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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊5 \- ~  {" A; y# O; s5 c0 q( Z
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) \! A5 h' x# d* P, z; y$ i回复 angel_yew 的帖子0 F* U3 b: U1 ?

/ h4 S' v" Q2 y3 |: H" x: a  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
8 ~- x. z& J' c7 I  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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! F( _2 l: h* n7 J0 h' q" P烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：: p  m' \3 q" n: M" z0 a
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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打到颜色略微发白，体积膨大。3 b- D' s6 \4 i2 v1 R0 S$ |
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1 T' p( b( `7 K0 {' [1 W  l回复 angel_yew 的帖子
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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2 J) F4 G* [6 X, H5 F6 T- P  N打好的黄油
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% n9 Q' ?* U2 W$ r# G4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5 F9 ^2 H/ c  j( E. f5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。5 x" b+ e! g4 u, G# `2 n, [3 b
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# I( Q3 m: Y' B  S/ A+ g$ _6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。$ j) f7 {$ O6 F# u. H- G
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