angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
" @, L0 |0 Y! n3 F. [# ~9 x. r- `, j1 C( q/ E0 c9 x% p
挤出来的曲奇，很粗一条，很大一圈
. a3 ~6 v% `9 R& y1 j! S$ V/ H) m
, S' ]- I4 i# Q  M5 H+ A2 z5 r

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
" E) r; P' y0 g) o& _$ N; P0 |7 O  R, N' z: q% f2 q* s
7、170度烤箱中层，烤约15分钟，至表面微金黄即可。烤了两盘，因为太大坨，不太好熟，又因为烤箱小，上色不均，反正就是各种失败。
+ ?0 F- p2 L* `9 z5 }' C2 T9 L) u( t; v1 |9 J

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子: Y* O3 A) @. S3 x

2 j$ l  p+ L4 y: k' [; e+ H, ?好在幼儿园的小朋友们不会挑剔，包起来再说。8 F4 v+ D: Q+ E+ d

* n! j5 a# U( t3 C: s

胖胖猪小美

那啥，裱花嘴没啥问题。就是感觉面糊怪怪的。有可能是把面糊转移到裱花袋里的时候没排气，有可能是你没放细砂糖(做花纹曲奇需要细砂糖和糖粉都放）。
7 M! {& H# s/ D' X还有，挤花是需要练习的，假设你是惯用右手的人：右手持裱花袋，左手扶在裱花袋前部裱花嘴上方的位置，用左手的拇指、食指、中指挤，控制力道，每个要挤成一样大小。7 D; G- B7 E* y( M) ~8 c7 w9 z
你的烤箱大小，烤花环可能会稍大，你可以试试烤菊花形的曲奇。——裱花袋竖直，裱花嘴离烤纸约0.5厘米的高度，定点挤，挤到大小满意的时候，稍微转一下裱花袋并提起，完成一个。

栗子sevan

和亲又想到一起去了，我这周末也想做曲奇呢，呵呵