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# }  \' }& P! P    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊" K* n; I4 a: k/ Z
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. h. @- C' o8 v8 l/ I  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)6 B+ h  S4 B+ Z- S1 E' W' l- ]! a, A1 `
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g) P* T" ]' P# N* c2 Q

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: n' i5 Y/ m4 m+ R烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：
- F, ~* Y: i+ ?" U1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。1 E9 \& K- Y% N$ {

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打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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) e7 G4 \  P  |% ~; {  ]6 b打好的黄油  {" W' ?0 M) m# f) V4 n' `- N
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& f6 C' Q  M- m4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。0 k* K/ w* i* h5 u$ b" S6 l! p

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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。9 E7 Y& q) v, d' a8 N

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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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