超级无敌糖糖妈

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2 _5 U( f; H& @8 p我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html% {4 U, A) L4 ?7 C; z
第三季 蛋糕
  S/ l. c8 t: q  q6 J7 j糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。0 B2 M3 _8 \! h+ Q% b) {5 \
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~% e4 o3 `3 {2 P$ B! B1 q3 {$ o

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细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~; t- Y' K) Y: h* O# ]

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3 F. c9 N6 s, `' s" y2 A4 G" ~最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
: j' f% A0 Q- w6 W" {) O- K烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~3 ^+ _+ F( _) {; M  _

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翻糖制作：1 O; ?1 ~3 i+ |0 S6 E! U7 t
1制作小兔子
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2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势* N0 e9 v9 j+ @, V

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& l% E  t% p( Z0 U* y. O3制作玫瑰花
+ d! X  |' g& m) j: z$ I取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样
) P; P3 z' {5 ~( p8 I把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状. J4 b0 y. g( {6 }
做一个水滴状的花心
2 E% `; r! I( w玫瑰花一共需要7片花瓣+ s- g5 [) G# a
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将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状' X5 g, w0 ?- k! x
第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘# Z: ]0 T) B$ k! q$ n+ I9 x

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1 i8 \- E2 p& i将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦
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( Z2 J, m* ?; z) n- _2 \! y6 e4制作叶子  x$ d! h  O- }0 _4 k' x9 w
同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉) C, \# i" K2 ]6 U/ Q; w: }

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