I' u! V1 D0 t2 n5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。- g1 D8 T7 y# g! M# s+ ?) B
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: G1 ]. p" z0 p- I" x' V6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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